当我那朋友圈天天发 “米其林摆盘练习”“新学的法式炖菜” 的朋友林小满，拍着胸脯说 “周末来我家，给你整个拿手硬菜” 时，我差点把手里的奶茶喷出来。
倒不是我不信她，主要是上回她给我做 “草莓奶油杯”，把奶油打得像豆腐渣，还说 “这是中式奶渣风，更接地气”；前年尝试烤戚风蛋糕，最后端出来的是个比砖头还硬的 “蛋糕饼”，她嘴硬 “这是为了方便你揣兜里当干粮”。但架不住她这次把话说得太满：“这次绝对不翻车！我练了半个月的‘黄金炒蛋’，保证外酥里嫩，比饭店还好吃！”
我抱着 “就算吃黑暗料理，看她翻车也值” 的心态，拎着两盒草莓就去了她家。一进门，就看见厨房台面摆得整整齐齐：土鸡蛋装在白瓷碗里，葱花切得碎碎的，连食用油都特意用了小瓶的 “特级初榨”，林小满系着印着 “米其林大厨” 的围裙，头发扎成高马尾，手里还拿着个硅胶铲，那架势，不知道的还以为她要上《舌尖上的中国》。
“来了？你先坐，我这就开始，保证十分钟让你吃上嘴！” 她把我往客厅推，自己转身进了厨房，还特意关上了厨房门，美其名曰 “烹饪过程是商业机密，不能偷看”。
我坐在沙发上，听着厨房里 “哗啦” 倒油的声音，“咚” 磕鸡蛋的声音，还有林小满小声嘀咕 “油温六成热，鸡蛋下锅要快” 的声音，心里居然有点期待 —— 万一这次真成了呢？
结果才过三分钟，厨房就飘出一股奇怪的味道。不是鸡蛋的香味，也不是葱花的香味，而是一种…… 类似塑料烧焦的糊味。我赶紧站起来，敲了敲厨房门：“小满，你那儿没事吧？怎么有股糊味啊？”
里面沉默了两秒，接着传来林小满故作镇定的声音：“没事！正常操作！炒鸡蛋要有点焦香才好吃，这是‘美拉德反应’的进阶版！”
又过了一分钟，糊味越来越浓，甚至有点呛人。我实在忍不住，推门进去 —— 好家伙！灶台上的平底锅冒着黑烟，锅里的东西黑乎乎一团，看不出原来的形状，边缘还沾着焦黑的碎屑，像个刚从煤堆里捞出来的煤球。林小满举着硅胶铲，僵在原地，脸上的 “大厨自信” 早就没了，取而代之的是一脸 “我是谁我在哪” 的迷茫。
“这…… 这就是你练了半个月的黄金炒蛋？” 我指着锅里的 “黑煤球”，憋笑憋得肩膀都在抖。
林小满放下铲子，干咳了两声，试图挽尊：“你懂什么！这不是普通的炒鸡蛋，这是我独创的‘中式火山岩料理’！你看这颜色，像不像火山喷发后的岩浆岩？这焦香，是模拟火山岩在高温下的风味，吃起来特别有层次感！”
我凑过去仔细看了看，那 “火山岩” 表面还冒着细小的油泡，用铲子戳了戳，硬邦邦的，跟石头似的。“那你这‘火山岩’，能吃吗？别等会儿我吃了，得去医院洗肠胃。”
林小满脸一红，把平底锅端起来，准备倒进垃圾桶，嘴里还不服气：“失误！纯属失误！刚才火开太大了，油温没控制好…… 主要是这锅不行，受热不均匀，跟我没关系！”
我看着她把 “黑煤球” 倒进垃圾桶，又赶紧打开抽油烟机和窗户散味，忍不住笑：“得了吧你，上次烤蛋糕说是烤箱的问题，这次炒鸡蛋说是锅的问题，下次是不是要怪鸡蛋长得不好看？”
她转过身，噘着嘴，有点委屈：“我本来想给你做顿好吃的，谁知道又翻车了…… 我明明看教程里说，炒鸡蛋要油多火大，快速翻炒，怎么到我这儿就成黑煤球了？”
我走过去，拍了拍她的肩膀：“没事，至少你勇气可嘉，还敢创新‘火山岩料理’，全网估计就你一个。再说了，黑暗料理也是料理，至少咱们体验了一把‘火山喷发’的氛围，值了！”
林小满被我逗笑了，挠了挠头：“那…… 要不咱们点外卖？我知道有家黄焖鸡特别好吃，上次我一个人吃了一大份。”
“别啊，” 我指了指碗里剩下的鸡蛋，“还有几个鸡蛋呢，要不我来炒？让你见识下什么叫真正的黄金炒蛋。”
林小满眼睛一亮，赶紧把围裙脱下来给我：“好啊好啊！我给你打下手，剥蒜切葱花都行！”
我系上围裙，打开火，倒了适量的油，等油温五成热时，把打散的鸡蛋液倒进去。蛋液一进锅就鼓起金黄的大泡，我用铲子快速翻炒，撒上葱花，没两分钟，一盘金黄松软、香味扑鼻的炒鸡蛋就出锅了。
林小满凑过来，盯着盘子里的鸡蛋，咽了咽口水：“哇！这才是炒鸡蛋嘛！你看这颜色，这香味，比我那‘火山岩’强一百倍！” 她拿起筷子，夹了一块放进嘴里，眼睛都亮了：“好吃！太好吃了！比饭店的还香！你怎么这么会炒啊？”
“其实很简单，油别太多，火别太大，蛋液里加一勺温水，炒出来就松软了。” 我笑着说，“你之前就是太追求‘大火快炒’，反而把鸡蛋炒糊了。”
林小满点点头，又夹了一块鸡蛋，一边吃一边说：“我知道了！下次我再练，肯定能超过你！对了，刚才那‘火山岩料理’，你可别发朋友圈啊，太丢人了！”
我掏出手机，对着她吃鸡蛋的样子和我炒的黄金炒蛋拍了张照，笑着说：“放心，我不发你的‘火山岩’，我发‘米其林大厨林小满的翻车日常’，再配上我救场的黄金炒蛋，保证点赞过百。”
“不行不行！” 林小满扑过来抢我的手机，“要发也得发我积极学习的样子！比如‘从火山岩到黄金蛋，我的烹饪进阶之路’，显得我有毅力！”
那天中午，我们就着一盘黄金炒蛋，配着外卖的黄焖鸡，吃得特别香。林小满一边吃，一边跟我吐槽她之前的烹饪翻车经历：比如把可乐鸡翅做成 “黑炭鸡翅”，把番茄炒蛋炒成 “番茄蛋汤（无汤版）”，还有一次煮面条，把锅都煮糊了。
“其实我就是想学着做饭，以后咱们聚会，不用总点外卖，我能给你们露一手。” 林小满说这话的时候，眼神特别认真，“虽然总翻车，但我觉得多练几次，肯定能做好。”
我看着她，突然觉得有点感动。其实林小满的 “翻车料理”，从来都不是为了自己，而是为了身边的人 —— 她想把自己认为好的东西分享给我们，想通过一顿饭，让大家感受到温暖。虽然结果总是出人意料，甚至有点好笑，但这份心意，比任何美味佳肴都更珍贵。
后来，我还是把照片发了朋友圈，配文：“朋友的‘中式火山岩料理’VS 我的黄金炒蛋，论有一个总在翻车却从不放弃的朋友是什么体验 —— 虽然菜是黑的，但心是暖的。”
没过多久，评论区就炸了。有人评论：“哈哈哈哈火山岩料理是什么神仙操作？求林大厨出教程！” 有人说：“我朋友也这样，上次给我做奶茶，把牛奶煮成了奶皮，还说这是‘手工奶盖’，简直一模一样！” 还有人开玩笑：“建议林小满去参加《黑暗料理王》，绝对能拿冠军！”
林小满看到评论，笑得前仰后合，还跟我说：“你看，大家都觉得我的‘火山岩’很有创意！下次我再研究个新菜，比如‘巧克力味的红烧肉’，肯定更有意思！”
我笑着说：“行啊，下次我还来当你的‘试吃员’，不管是火山岩还是巧克力红烧肉，我都陪你一起吃。”
其实生活就是这样，不一定每次都能完美无缺，就像林小满的炒鸡蛋，总会不小心变成 “黑煤球”。但那些看似搞笑的翻车瞬间，那些带着诚意的 “黑暗料理”，还有身边愿意陪你一起笑、一起分享的人，才是最真实、最温暖的小确幸。
就像网上说的那样：“朋友的意义，不是一起吃多少顿山珍海味，而是就算吃着黑煤球一样的炒鸡蛋，也能笑得像个傻子，还期待着下一次的‘翻车惊喜’。” 而我很庆幸，有林小满这样一个朋友，她用一次次的 “火山岩料理”，给我的生活添了无数欢乐，也让我知道，最珍贵的从来不是完美的食物，而是一起分享食物的人。
