炸鱼干
书名:向往阳光的倔强 作者:夜雨北寄 本章字数:1103字 发布时间:2022-08-15

面对妈妈担忧的絮絮叨叨,李烨很懂事地没有和妈妈顶嘴。他知道妈妈所作的一起都是因为在担心他,就连永驻辫子抽自己的小腿一样。

正如二大婶所说的一样,李烨非常懂事。

但是对于其他人来说,又有谁不想可以不懂事一下吗?正如现在的人所说的:你怎么那么不懂事,天天就趴在床上玩手机看电视。

的确,他们是该懂事的。

当你的物质贫乏到一定程度的时候,你不得不去做出改变,去让自己生存得更容易。

去做事,去获得家人的肯定,去获得邻居们的称赞。

物质贫乏的时候你更应该去努力地获得这样的精神上的富足。现在,里也就是这样做的。

爸爸不在家中,家里的农活都是妈妈一个人包揽的。生活的重担已经像岁月的划刀,在妈妈的脸上留下来痕迹。就连原本黑色靓丽的秀发都像是沾染上灶灰一样变得有些斑白。

看着妈妈因生活的日夜操劳而变得饱经沧桑的模样,李烨的心中满不是滋味。他想用自己的双手去减轻妈妈的负担,去力所能及地改变生活。

这次去抓鱼也是有着这方面的想法。

妈妈一遍絮叨着一边来收拾这小半桶的鱼。这一次的收获十分不错,在妈妈用来装鱼的盆里面,几条约莫有小手腕粗细大笑的鱼在一吞一吐的呼吸着。另有一条青绿色滑溜溜的鲶鱼在不断地乱窜,打起来的水花甚至溅到了脸上。

半个小时过去,妈妈收拾干净鱼之后便从油腻的发沉暗黄碗柜取出了两个小碗,开始分拣着。

李烨知道——那一条鲶鱼是妈妈拿出来留着给自己煮鱼汤喝的。村里的老人们都说这种鱼是最有营养的,对小孩子好!

妈妈把鱼沥干水分,叫李烨去帮忙烧火,只见妈妈从家里的猪油罐里难得大方的挖了两大勺猪油放下了大铁锅里。

雪白滑腻的猪油在铁锅的升温慢慢化开,不一会儿,猪油便开始变热升腾着小气泡发出滋滋的响声。

油温差不多了,妈妈将整盘鱼倒了下去。鱼小,所以很快就熟了。等煎至两面金黄的时候,妈妈往锅里的鱼洒下许多盐巴。就这样,咸鱼就做好。

妈妈取来早已洗干净并且晾干的小坛子,小心翼翼的的将每一条鱼装进坛子里面,生怕由于动作太大将鱼给弄碎.....

最后一条鱼,妈妈没有再装进去,用着锅铲小心铲着那最后的一条小鱼递到李烨的面前。“那去吃吧!就当是小零食了。”妈妈温和的对着李烨说道。

没有拒绝,李烨小心地抓起了已经煎炸的金黄酥脆的鱼,开始享受这难得的美味。

而其他已经装进小坛子的鱼,则是被当做接下来的喝粥咸菜。

晚上,妈妈将那一条鲶鱼做好了一碗鱼汤,直接递到了李烨的面前。

李烨站起身来,看了看妈妈的碗里,发现并没有鱼汤。李烨把碗里的那条鱼夹断了一半夹到妈妈的碗中,“营养都在汤里,妈妈你也吃点鱼,我喝汤!”

妈妈看着李烨的举动,并没有拒绝,脸上满是欣慰:“真是好孩子!”

这顿饭——没有大鱼大肉但却吃出大鱼大肉所不能替代的一股母慈子孝的温情。饭很好吃,也很满足!



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