饮食比其他习惯更容易泄露一个人的个性，因为饮食习惯绝大部分是无意识的。我们可以从一个人吃什么东西，吃的方式来观察到对方的性格特征。
(1)站着吃的人
你戴着帽子、穿着衣服，就站在开着门的冰箱前面吃东西。你很饿，需要立刻吃东西。你经常吃没煮过的食物，咖啡还没冲泡好就喝了。你可能是个温柔、体贴甚至是个慷慨的人。
(2)边煮边吃的人
你是一个妻子，一位母亲，一个牺牲自己的人。但愿你所服侍的人，曾经感谢你为他们做牛做马。你从来没有机会坐下来和家人一块儿用餐，因为如果这样的话，那谁来侍候他们?所以，你要站在火热的炉边吃。让家人高兴是一件很重要的事，也是你活着的惟一目的。
(3)边吃边看书的人
你需要不断补充食物才能思考。你心里有许多的梦想和计划，而你需要利用每一个多余的时间去思考这一切。你做事符合经济效益，经常为了节省时间和精力，而同时做两、三件事。
(4)边走边吃的人
你在百忙中抓起一个热狗和一杯汽水，最后再吃一根雀巢巧克力棒当作甜点。虽然你让旁人觉得很忙碌，来去匆匆，事实上，你毫无规律，决定仅凭一时冲动，结果经常和自己的兴趣相悖。由于你不善于分配自己的时间，因而替自己找了许多不必要的工作，和许多消化不良的机会。
(5)应酬饭局的人
你所渴望的是人，而不是食物，所以，你进餐厅的主要理由是交际，而不是吃饭。要你单独在当地的小酒吧里喝酒，根本是不可能的事。任何活动，只要有人和你一起做，无论是看电影、欣赏表演，就变得有趣极了。其实，你非常需要有人陪伴。
(6)一边看电视一边吃的人
你不喜欢一个人吃饭，可是，你也不想和别人聊天。传统上，吃饭时间也正是一家人聚在一起，讨论一天所发生事情的时候。不过，在晚餐时间看电视，的确阻碍了大伙儿接触的机会，结果，每个人都变得愈来愈孤独。因此，一家人惟一可以共同分享的感受，是那些伴随广告而来的话题。
(7)吃饭速度很快的人
你做任何事都很快。遇上任何事，你都想立刻把它们做完。对你而言，人生只有目标，没有过程。你不记得如何开始，无法享受到达目的的喜悦，惟一关心的是尽快着手做下一件事。
(8)细嚼慢咽的人
你喜欢体验咬、吸、嚼、尝、吞等感官之乐。你不慌不忙地咀嚼每一口食物，为的是尽情享受食物的味道。你以缓慢而悠闲的步调过日子，享受着欢乐的时光。世界上没有一个侍者能够催你赶快把饭吃完，因为晚餐对你来说，是持续整个晚上的享受。
(9)带剩菜回家的人
你知道如何善用每一块钱，会把一餐变成两餐。今天的晚餐就是明天的午餐。你是一个缺乏安全感的人，觉得自己不断受剥削，即使事实上你并未受到他人的剥削。你从小一直被灌输“不浪费，不匮乏”的信条，认为只要将剩饭菜带回家，就是不浪费，不吃亏。
(10)在餐厅吃的人
对你而言，服务比食物重要，因为你喜欢有人侍候你。如果别人先问你，你会很乐意地告诉心中真正的欲望。一旦你说出了心中的需求，便希望能够依照你所说的实现。经常在外吃饭，可能表示你实在不善于照顾自己，而且你可能是个确定有所收获才愿意付出的人。
(11)在家里吃的人
你只愿意对自己负责，如果别人侍候你或刻意迎合你，你便觉得浑身不自在。对你而言，适应新环境是种沉重的负担，因此，你选择在熟悉的环境中放松自己。
(12)定时进食的人
你被训练成每天固定在几个时间吃东西，而且如果吃的时候正好是规定的时间，那你的心情会更好。其他时间即使挨饿你都无所谓。因为你已经掌握了自制的艺术，包括做错事自我处罚。
(13)要求别人给你东西吃
在你的成长过程中，只要大喊“妈!我饿了!”你母亲便会放下手边的一切事情，即使到了三四十岁仍旧如此。直到现在，你仍旧没有预先的计划来管理自己的生活。你希望放纵享乐，得到立即的满足，觉得这世界该把你当成惟一的小孩。
(14)不吃早餐的人
不吃早餐可能代表两件事：第一，你是如此热衷自己多彩多姿的生活，使你无法为了喝一杯橙汁而暂停片刻；第二，你找到了一份令你厌恶的工作。
(15)只吃晚餐的人
你擅长克制自己，如果达到了自己预定的目标，你一定会给自己一点儿小礼物做为奖励。在行为方面，只要你相信对身体和心理都有正面的影响，便愿意心中的喜悦、满足感晚点儿到来。
(16)好吃零食的人
食物是你的癖好、你的镇静剂、你的朋友、你的情人。吃东西可以平息你似乎永远存在的焦虑，协助你放松心情，因此，你可以吃更多。食物是你的支柱和依靠。一想到没事可做，你便急急忙忙走到冰箱前，虽然你的肚子经常是饱饱的，可是你从未满足过，因为你必须不断地把你的不安全感吞进肚子里。
(17)患厌食症的人
在你的身体里，有一股探索生命的巨大欲求，而你害怕，如果这股欲求真的出现了，会毁了你。你所受的教育要你否认所有的感官经验。你生命中的每一件事物都要尽量俭朴，你家的布置十分简单，衣橱很小，头发剪得很短。你吃的东西清淡，引不起食欲。你认为吃东西不过是一项义务，一项讨厌的工作，而性爱也是一样。
(18)喜欢吃大米的人
经常自我陶醉，孤芳自赏；对人对事处理得体，比较通融，但互助精神差。
(19)喜欢吃面食的人
能说会道，夸夸其谈，不考虑后果及影响；意志不坚定，做事容易丧失信心。
(20)喜欢吃甜食的人
热情开朗平易近人，但平时有些软弱和胆小，缺乏冒险精神。
(21)喜欢吃酸的人
有事业心，但性格孤僻，不善交际，遇事爱钻牛角尖，没有知心朋友。
(22)喜欢吃辣的人
善于思考，有主见，吃软不吃硬，有时爱挑剔别人身上的小毛病。
(23)喜欢吃咸味食品的人
待人接物稳重，有礼貌，做事有计划，埋头苦干，但比较轻视人与人之间的感情，有点虚伪。
(24)喜欢吃油炸食品的人
勇于冒险，有干一番事业的愿望，但受到挫折，即灰心丧气。
(25)喜欢吃清淡食品的人
注重交际和接近他人，希望广交朋友，不愿单枪匹马。
如果你什么都喜欢吃，那么你就是上述性格的综合体。
