珍珠翡翠白玉汤？
众人听到顾云海说出这道美食的名字，都是一愣，心想这道菜的名字真是富丽堂皇，再看大屏幕，又觉得这道菜的名字。 这个名字不仅富丽堂皇，而且很有形象。 只见玉碗有白、红、绿三种截然不同的颜色，让人一看就很有食欲。
田主持顾云海口中听到这道美食的名字，立刻接道：“珍珠翡翠白玉汤，这名字还真是好听。我听了珍珠翡翠白玉汤这个名字，现在想来，这 珍珠、翡翠、白玉汤的来历非常不凡。”
众人听主持人说这珍珠翡翠白玉汤来历不凡，顿时来了兴趣，心想这菜来历不凡？
“不过，我所听到的，多半是小道消息，不能当真，不过顾大厨是这门厨艺的专家，能不能给大家说说这珍珠翡翠白玉汤的来历。
可对于宫厨端上来的佳肴，他只是喋喋不休，喋喋不休，可以说是非常辛苦了。
但是观众们并没有想到这一点，因为他们都被这珍珠翡翠白玉汤的所谓典故所吸引，迫切的想知道这珍珠翡翠白玉汤的来历。
顾云海点点头。 其实这次就算田主持不提，他也会找机会介绍一下这珍珠翡翠白玉汤的来历和故事。 这道菜，对他们顾家来说，用处很大。 意味深长的是，他们顾家之所以能称得上是御厨世家，就是因为这颗珍珠翡翠白玉汤。 前来捍卫御厨家族的威信。
“既然大家都想知道，那我就简单说几句吧，不会拖太久的。” 顾云海顿了顿说道。
众所周知，明朝开国皇帝洪武帝朱元璋年轻时非常贫穷，一直吃不饱，只能靠乞讨为生，有时一无所获 。
有一次，他连续三天什么都得不到，又饿又晕，晕倒在街上。 后来被一位路过的老太救下，带回了家。 他拿了家里仅有的一块豆腐和一把菠菜。 把红根绿叶放在一起，倒一碗剩饭煮熟，送给朱元璋吃。 朱元璋吃完后，精神抖擞，问老太刚才吃了什么。 老太戏称它叫“珍珠翡翠白玉汤”。
后来，朱元璋投奔起义军，当上了皇帝，尝尽了天下美食。 突然有一天，他病倒了，什么也吃不下。 他想起在家乡行乞时喝过的“珍珠翡翠白玉汤”，当即吩咐御厨为他熬制。
厨师只好将珍珠、翡翠、白玉混合在一起，熬成汤献上。 朱元璋尝过之后，觉得味道根本不对，就请了家乡的厨师来做。
厨师非常聪明。 他想，既然皇上对真正的‘珍珠翡翠白玉汤’不感兴趣，那我不妨仿制一下试试运气。 于是，他用鱼龙代替珍珠，红灯笼椒切片换玉（非是红玉），菠菜换翡翠（绿是绿玉），白玉换豆腐馅，浇上鱼骨汤。 呈上这道菜后，朱元璋觉得味道鲜美，和老太太给他的一样，就下令赏赐厨师。 “
故事不长，却颇具传奇色彩。 至于真伪……就别问了。
毕竟华夏上下五千年。
皇帝太多了，每个皇帝都会流出一些奇怪的传闻，真实性完全无从考证。
不过也无可厚非，一旦一切都与皇上联系起来，他的逼迫力会提升十倍一百倍，尤其是皇上受到后人的称赞，更是无穷无尽。
即使对于宋徽宗这样昏庸的皇帝来说，他留下的这幅薄金书法，依然是一件至宝。
更有什者，朱元璋对佑家的珍珠翡翠白玉汤赞不绝口！
听了这样的故事，众人恍然大悟，真正的珍珠翡翠白玉汤竟然有这样的历史，着实不一般。
这个故事广为流传。
所以，顾云海把事情说完之后，就有人恍然大悟了。
“卧槽，这个故事我好像听说过，没想到是真的？”
“对啊，这个故事我小时候好像在看故事会的时候看过。”
“好像是这样，没想到这珍珠翡翠白玉汤，太神奇了。”
只要故事能引起人们的共鸣和思考，就是好故事。 顾云海的讲故事显然是成功的，因为如果只是这道菜，和其他几家酒楼的菜都差不多。
可现在，这珍珠翡翠白玉汤，已经超越了其他酒家的美味好几个街区。
这是历史赋予的力量，无人能超越！
还有一点，顾云海没说的，就是当年做这珍珠翡翠白玉汤的，就是他们顾家的老祖宗。 朱元璋在龙颜大悦后提拔顾氏先祖为御厨，后成为明朝主厨，世代相传，直至明朝灭亡。
清军入关后，顾氏拒绝为满族鞑靼人效劳，因而隐匿于世，但这又进一步增加了顾氏御膳世家的名声。
“时代再怎么变，食物也得变，我现在做的这道珍珠翡翠白玉汤，经历了上百年的蜕变进化，已经不是原来的那个版本的珍珠翡翠白玉汤了。不过我觉得如果一成不变的做珍珠翡翠白玉汤，味道未必会很好……”说到这里，顾云海笑了笑，众人也都笑了起来。
这种生产力是存在的。 这个时代老百姓的衣食开支，未必比明朝的士绅官员差多少。 所以，明朝时，朱元璋推崇的“珍珠翡翠白玉汤”，在今天看来，并没有什么亮点。
对于一个家庭来说，最忌讳的就是自封，那是断了前进的路。
好在顾家不迂腐，当年没有执着于珍珠翡翠白玉汤。 而是不断与时俱进。 要知道主厨出道的要求就是熬珍珍珠翡翠白玉汤，而且是自己熬汤。 它的特点是不能随便复制的。
顾云海既然出道了，自然是通过了家族的考验。
”我做的珍珠翡翠白玉汤经过改良，做了一个全新的版本。这道珍珠翡翠白玉汤是凉的，特别适合在这炎热的夏天吃，所以刚才主持才做的。 说‘透心凉，心飞扬’没有错。” 顾家的厨师们都有一个共同的爱好，那就是改良珍珠翡翠白玉汤。
这珍珠翡翠白玉汤，是顾家的底蕴。 数百年来，它演化出无数个版本，成为了顾家的法宝。 现在顾家的厨师们可以做出各种汤品了，这个版本的珍珍珠翡翠白玉汤，不会太浓郁。
这道冰镇珍珍珠翡翠白玉汤，就是顾云海在这段时间精心研究出来的。
听了顾云海的介绍，所有人都在心里感叹：什么是神厨，这就是神厨！
不墨守成规，勇敢打破先辈创造的辉煌，能审时度势，做出最应季的美食。 如果连这个都做不到，那还算什么神厨？
光是这一点，就已经超越了之前几家酒楼的厨师们不少，尤其是当初的云池楼。 大热天给评委端面食和点心， 不是面食和零食不好，而是适时。
大冬天的，如果顾云海做出这冰镇版的珍珠翡翠白玉汤，估计连评委都不喜欢。
华夏菜博大精深，这就是最好的体现。
台下掌声热烈，由衷鼓掌，而厨艺高超的顾云海也经得起台下观众的热烈掌声。 所谓神厨当之无愧！
顾云海毕竟还是个二十多岁的年轻人，面对全场热烈的掌声，他的脸上不禁微微泛红。
这个顾云海本来就是个大帅哥，现在却露出这么一副略带害羞的表情，一下子就吸引了一大批女性观众的好感。 更有胆大的女观众站起来高呼：“神厨哥，我要帮你！” 生个猴子！”
这时候，田主持看到现场的气氛都快要沸腾了，八位评委都迫不及待的想要品尝一下摆在他们面前的这道冰镇珍珍珠翡翠白玉汤的味道了。 这么多热气腾腾的食物已经够糟了，该凉快了！
顾云海说完，带着宫厨们站在一旁。
可宫厨听到顾云海刚才的话，激动的说不出话来。 这冷版珍珠翡翠白玉汤虽然是顾云海亲手制作的，但制作过程中他们还是亲自参与了，某种程度上也掌握了一些要点。 只要多试几次，他们就能做到。 这可是一笔宝贵的财富，所以他们对顾云海是真心佩服。 .
这个年轻人不仅厨艺精湛，而且心胸宽广。 天才厨师的称号当之无愧！
然而八位评委和四位幸运嘉宾此时已经迫不及待的想要品尝这冰凉的珍珠翡翠白玉汤了，没别的原因。因为已经热成孙子了。
这时候有这道冰镇版的珍珠翡翠白玉汤，来的正是时候。
这道冷版珍珠翡翠白玉汤，不仅颜值高，味道也别具一格。
原来，这道珍珠翡翠白玉汤只用豆腐、鱼眼、红灯笼椒和菠菜为原料。 现在，如果这珍珠翡翠白玉汤还能用到这些食材，那就有点笑话了。 现在有了更好的食材，味道反而也会得到升华，顾云海自然不会被自己束缚。
八位评委喝了一口冰凉版的珍珠翡翠白玉汤，顿时感觉一股清爽之感从地而上升上了天。 一下子，热气没有了，心情莫名的好了许多。
这种冰凉的感觉和冰淇淋不一样，还是一样的清爽，但是不会让人颤抖，是一种很舒服的清凉感，一点都不刺痛。
其实这道美食还有这样的好处，可以让人心情愉悦。
这就是食物的魅力。
几位评委和幸运嘉宾，很是要面子。 玉碗里的珍珍珠翡翠白玉汤，他们这才松了口气。 他们只觉得珍珠翡翠白玉汤的量太少了，根本不够喝。 .
看到评委们这般的表现，所有人都眼馋了。
这珍珍珠翡翠白玉汤绝对是极品。 他们不知道那是什么味道。 他们迫不及待地冲到评委桌前坐上品尝。 这道珍珠翡翠白玉汤的味道好极了！
田主持见状，不禁感慨道：“唉，可惜了，我没有这样的福气，能尝到这冷版的珍珠翡翠白玉汤，真是人生一大憾事。”
顾云海这时候说道：“主持您不用担心，从今天开始，宫厨将全面供应这道冰镇版的珍珠翡翠白玉汤，如果主持喜欢，您可以 来我们宫厨，无限欢迎。”
由此可见，顾云海不一般。
若是换了其他人，会不会在被夸赞无数之后，还会为宫厨做广告？
不存在的，这种行为无疑给他的天才之名蒙上了名利的阴影，对他不利。
但是顾云海知道。
这是用人家的钱为别人消灾。 现在他是宫厨的大厨，在自己的位置上做着自己的事情。 这是他应该做的。
听了顾云海的话，田主持和在场的观众都是一喜。 只要有他们能品尝到的地方，就没有问题。
一时间，掌声雷动。
“好了，现在开始吧，请给这道冰镇版的珍珠翡翠白玉汤打个分吧！首先是四位幸运客人！” 田主持有些激动的说道。
“5分。”
“5分。”
“5分。”
毫无疑问，全5分，然后八个评委！
“10分。”
“10分。”
“10分。”
八位评委都给了满分！
极好的！
也就是说，这道冰镇版的珍珠翡翠白玉汤，彻底征服了所有的评委和幸运嘉宾，获得了满分！
