我盯着手机屏幕,朱元璋那句“咱信你一次;若再误期,金陵机坊,另择良匠”还在眼前晃;
手指不停使唤,老想往屏幕上戳;
这事儿真不能闹着玩,他要是把图纸一收,我这“老铁号”项目,直接就得凉透;
赵秀兰这娘们儿太狠了,故意卡住木材供应,明摆着就是掐我脖子;
我现在慌也没用,越慌越乱,准得出岔子;
我吸了口气,把监控截图锁进加密相册,抬头就瞅见工作台上的半成品车架;
轴还没装上去,榫口也差那么一点点,就差最后一步;
材料断供,活根本没法干,客户还等着提车,王大壮明天就来开工,我总不能让他白跑一趟,空着手回去;
正愁得抓耳挠腮,手机突然震了一下,嗡嗡的声音特别明显;
是李白发的语音,点开就听见他咋咋呼呼:“爱卿!火锅底料配比可有新解?本仙欲写《将进酒·涮肉篇》,保准传千古!”
我差点没忍住笑出声,嘴角都咧到耳根了;
这酒鬼又喝上头了,一天到晚就惦记着吃的喝的;
但脑子突然就灵光了,跟被雷劈了一下似的;
火锅?
烧烤?
对啊!我怎么把这茬给忘了!
成吉思汗不是一直追着我要“现代烟火美食”吗?缠了我快一个月了;
上次我发了个夜市烤串的短视频,他当场就打赏了“草原香料方”,还吹牛逼说这是祖传十八代的秘技,不外传的;
那玩意要是能搞出来,起个响亮的名儿——“成吉思汗御用烧烤酱”,光听名字就能火遍大街小巷;
最关键的是,做烧烤不用木材!一点都用不上!
我不用等赵秀兰放行,也不用看那些供应商的臭脸色,谁也别想卡我脖子;
调料、食材啥的,超市里全有,花钱就能买着,方便得很;
我立马打开剪辑软件,翻出一段高清的夜市烧烤视频,是之前特意存的素材;
画面里,炭火正旺,羊肉串在铁架上不停翻滚,油珠“滋啦”一声爆开,溅在炭火上冒起白烟,撒上调料的那一刻,隔着屏幕都能感觉到香;
我加了个开头,拍了一段自己动手调酱的画面,镜头故意虚焦,关键步骤全糊了,就是不想让他看太明白;
最后贴了一行字:“独家秘方,仅限内部分享,不外传”;
这样既显得真诚,又能留一手,不至于把底全交出去,免得被他坑了;
弄好之后,我立马点击发送,心里还盘算着他会是什么反应;
也就几秒钟的功夫,对话框就弹出了他的消息,打得飞快;
【此味只应天上有!爱卿速传配方!赏汝狼牙箭十支!不够再赏!】
我忍不住笑了,肩膀都在抖;
来了来了,这老铁果然上钩了,一点都不意外;
正想回他一句“兄弟别急,慢慢来,配方哪能这么快给你”,下一秒,又一条消息跳了出来,还带了个文件;
【朕已命御厨依样研制,特赐汝祖传烧烤秘方一张,含十八道工序,三十六种配比,草原风味之魂,尽在此纸!速速查收!】
紧接着,一张泛黄古卷模样的电子图发了过来,看着还挺像那么回事儿;
标题四个大字,写得龙飞凤舞:《成吉思汗御制炙肉全法》,就是有点歪歪扭扭,估计是他自己写的;
我眼睛都瞪圆了,赶紧点开图片,生怕错过一个字;
第一行写着:“炙肉之道,始于心,成于火,精于料,久于腌;” 看着还挺有文化;
往下翻,细节详细到离谱,比我想象中还周全;
“羊选三岁草原羯羊,肥瘦三七分,切块如骰子大小,不可过大,亦不可过小;”
“腌制时辰:子时下料,丑时翻动,寅时入味,少一刻则淡,多一刻则咸;”
“调料十八种:孜然焙香去土气,辣椒面过筛取细末,花椒微炒出麻香,桂皮切细丝,香叶去梗留叶……” 还列了具体的克数,一点都不马虎;
还有特殊技法:“驼乳盐提鲜,马奶酒去腥,骨髓油锁汁,缺一不可,否则失其本味;”
甚至穿串都有讲究:“铁签粗如拇指,穿肉六块,间隔均匀,不可挤压,否则受热不均,外焦里生;”
最绝的是火候控制:“炭取胡杨枯枝,燃至通红无焰,距肉三寸,慢炙七分半钟,翻动三次,第一次左翻,第二次右翻,第三次旋转,时辰不可差;”
我越看越带劲,手都开始拍桌子,差点把手机震掉;
这哪是什么秘方,这简直就是烧烤圣经啊,比外面那些所谓的老字号秘方靠谱多了;
我立刻截图保存,顺手转成PDF备份了三份,分别存在手机、电脑和U盘里,生怕弄丢了;
然后打开备忘录,新建了一条,标题就叫【烧烤线备用计划】,字写得歪歪扭扭;
- 采购基础食材:羊腿、调料、木炭、铁签,明天一早就去超市买,赶在开工前备齐;
- 小批量试制:找王大壮搭把手,先做二十串测试味道,好吃再批量搞,不好吃就调整配比;
- 试水方式:流动摊位,选在小区门口或夜市边角,人流量大,不用租店面,省成本;
- 品牌名待定,暂叫“豪哥烤串”,先凑合用,后续再改个更响亮的;
写完之后,我靠在椅子上,长长吐出一口气,胸口的闷气压根就没了,整个人都轻松了;
行,你不让我做车,我就换条路跑,谁怕谁啊;
四轮车项目卡住了又怎么样,老子还有后手,照样能搞出名堂来;
我看着那辆未完成的车架,低声说了一句:“哥们,你先歇会儿,等我缓过来,再接着搞你;”
“我先去搞点吃的,赚点本钱再说;”
转身回到椅子上,我打开短视频APP,搜了“家庭烧烤教学”,想看看现代方法和成吉思汗的秘方有啥区别;
挑了个最简单的视频,准备对比一下,看看成吉思汗的法子到底哪里更牛,是不是在吹牛逼;
刚点播放,手机又震了,还是成吉思汗发来的消息,他倒是挺急;
【爱卿,可曾收到秘方?朕昨夜尝了御厨复刻版,尚可,但缺一味‘烟火气’;尔等现代炭火,果然不同凡响,速速教朕!】
我咧嘴一笑,手指飞快打字回他:“收到收到!老铁,这秘方太顶了,不愧是草原王者,比我见过的所有秘方都靠谱!下次给您发个‘火焰喷射’版烧烤,保证看得你热血沸腾,直流口水;”
刚发完,他就秒回了,看得出来一直在盯着手机等消息;
【善!太善了!若能附带战鼓助兴,更妙!朕欲在大帐外设百炉齐烤,宴请诸部首领,让他们也尝尝这人间美味!】
我乐坏了,差点从椅子上摔下来,手都拍红了;
这位爷不仅爱吃,还懂氛围,搞个烧烤还要战鼓助兴,果然是草原出来的,气场就是不一样;
我正准备再跟他吹两句,扯扯火焰烧烤的细节,手机突然弹出一条购物APP通知,吓了我一跳;
“您收藏的羊腿肉今日特价,每斤便宜五块,限时两小时,手慢无,速抢!”
我眼睛一下子就亮了,这不就是打瞌睡送枕头吗,太及时了;
机会来了,可不能错过了,省一点是一点,现在正是缺钱的时候;
我马上打开购物车,毫不犹豫下单五公斤冷冻羊腿,两包粗孜然,一袋辣椒面,还有一大捆不锈钢烧烤签,都是按照秘方上的要求买的;
付款成功,页面显示预计明早十点送达,刚好不耽误我白天准备材料,太完美了;
我又查了天气预报,明晚多云,无雨,温度也合适,特别适合户外操作,不用怕下雨耽误试烤;
一切都准备就绪,就等明天开工了,心里越想越带劲,一点都不愁了;
我点开微信,找到王大壮的聊天框,想跟他说一声明天不用来车坊,改去试烤串;
手指刚放在键盘上,又停住了,想了想还是算了;
不行,现在说太早了,万一他问东问西,追着我要理由,我还得编瞎话骗他,太麻烦了;
还是先自己试一遍流程,确保味道能打,不出岔子,再拉他入伙,到时候给他看成品,他肯定愿意干;
我重新看向那份秘方PDF,逐条划重点,把关键的地方都标出来,生怕记错了;
腌料比例一条条记下来,火候时间标红,特殊材料列了个清单,方便明天采购;
秘方里要的驼乳盐,我这儿没有,暂时用海盐加奶粉代替,应该能凑合用,味道差不了太多;
马奶酒也没有,家里只有黄酒,就拿黄酒凑合一下,先试试效果,不行再想别的办法;
骨髓油……我明天去菜市场,让屠夫帮我留点牛骨髓,回家自己熬一下,应该不难弄;
能替代的都尽量替代,核心风味可不能丢,这可是成吉思汗的秘方,丢了风味就全完了;
我掏出小本子,写下第一条试制清单,字写得乱七八糟,还有几个错别字;
“孜然、辣椒面、羊腿肉、花椒、肉桂、洋葱、姜蒜、黄酒、海盐、糖、酱油、竹签、炭包,千万别落了;”
末尾画了个歪歪扭扭的笑脸,看着就喜庆,心里也踏实多了;
明天白天准备材料,晚上就试烤,一步一步来,不着急;
第一锅必须成功,不能出任何差错,这可是我的救命稻草,要是搞砸了,就真的没退路了;
只要味道对,哪怕摆个推车卖,也能赚快钱,比做车架还省心,还不用看别人脸色;
而且这可是成吉思汗亲授的秘方,文化底蕴拉满,别人想学都学不到;
以后包装上印一句:“源自13世纪蒙古帝国皇家食谱,成吉思汗亲传”,谁看了不心动,不得来买两串尝尝?
我越想越嗨,嘴角就没合上过,之前被赵秀兰一搞,整个人压得喘不过气,现在手里握着新底牌,感觉又活过来了,浑身都是劲;
我站起身,走到工作台前,用手摸了摸那块没装完的车架,冰凉冰凉的;
“哥们,你先歇会儿,等我赚了钱,再回来把你搞定,到时候让你成为最靓的车;”
转身回到椅子上,我又点开短视频APP,接着看家庭烧烤教学,对比着成吉思汗的法子,找不同的地方,记下来,明天试烤的时候调整;
刚看没两分钟,手机又震了,不用想也知道,肯定是成吉思汗;
【爱卿,朕已下令,草原各部进贡 finest 羊羔,专供秘方复刻,保证肉质顶级!另,可否发一段‘啤酒搭配烤肉’的饮用之法?朕欲知,豪饮是否更能激发肉香?在线等,急!】
我差点把嘴里的水喷出来,笑得直拍桌子,肚子都疼了;
“finest”?这老铁居然混用外语,还说得有模有样的,笑死人了;
我忍住笑,手指飞快打字回他:“老铁,啤酒必须冰镇,越冰越爽,一口肉一口酒,那才叫爽翻天,神仙都不换!回头给您整个‘大金杯畅饮挑战’视频,保准您看完就想冲进现代夜市,喝个痛快;”
他秒回,速度快得离谱,估计一直在盯着手机屏幕等我消息;
【痛快!太痛快了!朕封你为‘御前烧烤指导’,赐号‘烟火侯’!以后朕的烧烤,就全靠你了!】
我乐得直拍大腿,差点把椅子拍散架,嘴里不停念叨着“烟火侯”;
烟火侯?这名听着就霸气,比那些乱七八糟的封号强多了,太对我胃口了;
我正美滋滋地想着,以后就顶着“烟火侯”的名号搞烧烤,肯定能吸引不少人,忽然想到件事,心里咯噔一下;
不对啊,他刚才说“进贡 finest 羊羔”,那词怎么这么耳熟,好像在哪里听过;
我赶紧翻聊天记录,往上翻了好一会儿,终于找到了;
上个月他夸我发的汉堡视频,也用了“finest beef”,当时我没在意,以为是他瞎打了几个字母;
我眉头一皱,心里犯嘀咕,这老铁不对劲啊,怎么还会说外语;
我试探性地打字:“老铁,您这‘finest’是哪国话?听着不像蒙古语啊,挺洋气啊;”
他回得飞快,几乎是我刚发出去,他就回复了,看得出来很得意;
【此乃朕新学之国际通用语,名曰‘商务蒙古语’,专用于外交场合,显得朕有文化,不丢草原的脸!怎么样,厉害吧?】
我:“……” 一时间竟不知道该说什么,哭笑不得;
好家伙,成吉思汗居然偷偷上网学英语,还给自己整了个“商务蒙古语”的名头,真是太会整活了;
这波啊,这波是历史大佬开始内卷了,连古人都开始学外语了,我要是再不努力,都要被他比下去了;
我笑着摇了摇头,把这段对话截了图,存进“跨时空迷惑行为大赏”文件夹里,留着以后慢慢看,乐呵乐呵;
然后关掉手机,站起身,活动了一下身子,坐了这么久,浑身都酸了;
作坊里的灯还亮着,照亮了工作台和那辆未完成的车架,显得有些冷清;
桌上,那份秘方PDF还静静开着,上面的字迹清晰可见,那是我新的希望;
我拿起笔,在试制清单最后一行补了一句,还画了个叉叉;
“明晚八点,首烤启动,不成功,便成仁,绝不放弃;”
写完,我正准备关掉电脑,手机突然又震了,这次不是成吉思汗,也不是李白;
是个陌生号码,发来一条短信,只有短短一句话:“赵秀兰知道你要搞烧烤,她已经去超市堵你了;”