第11章素手做面
书名:茶娘日常 作者:心海微蓝 本章字数:2063字 发布时间:2024-03-19

后厨 ,因临近午后 ,空无一人 。今天的蔬果一扫而空 ,都被厨子拿来做了午膳 ,就剩下一些佐料 ,像大蒜、姜、大葱、花椒、辣椒之类的。她走到橱柜边 ,打开柜门 ,往内一看 ,瓶瓶罐罐挨挨挤挤地分布着。调料也是单调,也就黄豆酱、辣椒酱等。

她从随身空间里的菜地里拔一根胡萝卜 ,一个莴苣 ,一篮子的蘑菇 ,两把嫩绿的油菜 ,一把鱼面 ,还从鸡棚里拿两个土鸡蛋 ,还拿一小袋低筋面粉 。再搜罗一堆酱料,豆瓣酱、香辣酱、韩式辣椒酱、叉烧酱、黑椒酱等。

蔬果聚集在一块 ,满登登的一个竹篮子 。从水井里打上来一桶水 ,倒入鸳鸯面盆内 ,将蔬菜抛入 。清澈冰冷的井水里,橘红色的胡萝卜 ,翠绿色的莴苣倚靠在面盆上。一朵朵褐色的蘑菇飘浮在水面上 ,绿色的油菜浸润在盆底 ,亮锃锃的 ,甚是可爱 。

  她将蔬菜洗净 ,削掉莴苣的绿皮 ,切成丝状 。胡萝卜切成均匀的片状 ,油菜掰成一片一片 ,蘑菇切成丁,再将土鸡蛋在碗中打散成粘稠的清透的糊状 。

  往炉灶内塞入两块干柴 ,看了看哔啵作响的柴火 。起锅,用铁铲刮下猪油 ,放入热锅内 。随着滑润的白色猪油融化 ,撒入蒜末 、蘑菇丁、鱼面丝 ,姜丝 ,爆炒至香味溢出 ,再放入桂皮 ,八角 ,香叶 ,些许肉沫 。炒熟后 ,再倒入一杯清水 ,漫过铁锅的二分之一 。

  趁着烧水的间隙 ,醒面 ,揉面。用双手将面团变成面条 ,再撩起 ,呼啦啦地在空中如变魔术一般甩动一圈 ,面条瞬间变得Q弹,有韧性 。

  过了一些时候 ,水咕噜咕噜作响 ,烧开了 。打开铁锅盖 ,下入筋道的手擀面 ,用竹制的超大超长的筷子拨拉几下 ,防止面条黏连在一起 。复又盖上锅盖 ,等待水滚面熟 。过些时候 ,再下入配菜 ,营养丰富的胡萝卜 、脆嫩的莴苣 、瓣瓣油菜 。

约摸十分钟 ,面条煮好了 ,铁锅边冒出缕缕白色的烟雾 。打开锅盖 ,将面条捞出 ,盛放在一个白瓷大海碗内。将煮熟的配菜码好 ,倒入香浓干净的汤汁 。将锅底清洗干净 ,起锅热油 ,倒入打好的鸡蛋液。

待一圈鸡蛋饼成形 ,再用铁铲将其翻个个 。待鸡蛋被烧得焦黄 ,冒出缕缕香味 ,盛出 ,摊放在面条上。再加点紫苏叶,迷迭香,放入一点韩式辣椒酱,一碗农家蔬菜手擀面便做好了。

  低下头 ,凑近 ,一闻 ,香气四溢 ,简直香掉眉毛 。

  她小心翼翼地将面条放入托盘内 ,迈着流星大步 ,往澜月阁赶去 。

  走在通往澜月阁的朱漆廊道上 ,廊外鸟语花香 ,青草柳叶飞长 ,她一路上专心致志地捧着托盘 。

  好巧不巧 ,半路杀出个程咬金 。

  宋宁熙一脸坏笑 ,挡住面前的去路 。她故意伸出一条腿 ,想要绊倒行进中的白洛颜 。

  她压根不吃这一套 ,将托盘单手托举 ,踢出右腿 ,脚掌与之交锋 。宋宁熙趔趄地往后退 ,没站稳 ,来了个狗啃泥 。

  她再将托盘转移到左手掌 ,再双手捧着 ,差点笑岔气 。没有理会她 ,也没有扶她一把 ,只是委婉地绕过,头也不回地径直去了澜月阁 。

  澜月阁 ,日头毒辣 ,院中的清新花草萎靡不振 ,纷纷低垂下花脸 ,一副无精打采的模样 。草叶在太阳的照射下 ,微微卷曲 ,失去了颜色 。枯黄色的叶片好似秋天的枯蝶 ,毫无生气地停在花朵边缘 ,渐渐失去生机 。

  宋少凛此刻端坐在木桌旁 ,手中捧着一卷古籍 ,正看得津津有味 。

  她往屋内瞧一眼 ,迈进门槛 ,将木托盘放在木桌上 ,惊讶地说:“怎么不多睡一会?”

  他抬起清眸,凝神 ,嘴角扬起一抹邪魅的笑 ,“这不睡太久 ,起来活动活动 。哎呀 ,做的什么 ,这么香?”他凑近托盘 ,深深嗅了一嗅 。

  她羞涩地说:“公子 ,这是我亲手做的农家蔬菜手擀面,你先尝尝 ,看合不合胃口?”他扬眉 ,抬起左手 ,捏住她尖俏的下巴 ,轻笑 ,“娘子 ,好厨艺 。那我就不客气了 。”

他将白瓷大海碗端到面前 ,拿起木箸 ,夹起一缕面条 ,塞入口中 。面条的筋道,有嚼劲 ,韧性 ,绵软 。充斥着口腔 ,令他欲罢不能 ,愈嚼愈是香 。再喝一口汤汁 ,鲜美软白。

胡萝卜的清甜 ,夹杂着绿色莴苣的清爽 ,再带一些菌菇的鲜味 ,鱼面的鲜美 ,再带点姜丝的微微辛辣 。味道浓厚又不失甘醇 ,果真是好喝极了 。再夹一小块鸡蛋 ,放入口中 。这土鸡蛋土生土长 ,营养可是比普通的鸡蛋都要多几倍 。

  “恩 ,是真的好吃 。”他一边吃鸡蛋 ,一边露出欣赏的神情 。

  “我可是费了好多功夫 。”她娇俏地浅笑一声 ,手指贴近唇边 ,娇柔如春日里的牡丹花 。

  很快 ,碗底空了 ,他捧起海碗 ,将剩余的鲜甜汤汁一饮而尽 ,最后差一点将碗底都给舔干净 。

  “娘子 ,你这么会做饭 ,是哪里学的?”他惊讶地追问 ,来探寻她厨艺高超的秘籍 。

  她略微思索 ,撒谎说:“公子 ,我自小在稻花村长大 。家里贫穷 ,爹娘常年在田地里干活 ,我早早便当家 ,洗衣 ,劈柴 ,做饭 ,样样都要我自己来 。时日一久 ,便什么都学会了 。”

  他一听 ,没有嫌弃她低贱的出身 ,反倒开始同情起她 。他紧紧握住她冰凉的小手 ,揉搓几下 ,目露真情 ,深情款款地说:“娘子 ,以后我不会再让你受苦 。底下那些粗活让丫鬟们去干 ,你呀 ,在家享享福便好 。”

  她噗嗤一声笑了 ,拒绝道 :“我最不喜欢躺着 ,一天不动我难受 。我宁愿干活 ,做饭 ,经商致富 。”

  宋少凛暗自思忖 ,我家娘子果然是不同凡响 ,与平常人家的闺阁小姐想法不一样 ,但是特别有意思 ,我喜欢啊 。

  他暗暗偷笑 ,却被她看在眼里 。“公子 ,我给你拿些樱桃当餐后水果 。”她温柔关怀地说道 。

  她走到门前一个角落 ,从随身空间种植的果园里面 ,摘取一小盆的红樱桃 。

  她端着盘子进来 ,双手奉上 ,“公子 ,吃些水果润润喉 。”


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