人生只是一次单程的旅行，愚蠢的人把自己活成了一个囚徒，智慧的人把自己活成了一道最亮丽的风景。

陈沐阳无疑是一个懂得享受生活的人，他把每一天都当做是人生最后的一天来过。这是经历过父母病亡之后，悟出来的道理。

在这短短的几十年里，想要交出一份令自己满意的答卷很难，但活成一道风景却很容易，只要用心去对待每一天就可以了！

所有用心去对待生活的人都是最有魅力的。而陈沐阳最大的魅力是烹饪美味佳肴。

厨艺了得的家庭主妇固然能博得一家人的欢心，厨艺了得的家庭厨男更能俘获另一半的芳心。

春节期间，陈沐阳专程花了一天的时间去做一道菜:～～菠萝鸡。

主要材料:————农家大肥鸡一只（没生蛋的小母鸡口感最好），粽子叶，粽子藤。

佐料:————菠萝（有些地方也叫凤梨，但菠萝与凤梨是有区别的。无论是外表的长相还是口感，两者都有很大的不同。菠萝比较清香，凤梨比较甘甜。），姜，老葱头，芫茜，陈皮，白米酒，蚝油，沙姜，盐，油。

将晒干的粽子叶用七十度左右的温水泡几个小时，然后清洗干净。粽子藤则要新鲜割回来，把它加工好。

把鸡只处理干净之后，接下来便进入剁佐料这道工序。把生姜、老葱头、芫茜头、陈皮这四种佐料剁成泥，加入适量的盐和豉油，搅拌均匀之后，用手抓着佐料涂抹在鸡只的身上，然后再涂抹鸡只的里面。

涂抹完佐料之后，将剩下的佐料全部倒入鸡只的肚子里，再放进三片菠萝。然后用缝衣服的针线将开口处缝补起来，放在提前准备好粽子叶的盘子里包裹起来，用粽子藤捆绑结实。

接下来便是去挑一处纯净的黄泥巴，用干净的水将黄泥巴搅拌成稀泥，然后将包裹好的鸡只放进稀泥里涂抹上一层厚厚的黄泥巴。把它放进旱地里已经砌好了的泥巴炉灶里。凡是童年吃过烩红薯的人都知道这个泥巴炉灶是怎样堆砌的。造型像一座金字塔，体积跟家庭里使用的普通大水桶差不多。

接下来便可以烧火烘烤了，当柴火烧了半个小时左右，要拿两根木棍将鸡只翻一下身，好让它受热均匀。

半个小时之后，再翻一次身，直到两个小时左右之后，便可以停止烧火了。将炉灶里面的炭碴子全部掏出来，然后再拿一块大泥块封住炉口。

紧跟着用木棍将泥巴炉彻底戳倒下来，用木棍敲碎泥块，然后将四周的生泥土覆盖严密，起到保温的作用。

接下来的这个时间段，便可以回家开始煮调味料了。佐料特别简单:～～品牌蚝油一瓶，老葱头，芫茜头，沙姜适量。

(备注:————沙姜这种调味料比较小众化，只在流行白切鸡的地方才有人种植。十多年前，曾经在广东省中山市神湾镇、板芙镇，和广东省的开平市蔬菜种植基地等地区看到过菜农们种植有十多亩的沙姜。)。

煮调味料的步骤如下，首先将老葱头、芫茜头、适量的沙姜剁碎成料泥。然后烧猛火起油锅，将这些料泥倒进油锅里煎炸，不停地翻炒。

当厨房里满溢着一股调料的香气之时便可以倒进半瓶的蚝油了，这个时候要将火势减弱成文火。

直到所有的调味料熟透之后便可以出锅了，然后在调味料的碟子上撒上一把芫茜叶子，大功告成。

【备注:～～此调味料乃本人的三姐传给娘家人的顶配之技。此调味料的特点～～咸甜适中，醇香浓郁，齿甲留香。是本人自认最顶级的调味料。至于各大城市里面的那些所谓大厨，唉！先根据本人提供的这个配方煮一次出来尝尝再下定论呗，事实胜于雄辩！白切鸡虽多，但农家里用五谷杂粮养大的鸡只又岂是城市里的鸡只能够媲美！更何况顶级的白切鸡乃是用文火慢慢泡熟的，没有浸泡五个小时左右的白切鸡也好意思叫白切鸡！！！重要的事情再说一遍:～～自己家里养的鸡，再加上用文火泡熟，再加上一道顶配的调味料，哇塞！这才是春节的味道:～～它的名字叫做《年味》。遗憾的是，如今的农村已经回不去了！】。

当调味料煮好之后，就可以去旱地里将泥巴刨开来，拿出那只美味佳肴，用小棍子轻轻敲掉上面的黄泥巴。

拿回厨房之后，用刀子将粽子藤割断，拆开来，呈现在自己眼前的是色、香、味俱佳的一种生活！

然后用干净的熟食砧板和刀斩好之后装盘，再将鸡肚里的汤汗淋在上面。

我的天！程菲语一个人就干掉了一只三斤多重的三黄鸡。

“哇塞！真没想到你的厨艺这么了得。”，程菲语看着面前的一堆残骸，心满意足地赞叹了一句。

陈沐阳细嚼慢咽地享受着美食:“这算得了什么！我还有好几道压箱底的绝活呢。”。

程菲语抓过纸巾，抹了一把嘴边的油腻:“既然这样，不如赶在这几天里一展你的身手呗，如何？”。

能够得到程菲语的肯定，陈沐阳比她还高兴:“没问题！那明天来一道五香鸭。怎么样？”。

“我吃过啤酒鸭，也吃过烤鸭，也吃过焖鸭，这个五香鸭，连听都没有听过。”，程菲语打着饱嗝。

陈沐阳得意地嚷了一句:“那当然啦！这几道菜肴都是我独家秘方烹饪出来的，你若听说过那才是怪事呢。”。

程菲语拿着牙签在剔牙之余，不禁细细回味起这道菠萝鸡的独特风味:“菠萝的酸甜渗透进鸡肉里，嫩滑又清香，再加上调味料的醇香，没把碟子吞下肚子已经够矜持的喽。”。

“用不着这么夸张吧！想吃的话，以后有空就多做几次解解馋就可以啦！只不过立春之后，咱们进山摘粽子叶的时候要格处小心才行。万物复苏之后，许多毒蛇也出来到处活动了。”，陈沐阳及时提醒了一句。

程菲语被陈沐阳这句话勾起了小时候听村里的老人们说起过有一位老大娘进山摘粽子叶被眼镜王蛇咬死了的一段往事:“说得也对！靠山吃山的老百姓，日子过得也真够苦的，一年忙到头，也才勉勉强强够过日子。不管是砍竹子还是摘山茶叶，还是摘粽子叶，到处都是毒蛇出没，一不小心连小命都得丢在大山里面。”。

陈沐阳接过话茬:“在十多年前，我的村里有一位五十左右的中年男人，独自进山砍扫把，一天一夜都没有回来，后来全村人进山去找了一整天才找到了。也是从那个时候开始，我才知道原来被五步蛇咬伤了以后，全身的肌肉都会僵硬的，想走路都走不动。硬生生从小山路上滚落到山涧下面去了。全身的肌肤黑得像煤炭一样。现在想起来，心里都发毛。”。

程菲语也分享了一个她那个村子里的老事儿:“在我很小很小的时候，我村子里有一位老大娘进山摘粽子叶，不小心被一条眼镜王蛇咬伤了，当同伴们背着她赶回家抢救的时候，在半道上便断气了。全身也是黑黑的。”。

陈沐阳一副忆苦思甜的口吻:“所以说嘛，如今的日子过得比以前好过许多了，咱们应该好好且行且珍惜才对。只有抱着一颗感恩的心去面对生活，才能发现生活当中处处是美景。”。

程菲语闭上眼睛，深呼吸了一口气:“我还是喜欢美食多点！”。

陈沐阳将饭桌收拾干净，端着盘盘碟碟，拿出去饮马溪清洗:“行！只要我有空，就给你做好吃的。包你满意！”。

程菲语跟了出去，趴在小木桥的栏杆上，看着蹲在小溪旁认真洗碗的陈沐阳，恍恍惚惚之间，好像明白了一点道理:～～眼前这道风景才是最耐看的！

不但很美，还特别暖人心肠。

“程菲语，在想什么呢？想家啦？”，陈沐阳看见程菲语在傻傻发呆，忍不住提醒了她一句。

程菲语摇了摇头:“不是！我在想，如果没有傅玉流那个败家子的慷慨相助的话，我现在还呆在城市里的生产流水线上呢。根本没可能过上这么舒坦悠闲的生活。”。

陈沐阳疑惑不解地问了句:“之前你不是说过他根本就瞧不上你，你也瞧不起他吗，今天怎么会忽然想起他来啦？”。

程菲语盯着脚下的潺潺流水:“做人总不能忘本吧！如今过上这么安逸的小日子，全拜人家所赐。他这个人虽然很烂，但这次善举却是惠及了许多小家庭呢。”。

陈沐阳嗤之以鼻:“啾！这丁点零花钱，在人家的眼里，只是毛毛雨而已。”。

程菲语也不否认:“话虽然是这样讲，可毕竟也是一种善举嘛。”。

陈沐阳端着洗好了的盘碟碗筷走上来:“你看着呗！像这种烂人，当他们把福气用光了之后，子孙后代们可就要受苦受难喽！”。

程菲语想不明白陈沐阳这个人怎么如此的迷信:“你这人真够迂腐庸俗的！有科学不信，偏要相信那些故弄玄虚的东西。”。

陈沐阳纠正了一句:“科学也解释不清楚的事情多了去了，照你这样的说法，那些未解之谜全部都是迷信了？”。

程菲语一时语塞，找不到有力的证据去反驳:“就算你说得对，那结果也不一定会像你所说的那样的吧？你没看到如今李家的子孙后代已经遍布了几大洲吗。”。

陈沐阳走回厨房，将手中的碗筷摆放好之后，提着两张椅子，放在小溪旁那几棵大玉兰树下:“都经过了一千多年了，就算阎王爷要算账，每个子孙还一点也早已还清啦，再加上祖祖辈辈还积攒下一点阴德，日子当然会越过越好嘛。”。

程菲语接过话茬，补充了一句:“所以说嘛，还是看自己怎么做人才是最重要的！只要心存善念，人人都是佛！既然心中住着佛祖，还用得着去上香拜佛吗？心里若是有鬼的话，跟佛祖拜把子也没有用。”。

陈沐阳忽然想起了一件事情:“对啦！长江发生两次断流这件事情，你听说过吗？你说说看，用科学怎么解释？单从这一件事情上看来，咱们就应该要有敬畏之心！”。

程菲语笑了笑:“那都是老掉牙的怪事啦！只要上了一点年纪的人，有谁不知道这件事情嘛。”。

陈沐阳感叹了一句:“天灾可自救，人祸不可活！”。

程菲语知道他又开始在悲天悯人了:“事情没有这么糟糕！咱们平民老百姓，过好自己的小日子就可以了，操这份闲心干什么。”。

陈沐阳也觉得自己有点吃撑了:“也罢！别人选择怎么样的活法那是他们的权利和自由。咱们过好自己的小日子就够了。”。

程菲语如今只对他的厨艺特别感兴趣:“能说说你的厨艺是从哪里学来的吗？”。

陈沐阳如数家珍地娓娓道来:“有些是从长辈们那里学来的，有些是经过我自己改良之后的成果。比如这道菠萝鸡，就是我从乞丐鸡那里改良过来的。而五香鸭，则是我外婆教会我妈的，然后我妈又教会了我。至于水晶扣肉，狗仔猪脚肉………………。”。

程菲语趴在椅背上，双手托着腮，早已听入了迷，连天色早已暗了下来都没有察觉出来。

看来民以食为天这句话说得一点都没错，不管在任何时候，任何环境之下，美味佳肴都是特别受欢迎的哟。——————————————————————————————————————————

【备注:～～鸡的品种并不太重要！只要是本地的土鸡就行！切记是用五谷杂粮喂大的本地的土鸡！若是在市场上买一只速大鸡回来，也想达到人间美食，那是你想多啦！！！】。

什么叫享受生活？其实人人都可以垂手可得的事情。只是看自己愿不愿意用享受的心态去过好每一天而已。

只有用心去享受生活的人才能体会得到人世间的美好！

反观那些把生活经营得一团糟糕的人，有谁见过这些人微笑过？

绝大多数人的生活其实都是千遍一律的，只有极小一部分人因为工作的特殊性才会到处奔走。为何会把日子过成了一成不变的死水潭？连自己每天都活在苦大仇深之中，又怎么可能让家人感受得到温暖的港湾。