9 城里的猪油香
书名:腊月老锅香 作者:青桔 本章字数:1578字 发布时间:2025-09-13

汽车开进城里的时候,天已经黑了。城里的路灯很亮,比农村的油灯亮多了,路边的商店挂着彩灯,一闪一闪的,很热闹,却没有农村的那种暖。

小满跟着爸爸回到家,打开门,妈妈早就等在门口,手里拿着拖鞋,脸上满是笑。

“小满回来啦!冻坏了吧?快进来暖和暖和。” 妈妈接过小满的行李,把他拉进屋里。屋里开着暖气,很暖,比爷爷家的炕还暖,却少了点柴火的香和猪油的香。

爸爸把青花罐从行李里拿出来,放在餐桌上,罐身的棉布还裹得严严实实,爷爷缝的小梅花在灯光下很显眼。

“这是爸炼的猪油,用妈当年的青花罐装的,” 爸爸对妈妈说,声音很轻,“爸说罐底留了勺带油渣的,是给小满留的。”

妈妈接过青花罐,摸了摸罐身的棉布,又摸了摸罐口的浅裂,眼泪一下子就掉了下来:“这罐…… 我以为早就丢了,没想到爸还留着。” 她慢慢把棉布解开,露出青花罐的缠枝莲图案,蓝色的花,白色的底,还是当年的样子。

“爸说装猪油的时候撒了层盐,能放半年不坏,” 爸爸说,“是妈当年教他的法子。”

妈妈打开罐盖,一股淡淡的油香飘了出来,混着点细盐的咸,像是把农村腊月的暖都带了进来。

罐里的猪油泛着金黄的光,罐底果然留着一勺带油渣的,油渣金黄酥脆,跟小满在爷爷家吃的一样。

“真香啊,” 妈妈吸了吸鼻子,笑着说,“比超市买的油香多了,我好久没闻过这个味道了。”

爸爸从厨房里拿出个铁锅,把罐里的猪油倒了点进去,放在火上加热。

猪油慢慢融化,香味越来越浓,飘满了整个屋子,比城里的香水还好闻。

小满凑在厨房门口,看着锅里的猪油,像是又看见了爷爷在老锅边炼猪油的样子,看见了老榆树下的油渣,看见了爷爷的笑。

“小满,快过来,油渣好了!” 爸爸喊了一声。

小满跑过去,爸爸用筷子夹了块油渣,吹凉了递给她:“尝尝,跟你爷爷炼的一样吗?”

小满接过油渣,放进嘴里,脆得很,香得很,跟在爷爷家吃的一模一样,还有股淡淡的白菜叶清香。她忍不住又咬了一口,点了点头:“跟爷爷炼的一样好吃!比城里的薯片好吃多了!”

妈妈也尝了块,眼泪又掉了下来,却笑着说:“就是这个味道,我跟你爸刚结婚的时候,你爷爷就给我们炼过猪油,也是这个味道,香得很。”

爸爸盛了三碗米饭,把融化的猪油倒了点在米饭上,又撒了点细盐,拌了拌:“快尝尝,猪油拌饭,你爷爷说这是他小时候最喜欢吃的。”

小满端起碗,吃了一口,猪油的香混着米饭的甜,还有点细盐的咸,好吃得让她想流泪。她想起爷爷在灶边说的 “油香,年就香”,想起王婶接过猪油时的笑,想起老榆树下的约定,突然明白了什么是年味。

“爸,妈,我知道什么是年味了,” 小满放下碗,眼里闪着光,“年味不是城里的炸鸡腿和巧克力蛋糕,是爷爷的猪油,是王婶的酸菜,是邻居们的帮忙,是有人想着你,把好东西留给你。”

爸爸和妈妈对视了一眼,都笑了,眼里却带着泪。“对,小满说得对,” 爸爸摸了摸小满的头,“年味就是这份暖,是家人的念想,是邻里的情分。”

“明年腊月,咱们还回爷爷家吧,” 小满说,眼神很亮,“咱们一起跟爷爷杀猪,一起炼猪油,一起给爸爸埋油渣,还要给爷爷带城里的糖,让爷爷也尝尝。”

“好,” 妈妈点了点头,“明年咱们早点回去,帮爷爷收拾院子,跟爷爷一起炼猪油。”

晚饭吃完了,青花罐里还剩很多猪油,妈妈把罐盖盖好,又用棉布裹上,放在餐桌上。月光从窗外照进来,落在青花罐上,泛着柔和的光,像是把爷爷家的暖,把农村腊月的暖,都留在了城里的小家里。

小满坐在沙发上,抱着爷爷给的热水袋,看着桌上的青花罐,心里暖暖的。她想起爷爷在村口挥手的样子,想起老榆树下的油渣,想起爸爸小时候的故事,觉得这个腊月,是她过得最温暖、最开心的一个腊月。

以后每年的腊月,她都会回爷爷家,跟爷爷一起炼猪油,一起给爸爸埋油渣,把这份温暖,这份念想,一直传下去,就像爷爷传给他爸爸,他爸爸再传给她一样。因为她知道,年味从来不是什么贵重的东西,是那份藏在猪油里的爱,是那份藏在心里的牵挂,是那份永远不会变的情分。


上一章
看过此书的人还喜欢
章节评论
😀 😁 😂 😃 😄 😅 😆 😉 😊 😋 😎 😍 😘 😗 😙 😚 😇 😐 😑 😶 😏 😣 😥 😮 😯 😪 😫 😴 😌 😛 😜 😝 😒 😓 😔 😕 😲 😷 😖 😞 😟 😤 😢 😭 😦 😧 😨 😬 😰 😱 😳 😵 😡 😠 😈 👹 👺 💀 👻 👽 👦 👧 👨 👩 👴 👵 👶 👱 👮 👲 👳 👷 👸 💂 🎅 👰 👼 💆 💇 🙍 🙎 🙅 🙆 💁 🙋 🙇 🙌 🙏 👤 👥 🚶 🏃 👯 💃 👫 👬 👭 💏 💑 👪 💪 👈 👉 👆 👇 👌 👍 👎 👊 👋 👏 👐
添加表情 评论
全部评论 全部 0
腊月老锅香
手机扫码阅读
快捷支付
本次购买将消耗 0 阅读币,当前阅读币余额: 0 , 在线支付需要支付0
支付方式:
微信支付
应支付阅读币: 0阅读币
支付金额: 0
立即支付
请输入回复内容
取消 确认