李婶端着炒好的酸菜过来时,院子里已经飘满了酸菜的香味,酸中带着猪油的香,比刚才的油渣香更浓,更勾人。她手里的瓷碗是蓝边的,碗里的酸菜绿莹莹的,上面还撒了点葱花,油亮亮的,一看就好吃。
“老周,快尝尝,用你的猪油炒的,就是香!” 李婶把碗放在炕桌上,擦了擦手,“俺家那口子刚才尝了一口,说比去年的还香,让俺再跟你要碗猪油。”
老周笑着接过碗,用筷子夹了一口酸菜,放进嘴里:“嗯,好吃,酸得正好,油也香。” 他又夹了一口给小满,“你也尝尝,比城里的酸菜好吃多了。”
小满接过筷子,夹了口酸菜 ,酸中带咸,还有股猪油的香,嚼在嘴里脆生生的,比妈妈做的酸菜鱼里的酸菜好吃多了。他忍不住又夹了一口,点了点头:“好吃!”
“好吃就多吃点,” 李婶坐在炕边,看着小满,“这孩子长得真俊,跟他爸小时候一个样。” 她顿了顿,又说,“对了,老周,刚才看见王婶往这边来了,好像有啥事儿。”
老周 “哦” 了一声,刚想说话,就听见院门口传来脚步声,还有女人的啜泣声。小满抬头看,只见一个穿灰色棉袄的女人走了进来,手里端着个空碗,眼圈红红的,脸上还挂着泪,走路的时候肩膀一抽一抽的。
“王婶,你咋了?” 老周赶紧站起来,走过去问。
王婶看见老周,眼泪掉得更凶了,声音发颤:“老周哥,俺…… 俺家的猪…… 昨天夜里病死了。” 她说着,用袖子擦了擦眼泪,“俺跟俺家那口子守了半宿,还是没留住,本想留着过年杀猪炼油,给俺家妞妞炸耦合,这下可咋整啊……”
院子里一下子静了,连李婶都不说话了,只是看着王婶,眼神里满是同情。小满也停下了筷子,看着王婶手里的空碗,想起昨天爷爷说的 “给王婶家留油渣”,心里有点难受。
老周叹了口气,拍了拍王婶的肩膀:“王婶,你别哭,多大点事儿。俺家今儿炼的猪油多,先给你分一半,保准够你家过年用,妞妞的耦合也能炸上。”
王婶愣了一下,抬起头看着老周,眼泪还在掉,却有点不敢相信:“老周哥,这…… 这咋好意思啊?你家就这点油,给了俺,你们咋整?”
“俺家够吃,” 老周摆了摆手,“你别跟俺客气,都是街坊邻居,互相帮衬是应该的。” 他回头对小满说,“小满,去把灶台上的大瓷盆拿来,再把青花罐也拿出来。”
小满赶紧跑过去,把大瓷盆和青花罐抱过来。老周接过瓷盆,走到灶边,拿起刚才滤油的细竹筛,又从油桶里舀了些刚炼好的猪油,倒进瓷盆里,猪油还带着热乎气,泛着金黄的光。
“老周哥,这太多了,” 王婶看着瓷盆里的猪油,眼泪又掉了下来,“俺…… 俺给你钱吧,不能白要你的油。”
“说啥钱呢,” 老周把瓷盆递给王婶,脸色有点严肃,“王婶,你这就见外了。当年你家妞妞生病,俺家没钱,还是你家那口子给俺凑的医药费,俺还没谢你呢。现在你有难处,俺帮你一把,是应该的。”
王婶捧着瓷盆,手有点抖,眼泪滴在瓷盆里,溅起小小的油花:“老周哥,俺…… 俺不知道咋谢你。明年俺家猪下崽,俺先给你留俩,让你养着过年,到时候俺再帮你炼猪油。”
“不用不用,” 老周笑了,“等明年你家猪长大了,俺去帮你杀猪就行,别的不用。” 他又拿起灶台上的小瓷碗,把里面的油渣倒进王婶的碗里,“这个也给你,给妞妞当零食吃,比城里的薯片好吃。”
王婶接过碗,连声道谢,眼泪还是止不住。李婶走过去,拍了拍王婶的背:“王婶,别哭了,老周是个热心肠,你就拿着吧,以后有机会再帮他。”
王婶点了点头,又跟老周说了几句感谢的话,才捧着瓷盆和碗,慢慢走了。看着王婶的背影,小满突然想起刚才爷爷说的 “邻里互相帮衬”,心里有点明白为什么爷爷要给王婶分猪油了。
“爷爷,刚才你说王婶家帮过我们?” 小满问。
“对,” 老周坐在炕边,拿起旱烟,卷了一根点燃,抽了一口,“你三岁那年,得了肺炎,要住院,俺家没钱,是你王婶家那口子去镇上借的钱,才把你的病治好。” 他顿了顿,看着院门口,“邻里之间,就是这样,你帮我一把,我帮你一把,日子才能过下去。”
小满想起昨天自己还舍不得猪油,觉得有点不好意思:“爷爷,刚才我还不想给王婶分猪油,我错了。”
老周摸了摸小满的头,笑了:“没事,你还小,不懂这些。现在知道了就好,做人不能太自私,要想着别人。” 他掐灭旱烟,站起来,“走,把剩下的猪油装进青花罐里,别凉透了。”
小满跟着爷爷走到灶边。老周拿起大瓷盆,把剩下的猪油倒进青花罐里,猪油慢慢流进罐里,泛着金黄的光,把罐身的缠枝莲图案都映亮了。倒完油,老周从盐罐里舀了一勺细盐,均匀地撒在猪油表面:“这样能防潮,放半年都不坏。”
小满看着爷爷撒盐的动作,很认真,很小心,像在做什么重要的事。“爷爷,这个青花罐,以后我能用来装猪油吗?”
老周愣了一下,然后笑了:“能,等你长大了,也用这个罐炼猪油,给你的孩子留罐底的油渣,就像俺给你爸留,你爸再给你留一样。”
小满点了点头,心里想着,以后一定要像爷爷一样,用这个青花罐装猪油,给孩子讲爷爷和爸爸的故事,讲邻里互相帮衬的事。
老周把青花罐的木盖盖好,又用粗布擦了擦罐身,然后把罐放进吊柜里,小心翼翼的,像捧着个宝贝。“好了,” 他说,“等明天你回城里,就把这个罐带上,给你爸尝尝,让他也想想小时候的味道。”
小满 “嗯” 了一声,看着吊柜的方向,好像能看见青花罐在里面,安安静静的,装着爷爷的念想,装着猪油的香,装着这个腊月的温暖。
院门口传来张叔的声音:“老周,饭做好了,过来喝酒啊!”
“来了!” 老周应着,对小满说,“走,去张叔家吃饭,今天杀了猪,有肉吃。”
小满跟着爷爷走出院子,阳光照在身上,暖暖的。院门口的老榆树上,麻雀还在叽叽喳喳地叫着,好像在说,这个腊月,真热闹,真暖和。