鱼和羊都很新鲜。

      中国老祖宗在造字的时候就知道这个道理。 可见，古人早已知道鱼的好处。

      鱼不仅鲜嫩，而且含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。 与其他肉类相比，它的脂肪含量较少，容易被人吸收。 因此，无论在世界的哪个角落，鱼都是必不可少的一道不可忽视的美食。

      红山顶有红山湖。 早在一个月前，林亭就从海州一家渔业公司采购了一批鱼苗，放入红山湖中，然后搭配宠物饲料养殖。 鱼中的鱼苗长势旺盛，现在一个个都生机勃勃，大小重量都恰到好处。

      想来想去，林亭决定将鱼作为这次请宴的主题。

      在红山农场，虽然有蔬菜水果等各种食材，但在中国菜中，蔬菜水果一般都是作为配角出现的，真正的主角是鱼之类的。 因此，如果说以蔬菜水果为主角来举办这次的请宴，就显得有些低调了。

      所以，为了提升请宴的质量，林亭决定，每场请宴都有不同的主题。 如此一来，这些标志性名人对每一次邀请宴会的期待值都会提高。 不然就算是龙肝凤髓，吃多了也会觉得腻吧？

      恰逢红山湖鱼儿成熟，所以这次请宴的主角就是——鱼儿！

      红山湖的鱼都是淡水鱼，基本上都是很普通很普通的鱼，比如草鱼，鲫鱼。 喂养，会有质的变化。

      众人迅速将食盒中的食物擦干净，然后围坐在大厅中央的长桌旁。

      众人不由看向长桌，只见此时，每张桌子上的棕色大瓷碗中，都盛着一锅洁白润泽的汤汁。 闻起来像鱼汤，洁白如牛奶。 香气四溢，厚瓷碗里除了鱼汤和点点香葱，什么也没有。

      林亭坐在首位。

      “现在你们看到的是用红山湖银刀鲫鱼熬了三个小时的鱼汤。你们看，这道银刀鲫鱼汤就像牛奶一样，香气浓郁。这是因为我 只选择十公分到十五公分之间的银刀鲫鱼，这种大小的银刀鲫鱼肉质最鲜美鲜嫩，文火三个小时后，银刀鲫鱼肉质鲜嫩， 几乎溶化了汤汁，过滤掉鱼刺和鱼刺，这就是摆在大家面前的白玉银刀！这也是整个鱼宴的开胃菜，希望大家喜欢。 林亭给大家介绍了这道乳白色的鱼汤。

不过众人根本不在乎林亭在说什么，因为他们的注意力，都在这把白玉银刀上。

      欧阳钦目不转睛地盯着大瓷碗里那如玉如玉的鱼汤，鼻尖却因为那股鱼汤的腥味不停地抽动着。

      作为江南美食协会的会长，欧阳钦自然是见过世面的。

      这把白玉银刀酷似中国国宴名菜白菜。 银刀显得有些虚弱。

      水煮卷心菜听起来简单朴实，但它使用了多种美味的食材。 经过反复煮沸过滤，汤汁清澈如开水。 看似普通的汤，却是多种口味的融合。 最好的食材的精华，才是真正的世界上最好的美味。

      与白菜相比，白玉银刀在用料上就逊色了。 鱼肉虽好吃，怎么比得上水煮白菜呢？ 老母鸡、老鸭、火腿蹄、排骨、干贝 将食材煮沸过滤后得到的清汤？

      再者，鲫鱼作为淡水鱼，无论如何都有一股土腥味，处理得再好也掩盖不了。

      在欧阳钦看来，这也是白玉银刀的致命弱点。

      “对那小子的要求太高了，那小子厨艺再强，又怎么比得上国宴大厨？拿白玉银刀和白菜相比，不公平，让老夫尝尝。” 尝尝这把白玉银刀的滋味。”欧阳钦认真对待食物。

      其他人迫不及待地盛了一碗白玉银刀品尝起来，而他却是在欣赏完白玉银刀后才开始品尝味道。

      一道美食的好坏，需要从色、香、味三个方面来判断。

      这把白玉银刀，色如乳白玉，无可挑剔，鱼肉是新鲜的代表，如果味道也不错，那这把白玉银刀最好，可以当招牌了 普通饭店的菜。

      想到这里，欧阳钦不禁有些傻眼。

      在普通的餐厅里，如果有这样一道招牌菜，那已经很不错了，可是林亭这个随便拿出一道菜的小子，就有成为招牌菜的潜质。 难怪这小子野心勃勃，不甘受制于人，立志要成为规则的制定者，看来林亭并不狂妄，他还真有那种实力。

      等欧阳钦将一碗白玉银刀盛满的时候，其他人已经将整碗白玉银刀如大枣一般吞了下去，一个个吃得不亦乐乎，又盛了一碗。

欧阳钦微微皱眉。

      这些人这般吞枣的模样，实在是不堪入目。

      他舀起一汤匙玉色的鱼汤，轻轻一吹，将白玉般的鱼汤送入口中，让舌尖的味蕾与鱼汤充分接触，最后咽了下去。 鱼汤含在嘴中间。

      欧阳钦哼了一声，又舀了一勺。 这一次，他没等它冷却下来，就放进了嘴里。

      欧阳钦满脸不解，随着一口口鱼汤灌进他的肚子里，他脸上的不解越来越浓。

      到了后面，他也忍不住了，抬起头将碗里的鱼汤放进了肚子里，长长的吐了口气，脸上却流露出不甘心的满足之色。

      他看了看大瓷碗里的鱼汤，此刻所剩无几。

      “哦！” 欧阳钦也顾不得他的仪态神态，直接加入了抢鱼汤的行列。

      可欧阳钦毕竟老了，哪能抢别人，一碗鱼汤都喝光了，他才喝了两碗鱼汤，心里极度不满足！

今天的欧阳琴明白林亭为什么将这道菜取名为白玉引刀了。

      白玉指的是这道菜的颜色，银刀二字虽然指的是带银刀的鲫鱼，但欧阳钦认为，如果仅仅如此，未免太肤浅了。 看似玉石，醇厚平和，但细细品味，那滋味却是无比的浓郁和锋利，犹如一把出鞘的银刀！

      所以，这把白玉银刀的名字倒是很贴切，不过欧阳秦也很疑惑，林亭是怎么去除鲫鱼肉上的泥土味的？

      见欧阳钦不停的点头，林亭也不知道欧阳钦在想什么。 林亭要是知道欧阳钦的想法，一定会生出无比的愿望。 他给这道菜取名白鱼引刀，字面意思就是上面的意思，银刀鲫鱼汤色如玉，寓意何其深！

      “不知道你对这把白玉银刀满意吗？” 林亭笑着问道。

      马上就有人回应了。

      “满足，真的满足，光是这一碗鱼汤，我此生无憾了。”

      “是啊，和这鱼汤比起来，我之前喝的鱼汤，简直面目全非。”

      “完了，以后吃不到这么好吃的鱼汤，可惜了！”

      用这把白玉银刀作为开胃菜，自然是为了吊起食客的胃口，迎接主菜的到来。 现在看到这些富豪名流一脸饥肠辘辘的样子，林亭就知道，这道菜的目的达到了。

      他又拍了拍手。

      服务员又从大厅的侧门进来，端来了下一道菜。

      众人看到这道菜，都有些惊讶。 原来是饺子？

      饺子作为中国的传统美食，已经发展出无数品类。 长期以来，饺子不仅是一道美食，更是中华美食的代表，表达了人们对美好生活的向往和诉求。

      虽然鱼丸子并不少见，但毕竟不是主流。 现在的饺子馅多是猪肉，所以鱼肉饺子新鲜，不过现在林亭他们倒是很佩服了。 既然是林亭送来的，这个鱼丸子绝对不错！

      “这道菜，相信不用我介绍了，大家都知道。既然是全鱼宴，饺子的馅料自然是鱼肉，不多说了，大家尝尝。鱼是有余的 ，意思是剩，多余的，祝你年年有余，付出的是辛劳，得到的是财富，剩下的是健康。 林亭话音刚落，就看到了十几双筷子。 伸向瓷盘上的鱼饺

这个饺子的馅，林亭选的是黑鱼。

      蛇鱼性情凶猛，繁殖能力强。 黑鱼刺多刺少。 它营养丰富，口感极佳。 而且黑鱼具有祛瘀生津、滋补调理的功效，是深受食客喜爱的鱼种。

      吸取了教训的欧阳钦这次毫不含糊，直接抓起一个饺子，顾不得热度就往嘴里塞。

      一个完整的饺子送到他嘴里，他一咬牙，就把整个饺子咬成了两半。 欧阳琴只觉得一股美味的汁液从饺子里喷涌而出，让人不自觉地产生了一种满足感，得了吧，果然，饺子还是要这样才好吃！

      饺子馅里汁水四溢，鲜美多汁别提了。 欧阳钦觉得鱼肉弹性极佳，让他有种春意盎然的感觉。 现在的欧阳钦对此并不陌生，对于林亭的厨艺，他也丝毫不怀疑。

      林亭笑眯眯的看着大家争抢盘子里的饺子。 有的吃得飞快，甚至不顾自己的面子和自己的身份，将筷子伸向另一桌的盘子，惹得另一桌怒火中烧。 这里的人很不满，不过都是有身份有地位的人，就算有不满，也不会说对方的坏话。

      林亭对此并不陌生。

      这黑鱼饺子，比白玉银刀还要火爆。

      既然是全鱼宴，如果只有这两道菜，那就太寒酸了。

      林亭自然不会这么吝啬，只准备这两道菜。

      鱼是宝藏，鱼菜更是数不胜数。

      这第一次的请宴，林亭必须要做到极致。 他还在等着这些人回海州给红山庄做广告呢。

      所以，当鱼肉菜肴如流水般一一端上来的时候，所有人都兴奋不已，纷纷开始大快朵颐。

      炸的炸的，蒸的炭烤的。

      一共有十二道菜，几乎把所有的烹调方法都用上了。 其实第八道菜上的时候，大家的肚子都已经鼓圆了，但是食物的力量是巨大的。 一道菜端上来，口水再次溢出，手不顾一切地拿起筷子，伸手去接刚刚端上来的鱼菜，开始争抢起来。

      这场请宴持续了一个多小时。

      天下没有不散的宴席。 而且，林亭还得考虑这些人的容忍度。 食物虽好，但过多会对身体造成伤害。 林亭一开始就说养生，总不能随便翻自己的脸吧？

“不知道这顿全鱼宴，你还满意吗？” 林亭看着那些不拘礼节，只露胸露肚皮的人，笑着问道。

      众人此时还沉浸在美食盛宴中，还有一些未完成的事情。 他们只是觉得这次旅行真的很值得。  88888对他们来说不算什么，但是他们却可以享受到这样一顿普通人吃不到的全鱼大餐。 宴会，我真的很满意，不能再满意了。

      “肚子饱了就不要久坐，可以到红山客栈逛一逛，体验一下平时体会不到的静谧时光。” 林亭笑着说道。

      每个人都应该一个接一个。

      众人纷纷走出大厅，来到了外面。 就在这时，月亮也升上了夜空。 清冷如水的月光洒在林间，洒下点点夜光，让人心醉神迷。

      的确，林亭说的没有错。

      这样的时候，他们平时是体会不到的。

      红山客栈掩映在幽静的深林之中，夜色凉爽，没有了大都市的车水马龙和灯红酒绿，大家开始享受这久违的静谧时光，仿佛时间慢了很多，许多 人甚至会感慨，为了名利，辛劳了一辈子，到头来却身陷牢笼。 做一个乡下的农民会更好。

      但话虽这么说。

      每个人的心都像一面镜子。 如果他们没有金钱和地位，他们怎么能享受到如此美味的食物和如此轻松愉快的时光呢？