172章:纵使远行万里,勿忘归家之路
书名:云游华夏 作者:灵莚 本章字数:2008字 发布时间:2026-01-11

慕容妱澕敛衽一礼,从容应道:“城主见谅,小女曾翻阅一本《西域异闻录》,其中记载了一种‘萨尔蒙’鱼,生于西方,肉色嫣赤如霞,与眼前之物极为相似,方才一见,心中惊奇,不免将译名混说了。”

葫芦城城主闻言,展颜笑道:“原来如此,此鱼非自西域而来,乃是我玄水之脉、安居骨水之滨所独产的灵物,名唤‘达乌依玛哈’。”她目光悠远,似在追溯古老的记忆,“说起它,倒有一段与我族血脉息息相关的旧事传说,前朝年间,唐王东征含此州,兵至玄水之畔时粮草尽绝,三军将士面如菜色,唐王乃焚香祷于上天,东海龙王得玉帝法旨,遣黑龙驱送万千鱼入江,那鱼群如黑云压江,大军凭此充饥,战马亦破天荒食鱼果腹,终大破敌军,旗开得胜,故军士皆呼之为‘大马鱼’,取‘战马得食’之意。”

她顿了顿,声音愈发温和:“又数十载后,我族先祖什尔大如被敌围困于安居骨水畔,亦是粮尽援绝,其效仿唐王焚香告天,竟真祈得玄武放开江口,驱鱼来援,部族得赖此鱼渡过寒冬以存续,遂于此地扎根,奉此鱼为天赐恩物,其名‘达乌依玛哈’,便是‘时令之鱼’含意,感念它在白露时节如期而至的恩情。”

葫芦城城主指着碟中鱼馔,对几位年轻后生谆谆而言:“此鱼幼时潜伏石砾暗处,稍长便顺流入海,搏击风浪,待得成熟,每逢秋深白露,必集群洄游,万里归乡,它们穿透激流险滩,返回故地产卵,一生只此一次,用尽全部生命之力,只为繁衍后代。”她目光扫过众人,声音坚定,“其志之坚,其情之专,犹如世间好儿女,纵使远行万里,闯荡磨练,心中亦当时常挂念故土亲恩,勿忘归家之路。”

此时,侍者为众人布上骨玉箸。碟中三色鱼肉,各有千秋:左边碟乃是烤至金黄的全熟之肉,以豆酱、海盐、胡椒腌制,咸香扑鼻,脂线匀停如丝,入口外焦而内蕴嫩,甘鲜盈口;右边碟则是半生炙烤之物,外皮焦脆如薄纸,内里脂膏半融,入口先是脆响,旋即感受到鱼肉的弹韧与油脂的丰腴,鲜甜回味绵长,佐以香蓼草调制的酱汁,更显清新生津;二者之间,垒砌如雪塔的,正是鱼生脍,全无腥气,唯有凛冽的清新与甘甜,肉质爽滑赛凝脂,入口即化,宛如冰雪初融,唇齿间尽是北地江河的纯净气息。

慕容妱澕执箸轻尝,细细品味,心中豁然开朗:原来后世名扬天下的“三文鱼”,在泱泱华夏,东方北境,早已有其本源,便是凝聚着天地英气与部族传承的达乌依玛哈。无论是游子归乡亦或是盼子归家,这不也正是最好写照么?

此次,几个年轻人与城门众人挥手告别后,便上了船,这回,船没有再停下了。

慕容妱澕与云苏还好,就是红鸿与凰鹄生平第一次离开葫芦城,总是一步三回头的。

葫芦城城主笑着,忽运气抄起甲板冰碴向白俊掷过去,还打趣道:“你个老白毛!年轻人的船可不载千年参精,所以这年轻人的世界,你也就别凑这热闹了吧。”

白俊瞬移跳开,还剜了一滴水扑向葫芦城城主,笑着回应:“你个老葫芦,又想暗算我,且看你砸不砸得着,这下亏了吧?”说罢,他施展轻功水上漂,踏着未结实的浮冰翩然远去,瞧看身姿轻盈,素白袍袖掠江如鹤展翅,漂着漂着就越来越远,渐渐消失在江雾中。

葫芦城城主对着慕容妱澕作揖,打趣道:“妱娘子慢走,我就不远送了,得把自己的面子找回来。”说着,城主真的往白俊的方向追去,那模样,惹得慕容妱澕几人忍俊不禁,真觉得他们都老大不小的,还真像老顽童。

待葫芦城城主纵身追出,竟在薄冰上溜出十余丈,引得众人哄笑,让凰鹄与红鸿也少了许多离别的愁绪。

此时正值秋末冬初,江面上雾气氤氲,两岸的桦树叶子已落尽,只剩下光秃秃的枝干在寒风中瑟瑟发抖。船开后,几个年轻人便开启了遥望安居骨水的旅程。

老远就闻到香味的慕容妱澕,在船离岸时,迫不及待地拿过后来转移到红鸿手上的桦皮盒。

一打开,一只冒着黄金油光的大烤鹅映入眼帘,红色的油皮香气四溢。尽管她们上船之前已经吃过东西,不过忙活来忙活去,也算有所消耗,最重要的是,这烤鹅可只是南方常见的美食,当然要趁热吃嘛。

她撕下鹅腿:"快趁热…"

哇啊啊啊…凰鹄突然就放声大哭了,泪珠啪嗒坠入桦皮盒。

慕容妱澕不明觉厉,举着鹅腿无措,干笑着安慰:“虽然这是城主赠与我一人的,但是大家想吃就吃嘛,又不是不给你吃,哭什么?”说着,脆一把塞了一块鹅翅膀到凰鹄的嘴巴里,还吧唧嘴询问,“好吃吧?”

这烤鹅原本是南方传统美食,如今加上葫芦城自行秘制,焦黄油亮,填料甜香混松烟气息蒸腾而起,皮、肉、骨连而不脱,入口即离,特点就是皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻。

云苏和红鸿想要异人同举的阻止,却已然来不及。

哇啊啊啊……凰鹄还是哭,不过嘴巴嚼着肉呢,所以嚼一下,哭一下,那声音混杂在一起,别提多叫人哭笑不得了。

“别担心哈,凰鹄,它那么大的一只,绝对够咱们几个敞开了肚皮吃啦。”慕容妱澕轻轻拍了拍她的肩膀。

慕容妱澕瞧着凰鹄还不消停地抽泣,脸上满是无奈。接着,她撕下鹅腿,饶有兴致地说道:“《食珍录》里啊,早就有炙鸭的记载了,这可是洛阳城以及苏杭酒楼、乃至岭南市肆里的名肴,咱们这葫芦城烤鹅的做法,看来就是从那演变来的,这烤鹅腹含卤汁,滋味醇厚。”

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