石板路窄得只容一人过，两边的土楼高墙把阳光切成了狭长的一条，烙在路面上，白得晃眼。顾笙走在阴影里，背上还是汗津津的。胃里那块光饼沉甸甸的，像揣了个小暖炉，烘得人有点发懒。指尖沾的饼屑黑灰干了，搓一搓，掉下点粉末。

前面有棵歪脖子老榕树，虬结的根拱破了石板，在墙根下撑出一片浓荫。树荫底下居然支着个小摊，一辆旧三轮车改的，车斗上蒙着块洗得发白的蓝布。一个穿着灰布褂子的老头坐在小马扎上打盹，脑袋一点一点的。车斗里放着几个大号的搪瓷盆，盖着半透明的塑料板。

顾笙走近了。树荫下的空气明显凉丝丝的，带着点湿润的水汽。她闻到了一股味道，很淡，混在土楼墙根特有的、陈年的土腥气里。是甜的，但又带着点植物的清气，还有点……海里的咸腥？

老头像是被脚步声惊醒了，猛地抬起头，浑浊的眼睛有点茫然地看向顾笙。他脸上皱纹堆叠，皮肤黝黑粗糙，一看就是常年在外头晒的。他揉了揉眼，看清了人，脸上立刻堆起一个有点局促的笑，露出几颗发黄的牙。

“阿妹，要喝点啥不？解解暑气。”老头声音有点哑，带着浓重的当地口音。他掀开一个搪瓷盆上的塑料板。

顾笙看过去。盆里是深褐色的液体，里面沉着煮得软烂、开了花的绿豆，还有……一条条深绿色的、半透明的东西，像海带，但更厚实，边缘卷曲着。

“这是……”顾笙胃里还饱着，但那股淡淡的、混合着甜味和海腥气的凉意，在燥热的午后显得格外诱人。

“海带绿豆汤！”老头连忙介绍，拿起旁边一个套着塑料袋的碗，“自家熬的，凉丝丝的，下火！里头放了点陈皮，香！”他舀起一勺，深褐色的汤水裹着饱满的绿豆和厚实的深绿色海带条，微微晃动着。那股清甜混合着海味的独特气息更明显了。

顾笙胃里的饱胀感还在，但那点凉意和奇异的甜腥气，像根小钩子，轻轻勾了一下。她看着碗里那些厚实的、颜色深沉的“海带”，和高雄冰店里那种薄薄脆脆的海带丝完全不同。

“来一碗吧。”她说。声音还是有点干。喉咙里被光饼的粗粝感堵着，需要点凉润的东西滑下去。

“好嘞！”老头动作麻利起来，脸上的皱纹都舒展了些。他舀了满满一碗，绿豆和海带堆得冒尖，深褐色的汤水几乎要溢出来。碗递过来，入手是沉甸甸的冰凉，碗壁上立刻凝了一层细密的水珠，沾湿了指尖。

顾笙端着碗，走到榕树根凸起的地方坐下。粗粝的树根硌着腿。她没立刻喝，先低头闻了闻。那股味道更清晰了——绿豆煮透的沙甜，陈皮若隐若现的辛香，还有那厚实海带条散发出的、带着海水气息的独特咸腥。几种味道混在一起，有点怪，但在燥热的午后，又莫名地勾人食欲。

她用勺子搅了搅，舀起一勺，连汤带绿豆带海带。海带条煮得软糯，近乎半透明，入口是意料之外的滑溜，带着点胶质的黏稠感。牙齿轻轻一碰就断开，没什么嚼劲，只有一种软塌塌的、带着海腥气的滑润。接着是绿豆沙沙的口感，甜味很淡，陈皮的味道几乎尝不出来，只有一点回甘。汤水冰凉，滑过被光饼堵住的喉咙，带来一阵舒爽的凉意。

咽下去，嘴里留下那点独特的、混合了豆沙甜和海腥的味道，挥之不去。胃里那块沉甸甸的光饼似乎被这冰凉的、滑溜的东西包裹了一下，饱胀感没消，但那股燥热和干噎的感觉确实被压下去一些。她又舀起一勺，这次特意多舀了点海带条。那滑溜软糯、带着浓重海腥的口感，老实说，并不算多美味，但在这土楼夹缝里的阴凉处，竟有种奇异的抚慰感。

老头看她开始吃了，脸上松弛下来，又坐回小马扎上，摸出个旧烟斗，慢悠悠地塞着烟丝。树影婆娑，落在他佝偻的背上。

海带绿豆汤的冰凉滑腻还留在喉咙里，那股混合的甜腥气顽固地盘踞在口腔深处。顾笙把空了的搪瓷碗还给老头，碗壁上凝结的水珠沾湿了手掌。老头接过碗，咧开嘴笑了笑，露出几颗黄牙，没说话，又坐回他的小马扎上，抱着胳膊，眯起眼，像是又要打盹。

胃里那沉甸甸的光饼被冰凉的汤水泡软了些，饱胀感还在，但没那么顶得慌了，变成一种温吞的、滞重的存在。背上汗湿的衣服被榕树荫下的凉气一浸，贴在皮肤上，有点黏腻的不适。她站起身，背包带子勒着肩，里面那个硬邦邦的相框边角又硌了一下。

石板路继续向前延伸，两旁的土楼高墙夹着，阳光在头顶切割成刺眼的光带。空气里的土腥味和远处游客的喧闹声被过滤掉一些，只剩下自己鞋底摩擦滚烫石板的沙沙声。胃里的饱食感让她脚步有点沉，只想找个地方坐下，让那沉甸甸的食物在肚子里慢慢落定。

拐过一个弯，前面豁然开朗。不再是狭窄的夹缝，而是一个小小的、由几栋老旧土楼围合出来的三角空地。空地中央有口石砌的古井，井沿磨得光滑发亮。井边一棵老龙眼树，枝叶繁茂，投下大片浓荫。荫凉下支着两张简陋的折叠小桌，几把塑料矮凳。一个穿着洗得发白汗衫的中年汉子守着个冒着热气的铁皮桶，桶旁边摆着几个套着塑料袋的碗。

铁皮桶里飘出的味道，霸道地冲散了顾笙嘴里残留的海带绿豆汤的甜腥气。那是一种极其浓烈、极其尖锐的酸辣味，像一把小钩子，直接钻进鼻腔深处，刺激得她鼻翼本能地翕动了几下。空气里还混着一股油炸面食的焦香，但都被那股酸辣气死死压住。

“阿妹，坐坐？”汉子看到顾笙站在荫凉边沿张望，立刻热情地招呼，声音洪亮，带着浓重的当地口音。他手里拿着个大勺，在铁皮桶里搅动着，那浓烈刺激的气味随着搅动更汹涌地扑出来。“酸辣粉！尝尝！自家熬的汤头，够味！”

顾笙胃里那点温吞的饱食感，被这迎面扑来的、极具侵略性的酸辣气味猛地一激，居然短暂地退缩了一下，腾出一点空落。她犹豫了一下，走到一张小塑料凳前坐下。凳子矮小，坐下时胃部被挤压了一下，那沉甸甸的感觉更清晰了。

汉子动作麻利，捞起一勺漏勺里煮好的红薯粉，粉条是半透明的深褐色，油亮亮的。他手腕一抖，粉条滑进套着塑料袋的碗里。接着，大勺伸进铁皮桶深处，舀起一大勺深褐色的汤水，浇在粉条上。那汤水看起来浓稠油亮，表面浮着一层鲜红的辣椒油和星星点点的炸黄豆。最后，他又飞快地撒上一小撮翠绿的香菜末和一小勺深褐色的肉末臊子。

一碗红彤彤、油汪汪、散发着致命酸辣香气的粉条被推到顾笙面前。那气味太冲了，直冲天灵盖，眼睛都有点被刺激得发酸。胃里那块沉甸甸的“石头”仿佛被这气味点燃了，开始隐隐躁动。

“试试！保管开胃！”汉子搓着手，一脸期待地看着她。

顾笙拿起旁边放着的一次性筷子，掰开。筷子尖挑起几根裹满红油、沾着黄豆和香菜的红薯粉。粉条滑溜溜的，带着滚烫的温度。她吹了吹，小心地送进嘴里。

“滋——”一股极其暴烈的酸辣味瞬间在口腔里炸开！像无数根细小的针，狠狠刺向舌尖和舌根两侧。酸得尖锐霸道，辣得灼热滚烫，两种感觉交织在一起，形成一股强大的冲击力，直冲脑门。额头的汗瞬间就冒出来了。粉条本身软糯弹牙的口感，和炸黄豆的香脆、肉末臊子的咸鲜，在这酸辣的狂潮里几乎被完全淹没，只剩下那令人头皮发麻的刺激感在嘴里疯狂肆虐。

顾笙猛地吸了一口气，被辣得喉咙发紧，眼泪差点飙出来。胃里那块沉甸甸的光饼被这突如其来的猛烈刺激搅得天翻地覆，饱胀感被一股灼烧感取代，火烧火燎地往上顶。她下意识地捂住嘴，强忍着才没咳出来，额角的青筋都突突跳了几下。

汉子看着她瞬间涨红的脸和被辣得泛泪光的眼睛，嘿嘿笑了起来，带着点朴实的得意：“够劲吧？慢点吃，喝口汤！”他指了指碗里那深褐色、浮着厚厚红油的汤。

顾笙哪敢再碰那汤。她放下筷子，端起旁边小桌上放着的一杯凉白开，咕咚咕咚灌了好几大口。冰凉的水滑过灼烧的喉咙，带来短暂的缓解，但嘴里那股炸裂般的酸辣余威还在顽固地盘旋，舌根两侧被刺激得发木。胃里的灼烧感稍微平复了一点，但饱胀感被这刺激搅动得更加混乱难受。

她看着眼前那碗红得刺眼、散发着致命诱惑的酸辣粉，胃里一阵翻江倒海。额头的汗顺着鬓角流下来。