第十八章 派系倾轧初显现
书名:假太监美食闯江湖 作者:晓锐 本章字数:1321字 发布时间:2025-09-15

张小鱼那碗“别致”的水果点心在长春宫得了赏识的消息,像一阵风似的在御膳房传开了。

 

刘师傅对他态度大变,不再只让他干杂活,开始真正把他带在身边,教他一些点心制作的基础手法,比如和面的水温、发酵的时间、馅料的调配比例等。张小鱼学得极其认真,他现代人的思维和理解能力,加上以前在餐馆打工的模糊记忆,让他往往能很快领悟要点,甚至偶尔还能提出一两个让刘师傅都觉得新奇的问题。

 

“你小子,脑袋瓜子倒是灵光!”刘师傅忍不住夸赞,看他的眼神愈发满意。

 

其他一些原本中立的师傅和太监,对张小鱼的态度也明显热络了许多,见面会主动打招呼,有时还会闲聊两句。毕竟,在这深宫里,有点真本事又得师傅看重的人,前途总归会好些。

 

然而,有人得意,就有人失意。以那个吊梢眼太监——名叫来喜——为首的几个李师傅的徒弟,对张小鱼的敌意愈发明显。

 

这日,张小鱼被刘师傅吩咐去库房领一批上好的糯米粉和澄粉,准备试做一种新的水晶糕。

 

库房管事太监和刘师傅关系不错,很爽快地给张小鱼批了条子。张小鱼领了东西,仔细清点后,放在一个小推车上,正准备往回走。

 

来喜和另外两个小太监正好也来库房领东西,迎面撞上。来喜瞥了一眼张小鱼车上的东西,阴阳怪气地笑道:“哟,小栗子师兄现在可是刘师傅跟前的大红人了啊!都领上这等好料了!这是又要琢磨什么新鲜花样,去讨好哪位主子啊?”

 

张小鱼不想惹事,赔着笑道:“来喜师兄说笑了,是刘师傅吩咐领的,学着做点普通点心。”

 

“普通点心?”来喜上前一步,故意用手扒拉了一下装澄粉的袋子,粉末飞扬起来一些,“用这么细的澄粉做普通点心?刘师傅可真舍得下本钱!怎么?怕我们红案这边把风头都抢了,急着让你们点心局出头啊?”

 

这话就有点挑拨离间的意思了。御膳房内部,红案(炒菜炖菜)和点心局(面点糕点)确实存在一定的竞争关系,毕竟主子们的赏赐就那么多。

 

张小鱼脸色不变,依旧客气地说:“师兄言重了,御膳房都是一体的,都是为了伺候好主子们。刘师傅和李师傅都是御膳房的顶梁柱,哪有谁抢谁风头的说法。”

 

来喜见他油盐不进,反而把自己撇得干净,心里更是不爽,冷哼一声:“哼,嘴巴倒是挺会说!别以为耍点小聪明就能一步登天!御膳房讲究的是真材实料和多年功底!走着瞧!”

 

说完,他故意用肩膀重重撞了一下张小鱼的小推车,才带着人扬长而去。

 

张小鱼被撞得一个趔趄,赶紧扶住车,看着洒落出来的一点澄粉,皱了皱眉。他默默收拾好,推车离开。

 

类似的小摩擦开始增多。有时是张小鱼需要的工具“恰好”被别人先占用了;有时是他揉好的面团“不小心”被人碰了一下;甚至有一次,他准备用来调馅的糖桂花里,莫名其妙混进了一小撮盐,幸亏他尝了一下才发现,不然做出来的点心就全毁了。

 

张小鱼心里跟明镜似的,知道这是来喜那伙人在暗中使绊子。但他没有声张,也没有立刻报复。他深知自己根基尚浅,贸然冲突只会对自己不利。

 

他更加小心谨慎,每次领用料都仔细核对,做好的半成品尽量放在自己视线范围内,需要长时间发酵或者处理的食材,他甚至会偷偷做个不起眼的小标记。

 

同时,他也开始有意无意地观察红案那边的李师傅。李师傅是个五十岁左右的老太监,手艺据说极好,尤其擅长炖烧,但为人似乎有些倨傲,对徒弟们也管教不严,以至于来喜等人有些狐假虎威。

 

御膳房的派系,远比他想象的复杂。


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