刘明锐暗自神伤,手下也没闲着。
人多力量大这话,在靠人力输出时绝对是真理,三人没用五分钟就收拾完杀鸡现场,端着鸡的各个部件进了屋。
到屋里,刘明锐让于峰拿出买好的各种调料,又从自己的书包里掏出一杆小称,既然要大量生产就必须做好量化、标准化工作,不能凭着经验盐少许,胡椒粉一勺的瞎整,越精确可复制性、持久性越强。
以前看美食节目,看里面厨师说什么盐少许、胡椒粉一勺,刘明锐就想当面问问他这少许是多少许?一勺是多大勺?是满的还是不满的?我家要是没有和你一样的勺子还得现买去?
简直是一头雾水。
先把盆子里的鸡过称,又把各种调料一样样称出来,掺到一起,搅拌均匀,盖好,静置一小时。
看看时间已经七点半多了,准备工作算是完成了百分之九十,一个小时后把腌制好的鸡腿、鸡翅、鸡头等等预炸一遍就算完活。
“我说你俩能不能坐会,你再看他也得到时间吧?”坐在东屋炕头的刘明锐看着一趟又一趟进进出出的于家兄妹。
这俩人,急啥吧,反复去看难道时间能过的更快?
只能更深刻的体会度日如年,越急越慢。
不过第一次自己做买卖,而且一定程度上决定自家今后的出路,于家兄妹实在没办法像刘明锐一样安安心心的盘腿坐在热炕头上,没准昨晚都没睡踏实。
时间在于家兄妹踏平门槛前总算是走到了八点二十。
“小锐好了吧?”于明月已经问了不下110119120次。
“好了,好了,服了你了,再磨叽下去要成祥林嫂了。”
于峰听见刘明锐说好了已经先一步走进厨房,拎起油壶就往锅里倒油。
“停停停,你干嘛?”刘明锐赶紧伸手拉住于峰。
“炸鸡啊。”
“不用你家灶台,用咱们今天的工具,正好试试效果,整完后光折腾那王八犊子了,还没试一下。”刘明锐指着窗外的双轮手推车说道。
“哦,我忘了,呵呵…”于峰一手挠着略长的小平头笑的稍显傻气。
刘明锐带头把铁皮桶改造的炉子放到车上,架上两口新锅,炉子点燃,于峰倒油,于明月把鸡货一样样端出来,摆在手推车上。
但是一看不行,太挤,又冒着被烫的风险把炉子和锅挪到地上。
嗯……原谅小刘吧,虽说他是重生的,但并不是万能的,炸鸡这玩意儿只在自家厨房做过,毕竟和摆摊不一样。
之后炸制过程一切顺利,不到一个小时,全部过了一遍油。
并且总结了经验,铁皮桶改造的炉子小了,用着不方便,得去机械厂定做,另外家里还得添两套预炸用的锅和炉子,来回折腾滚烫的热油实在太危险。
一切收拾停当。
“嗯,这小车配上这国都炸鸡,绝配,没看出来小明月的手还是很巧的嘛。”刘明锐老气横秋的看着手推车夸于明月,收到了个大白眼,别说眼睛大翻白眼也好看。
后世回来的刘明锐深知噱头的重要,而这年代要说名头大,除了国都就没别人啥事了,于是安排于明月用大红纸剪了国都炸鸡四个大字,贴在放炸货的玻璃罩子上。
“瞅你那德行,老想装大样,小矮个,哼。”于明月傲娇的昂着头鄙视刘明锐。
“扎心啦老妹,哥告诉你,这样说话没朋友。”刘明锐觉得脑瓜疼,这身高的软肋被拿捏起来没完了。
“咯咯……”于明月被刘明锐逗的露出一口小白牙,明媚而灿烂。
“走,出发。”随着刘明锐一声令下,于峰推车往外走。
“唉,你怎么不走了?”刘明锐回头看着停在大门口眼露羡慕的于明月问。
“啊?我能去吗?”于明月的大眼睛里满是惊喜。
“能啊,有啥不能的,你也在家闷了好几天,该出去放放风了,锁门,哥带你卖炸鸡去。”
“太好啦”于明月一声欢呼,迅速锁门,跟上队伍。
“于峰,你这是整的啥?北什么什么鸡?”快到胡同口遇到位身穿蓝色大棉袄拎着灰桶的大婶,还是个半文盲,四个字认识俩,刚好一半一半。
“王婶是国都炸鸡。”于明月清脆的声音很贴心的响起,让人听着暖暖的。
“呦,炸鸡啊,你们这是去卖吗?”
“什么话?你才去卖,你全家都去卖,说话不能说全了?”刘明锐暗戳戳的吐槽。
“嗯,王婶,去卖。”于明月这傻丫头还很配合。
“大婶我们卖炸鸡,来点不?鸡腿一块一个。”刘明锐是在听不下去了。
“妈呀,一块一个?啥鸡呀,太贵了,我可不买。”一看就很会过日子的王婶被吓了一跳。
“王婶再见”刘明锐推着于峰示意于明月跟上,赚钱要紧可不能闲扯耽误时间,你要是让这些大婶反过劲来,她们能拽着你唠俩小时。
“于峰我跟你说,卖的太贵了,你们现在的生活已经……”已经落后十几米的王大婶开启了善意劝告模式。
这样的善意也是很多人做不成事的主要外在原因,当你想做一件与众不同的事,你身边的人,亲人、朋友、邻居、街坊、七大姑八大姨,就会闪亮登场。
告诉你这事不行,这事做不成,千万不能那样做。
不得不承认,她们中的大部分确实是出于善意和好心,只是他们中绝大部分人的所见所闻,知识储备,对世界的认知限制了他们的想象力,让他们只能囿于自己的小圈子。
听他们的,上限也就只能和他们一样。
这时候听咱小刘的就对了,这个世界未来30年没人比他更了解。
小地方有小地方的好处,从于峰家出来二十几分钟就到了农垦商场,门口已经停了不少自行车,一眼扫过去多数是糙汉子式的大二八,仅有两辆二六式女款自行车,静静地在雪地上展现自己的风姿。
这个世界的变化将越来越快,大部分人却跟不上时代的节奏。
刘明锐注意到临近目的地,于峰和于明月都露怯了,半低着头,眼睛盯着脚下,走路小心翼翼的,像出门做贼怕被人看见一样,最开始昂首挺胸的斗志一丝不剩。