当美食节总决赛的时间来到最后十分钟,其他餐厅纷纷拿出自己准备好的美食,为评委打分。 林亭不动声色的拿出一锅汇集山珍海味的汤。 开始了这块天池寒鱼的最后一道工序。
那就是雕刻。
林亭需要在这十分钟内,将这些冰块雕刻成各种形状,呈现给评委打分。
这时候,其他餐厅已经把菜品发给评委们打分了。
因为,大家都知道一个道理,不管是什么食物,在吃饱的状态下,都会失去三分味觉。 而这些评委大多都是没见过世面的普通人。 这可能会造成餐厅出品的美食都被评委吃光的情况。
由于这是美食大赛,虽然给每位评委的食物量可能不会太多。
但是你要知道的是,在场的餐厅有八家,无论数量多少,评委们品尝到最后都会吃饱,不管你给评委的菜有多好吃,评委们都可能会输 很多他们的青睐你怎么可能品尝到你美味的精华?
于是乎,几乎每家餐厅都争先恐后地把自己餐厅制作的美食呈现给评委们品尝,希望得到好评。
最先向评委们展示美食的是晋中一家名为云池楼的餐厅。 晋中以面食闻名,云池楼的招牌自然是各种面食。 ,云池楼的厨师们也很周到,原本普普通通的意大利面,在云池楼大厨们的制作下,花样百出,妙不可言。
“哇,这小海豚一口咬下去的样子。”
“这龙形点心,真是漂亮又巧妙。”
“能把意大利面变成花园真是太棒了。”
八位评委看到如此美味的面食,不禁倒吸一口冷气。 这家云池楼做出了晋中省面食的全新姿态,真是让人叹为观止。
因为“什么都好看但不好吃”的评价已经完全否定了这种食物存在的意义。 食物是用来吃的,不是用来观赏的。 所以,再美也是没有用的。 最后,还是吃饭可以解决问题。
天气酷热难耐。 刚才在红山庄园生态餐厅里被冷了一个小时的八位评委,回到评委席前,已经是大汗淋漓,酷热难耐。
什么都怕比较。
比人则死,比货则弃。
红山庄园生态餐厅所在的区域越凉爽,评委席就越热。
主持人这时候也回到了奖台上。 现在这是整个美食节决赛的高潮。
“观众朋友们大家好,现在,我们美食节的总决赛已经落下帷幕,很快就要揭晓谁将获得冠军了!现在,我们可以从大屏幕上看到,美食节的第一名获胜者,是晋中省的云池楼,云池楼参与的美食叫创意花样糕点,正如你所见,确实是一款很有创意的糕点,各种图案都有,有一种栩栩如生,非常漂亮。” 田主持对他的夸奖也不吝啬。
这座云池楼在晋中省很有名。 田主持知道, 如果云池楼连最基本的表现都做不到,那田主持就自认倒霉了。
但在这种比赛中,能够晋级决赛的餐厅,从来都只是超水平的发挥,从来没有听说过在决赛中连基层水平都发挥不出来的。
“看得出来,几位评委对这道创意花样面也非常喜欢,时间不早了,我们邀请了我们八位评委和四位幸运嘉宾来品尝云池楼的创意花样面,点击品尝打分!” 随着田老师热情洋溢的话语,八位主人和四位幸运嘉宾开始品尝。
赵女士抱起一只栩栩如生的小海豚,有些不情愿地放进嘴里,咬了一口,裹在面团里的鲜美多汁的馅儿立刻从缝隙里涌了出来,灌进了赵女士的嘴里,赵女士 只觉得味道无比鲜美。 在她吃过的面食小吃中,没有一种能比得上……
“嘶……嘶……” 赵女士咬的太大了。 肉里的热汤虽然鲜美,但是很烫。 炙热的赵女士吸了口气。
天气本来就很热,面食和点心还是热腾腾的。 赵女士很郁闷。 你说大热天你的意大利面和点心很好吃。 还是带点凉的吧,这么热的意大利面甜品,谁能吃?
赵女士看了一眼其他评委。
结果发现,除了程序员王哥和工人老吴,其他人都热得倒吸一口凉气……
忍着酷暑,吃着自己咬过的小海豚,赵女士心里已经有了一个合适的分数,七分不能多了。
味道虽然不错,但不适合在这炎热的天气里吃。 所以,再好吃,赵女士也觉得七分就是顶级了。
八位评委和四位幸运嘉宾品鉴完毕,最后在主持人的引导下,每位主持人都给出了自己的评分。
其中,工人老吴的评分最高。 他是晋中省工人,喜欢面食,所以给了8.5分。 其中,得分最低的中年阿姨郑阿姨。 刚咬下去,舌头都快被热汤烫麻了,郑阿姨也不给面子,直接给了3分,可以说是非常低了。
最终,云池楼的创意花样糕点最终得分为72分。
在郑阿姨不给面子只给了3分的情况下,拿到72分的总分实属不易。
最终,评委们的一致评价是:太热了……
随着云池楼的得分,一家家的餐厅端上了准备好的佳肴。
能晋级决赛的餐厅自然少不了几把刷子,好吃的自然是少不了,但想要拿高分也不是那么容易的,因为这些评委对胃口很挑剔。 要触动他们的快乐点并不容易。
随着一家又一家餐馆的结束。
很快剩下两家没有送菜的餐厅,现在距离限时不到三分钟。
在之前的六家餐厅中,清远小社的菜品得分最高,达到了83分的高分,几乎可以说得到了评委们的一致认可。 80分以上已经可以算是一种荣誉了,尤其是有郑阿姨这样的评委,不喜欢就是不喜欢,但别指望她给 你一张好脸,云池楼的悲剧,却历历在目!
最后剩下的两家餐厅分别是宫厨和红山庄园生态餐厅。
顾云海看了一眼洪山庄园生态餐厅的面积。 林亭还在忙。 顾云海有些疑惑的看着林亭,就见林亭正对着一块冰刻字。 在林亭快速的动作下,一大片透明的冰块和冰块飞舞,林亭不知道自己在做什么。
时间不多了,顾云海下定决心,冲着手下的厨师使了个眼色。
宫廷厨房里的一众厨师,将做好的佳肴送到了评委面前。 总共有十份。 它们盛在漂亮的带盖玉碗中。 不清楚玉碗里装的是什么 ,但看起来还是很顺眼的。
看到宫厨里的顾云海终于把做好的菜端上来,主持人松了口气。
他心里说,宫厨跟华夏美食协会有着千丝万缕的联系。 要是宫厨出了什么问题,那就糟了。 好在御厨世家出身的顾云海并没有掉链子。
田主持连忙上前:“这些玉碗看起来很精致,也不知道这些玉碗里面到底藏着什么美味。各位观众朋友,我虽然是主持人,但没有资格品尝这些玉碗。不过我在这玉碗里都能感受到美食的滋味,你信吗?”
田主持被主办方包庇了,只好把宫厨吹得死死的,不管怎么吹,只要不让人觉得别扭就行。
全场嘘声一片,你没尝过,怎么知道这玉碗里装的是什么美味? 这不是吹牛吗?
听到台下的嘘声,田主持人轻笑道:“看来观众朋友们都不相信我了,所以我真的不服气,所以请各位评委稍等一下,让我猜一猜,然后请评委品尝,看是不是和我说的一样。”
几位评委欣然同意。
虽然这个时候天气很热,但是不管怎么说,这次美食节的总决赛马上就要结束了,那么他们的任务也就完成了,到时候也会有很多的佣金,所以他们很 担心。 很难拒绝主持人的要求。
田主持绕着玉碗走了两圈。
“呵呵,我已经猜到这玉碗里装的是什么了,味道只能用六个字形容,透心凉心飞扬!” 田主持面带微笑的说道。 .
这是用来形容味道的词吗?
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田主持纯属噱头,为的是引起观众对宫厨呈现的美味佳肴的好奇。 至于他是否真的知道这美味是什么味道,似乎并不那么重要。
“行了,废话少说,大家看看大屏幕上的玉碗里装的是什么!” 随着主持人一声令下,几位评委纷纷掀开玉碗的盖子。 见汤万种,色泽万种。
只见这汤,清澈如水,点缀着白红绿绿的食材,看着十分赏心悦目。
“哇……”这时候,幼师评委小周惊呼了一声,“这……好像很冷,好冷。”
田主持一听,顿时露出诡异的笑容:“多谢周评委,看来田主持猜对了,‘透心凉心飞扬’这个形容词用的恰到好处!”
台下一片嘘声,认为你大概是按照剧本来的,猜不对就是有问题。
除了幼儿园老师的评委小周之外,其他评委在揭开玉碗的盖子后,也是无比惊讶。 终于有一个可靠的餐厅。 应该吃点这种凉爽的美味。 再好吃的东西,吃不下也没用。 连吃都吃不下,自己吹牛也没用。
一位幸运客人也感叹道:“这汤的颜色好漂亮,请问厨师这汤叫什么名字?”
幸运嘉宾的话没有错。
不过八位评委心中颇有微词,说你是幸运嘉宾,没请你发言,怎么会有那么多戏? 不过大家都是文明人,也就不管他了,也就没人说话了。
这时候,田主持点了点头,看向顾云海:“顾大厨,听说你是御厨世家的天才大厨,一定很有学问,能不能告诉我们这道汤的名字, 还是这汤有典故?因为我觉得,这道菜毕竟出自御厨世家,应该是有故事的吧?”
评委们一听田主持是学着幸运嘉宾说的,更不高兴了。
我心想,这鸟怎么占了鸽子窝呢?
不过对于这汤的来历,他们也有些好奇。
这顾云海号称神厨,肯定是有些本事的。 食物好吃当然是最重要的,但如果好吃的话,再加上一个惊人的历史背景或者一些典故,那就更好了。
顾云海点点头,接过主持人递过来的话筒。
“这汤叫珍珠翡翠白玉汤。”