庄天华说的好,林亭见站起来说话不成问题,便指了指旁边,四人便找了个位置坐下。
雷云刚才还在翻滚,一会也没有散去,几人倒是没觉得热,只是屁股下的石头有点热……
庄天华不知道林亭对美食节了解多少,简单介绍了美食节的来历,说道:“这次美食节是华夏美食协会成立以来,为了扩大其影响力而组织举办的。 影响力。大赛已有30多年的历史,美食节的参赛单位为饭店、个人不得参赛。”
林亭点点头。 华夏美食协会这么做的原因,他多少有些明白了。 如此一来,每到美食节,华夏美食协会就可以将一家或几家餐厅系在自己的战车上,从而扩大自己的影响力,经过三十多年的发展,华夏美食协会已经在整个华夏餐饮中占据了主导地位。
”30年来,诞生了30多个美食节冠军,每一家美食节冠军餐厅如今都是家喻户晓、享有盛誉的一流餐厅,其中好几家都是元级餐厅!在华夏它玩 在餐饮业中扮演着举足轻重的角色。” 庄天华说道。
林亭明白,今年的食客,大多是看名气吃饭,而不是食物本身好吃不好吃。 在一些人的认知中,能够在一流的餐厅就餐,本身就是一种身份的象征。 至于菜品好吃不好吃,好像不重要,他们吃的是身份地位感和差距感,我可以去一流的餐厅请厨师做饭,你不能,我就比你强。
但不可否认的是,华夏美食协会是深入研究了人们的心理,所以才会定下餐厅的档次。
这一点,和当初林亭制定红山庄园生态餐厅的经营策略,把价格定得高一点是一样的。 而红山庄园的生态餐厅,不仅满足了食客的虚荣心,更满足了食客对美食的追求。
毫无疑问,红山庄园生态餐厅虽然在海州市华夏美食协会统治下的餐饮业这块大蛋糕上撕开了一道口子,但在百姓心中,华夏美食协会仍然拥有绝对的权威 . 不管山庄生态餐厅的菜品多么美味健康,一旦在美食节上败北,那么红山庄园生态餐厅将迎来华夏美食协会和宫廷厨房的双重夹击。
如果假设正确,毫无疑问会是这样的结果。
林亭并没有因此而对华夏美食协会记仇,因为红山庄园的生态餐厅和华夏美食协会已经是对立的了。 在这样的生死较量中,谁会错过击败对手的机会呢?
尤其是在华夏烹饪协会这样的庞然大物被红山庄园的生态餐厅挑衅之后。
这简直就是拼刺刀,白刀进红刀出,不是你死就是我活!
但这不是林亭关心的。 他在想的是,所谓的宫廷厨房,难道跟华夏厨艺协会有关? 美食节的评价有什么技巧吗?
如果有,那就不是阴谋,明明就是阴谋。
面对杨某的时候,林亭是有一套对付杨某的办法的。 如果对方使用阴谋,那么林亭肯定会毫不犹豫的使用阴谋,不会有丝毫的心理负担。
“这次美食节的影响力很大,所以全国各地的餐厅都选择参加,就算不想拿冠军,在比赛中露个脸也好。正因为如此,美食节 分为乾坤坎里真寻根堆共有八个赛场,只有闯出八个赛场的人才能晋级决赛,而这八个赛场的评选是以营业额为标准的,也就是说, 全国大大小小的比赛餐厅,齐聚这八个赛场,一决高下!” 听庄天华说起美食节的比赛规则,林亭不由来了兴致。
“这游戏的规则挺有意思的,有点美食乱世的味道。” 林亭随口说道。
这个游戏的规则可以说是非常讨人喜欢了。
这简直就是通过全国各大餐厅为华夏美食协会打广告。 毕竟,华夏美食协会不需要为比赛制作食材,因此可以赚取大量的广告费和入场费。林亭敢说,经过这次比赛,华夏美食协会可以大赚一笔。
只是这样的竞争规则对于一些小餐馆来说有些不公平。
小饭馆的饭菜再好吃,如果不能大量供应,也成问题,无法实现高营业额。 食材的成本将限制小餐馆的前路。
“我们分配到哪个赛区,宫厨分配到哪个赛区?” 林亭问道。
庄天华回答道:“我们分配到黎族赛区,宫厨分配到阿斗赛区。”
林亭闻言,微微点头,却没有出声。
至少在这里,林亭可以确定,华夏美食协会和宫厨之间,应该不会有什么阴谋。 干掉红山庄园的生态餐厅不是更好吗?
见林亭似乎没事,庄天华继续说起了游戏规则。
“预赛为期三天,每名食客进入赛区后将获得价值3000的代币,这些代币到期后将失效,每人每天只能凭身份证领取一次代币。” 每家餐厅都会统计到下午6:00,所以基本上可以保证这场比赛的公平性。”
“这是一场非常有趣的比赛,对于食客们来说,简直就是一场饕餮盛宴好吗?在这个节日里,能够品尝到世界各地的美食,是一种难得的幸福。” 林亭笑着说道。
庄天华点了点头。
“总决赛呢?总决赛的情况如何?” 林亭问道。
“八个赛区选出的餐厅将参加决赛,决赛不是由观众选出的,这就需要评委。一共有八名评委,来自不同的领域,也可能是级别较高的评委。他也可能是个小市民,林大哥你别笑,乞丐也很有可能成为评委。
林亭笑着跟了上去,就听庄天华说道:“本届美食节的评委人选大家都可以报名,不需要专业技能,也不需要是美食家,只要是个人, 就可以报名,成功入选美食节评委后,你将获得丰厚的佣金,这绝对是今年最好的工作,有好吃的,还有钱拿。”
林亭一愣,难怪庄天华说乞丐也能当上美食节评委?
“参与美食节评委评选的人,也是采用大浪淘沙的制度,采用投票制,每天筛选出票数最少的一组人,剩下的八人 可以成为美食节的评委。
从历届美食节评委的遴选来看,非常随意,而且大多不专业,主观性很强。 有些法官不喜欢辛辣的食物。 评委都是零分,这一点毋庸置疑。
往年的冷门数不胜数,所以选菜是一门学问,最大程度兼顾大家的口味对餐厅来说也是一个挑战。 而且,在总决赛之前,这些评委都不会在公开场合露面,以最大限度地保证公平。 ”庄天华向林亭细心的介绍了美食节总决赛评委的评选制度,不得不说随机性也是很强的。
不过林亭想,如果华夏美食协会想做点小事情,最终评委是个不错的选择。 当然,操纵比赛结果存在着巨大的风险。 毕竟,评委的出身不同。 华夏美食协会若是想暗中操纵比赛结果,就不得不考虑后果了。 要是哪天评委喝多了说自己秃了,那华夏美食协会的名声就毁了。 所以,在此之前,华夏美食协会也没有不会做这种蠢事的。
但是这次呢? 不好说。
也难怪,林亭会以小人之心衡量对方的心思。 这是一场你死我活的斗争,你不能想太多。
林亭向三人要了根烟。 林亭在位面之城已经一个月没抽过一根了,现在倒是享受了一根。 他从毛蛋手里接过一根烟点燃,随口问道:” 这次的评委选好了吗?”
庄天华点点头:“出来了,你用手机搜索一下消息。”
林亭意外地看了庄天华一眼,心想你的接受能力倒是挺快的。 在废品场呆了这么多年,居然这么快就可以接受手机了。
不过林亭也没有多想,向毛蛋要了手机,一边搜索着消息。
果然如庄天华所说,这些评委没有什么特别之处。
八位评委中,三女五男,三位女评委,一位是白领,一位是中年大妈,一位是幼儿园老师。 至于五位男评委,一位是企业高管,一位是程序员,一位是教师。 一个在校学生,一个工人。 最后一位比较专业,是一家美食杂志的主编。
本次决赛评分为100分制,每名评委10分,剩余20分,现场抽取4名观众进行品尝,每人5分,总分100分, 获胜者将成为冠军。
“这是一场公平的比赛。” 林亭感慨道。
华夏美食协会真是爱惜羽毛,所以公平近乎完美,谁也挑不出毛病。
其实,华夏美食协会还真没必要瞎扯什么,完全是得不偿失。
也就是说,现在各种巧合,再加上林亭之前对华夏美食协会的认知,让林亭更加关注了。 毕竟,这关系到红山庄园生态餐厅的生死存亡,而红山庄园的名声能否突破这个层次,更是事关林亭的大事!
如果在规定的时间内没有达成任务目标,那么林亭就只有一种下场,那就是被系统抹杀!
林亭现在所拥有的一切,都将消失,不仅如此,就连他的性命,也会随之消失。
所以,林亭要好好想想,是不是过分了?
一点都不过分!
林亭把手机还给毛蛋,问三人,“预赛开始了吗?”
三个人都摇了摇头。
林亭心想,自己还真是该回来了,正好赶上这盛事。
想到这里,林亭发现三人的脸色都不太好看。 他不由笑道:“你怎么了?这不是预选赛吗?你们一副要输的样子,有点底气好吗?
于同福苦笑道。
“林兄,不是没有信心,而是你现在不能有信心。” 于同福苦笑一声,一边叹气一边说道。
毛蛋也点点头:“之前我信心满满,但现在……”
庄天华道:“林兄,你忘了吗,预选赛要持续三天,以营业额来判断成败。在这之前,我们红山庄园生态餐厅可以说是底气十足了。” ,不过现在,红山庄园生态餐厅山上的农场已经大半被毁,农场的情况也不容乐观,到时候恐怕也没有办法提供足够的食物。 “
林亭一听,愣了愣,他之前还真的没有考虑过这个。
奶奶的,还真是个大问题。
林亭苦笑,真是做了个大坏蛋,自己没事找事,凭空给自己找麻烦,心想没有别人了。
“现在农场能带多少食材?农场那边情况怎么样?” 林亭下意识的问道。
“农场里还剩下一些土豆和茶树,剩下的基本都没有了,农场能提供的新鲜食材恐怕非常有限,我之前估计过,勉强可以…… “再撑一天。两天,三天是绝对不可能的,预赛后天就要开始了。四天是不够的。” 红山农场的食材成熟周期基本是一周。一小部分可以连续生产的食材,在狂风雷雨中几乎被完全摧毁,仅仅靠着一些新鲜的土豆肯定不行。
所以这是林亭目前面临的一个很大的问题。
林亭一时间也没有什么好主意,这个问题也只能暂时搁置。
“先不说这个,说说宫厨吧,才开门半个月?生意怎么样?” 林亭问道。
“宫廷厨房的菜品价格便宜,菜品质量也相当不错,因此吸引了大批消费能力相对较低的顾客,也分流了红山庄园生态餐厅的一批顾客,但 这种超低价的情况不会持续太久,我猜,宫厨是想在美食节到来之前吸引一批坚定的拥护者,等美食节结束后,价格就会恢复正常。 庄天华分析道。