第94章 卤汁兔走红之后
书名:天目阅人记 作者:章鱼师闲 本章字数:2138字 发布时间:2026-01-09

周淑娥查得心惊肉跳,因为她知道自己的族谱中有个当过南郑知县后来参与守卫咸阳城的,名字也叫周蕃寿。

为此她特地回家找出来族谱,各位祖先的事迹一一比照,确认此周蕃寿就是彼周蕃寿,也是她的远祖。

这个周蕃寿也逃到西安,由于罪孽深重,不敢再抛头露面,隐姓埋名当起了磨刀匠。

走街串巷的过程中,偶然发现了马一粟的妻子也住在同一座城里。

马一粟临终之前,除了留下了一本卤汁兔的烧制配方,还留下来一些银两,琴离开咸阳时将这些东西藏在身上,到了西安便在靠近西城墙的位置买下一座便宜四合院住了下来。

她最早的营生是给大户人家洗衣裳,天暖和时好说,但是冬天一来很难将就,便根据自己平常观察的记忆,照着马一粟留给她的秘方试着烧制了几只卤汁兔,居然卖得挺好。

此时几个孩子也渐渐大了,能够帮她打个下手,或者从城外收购野兔带回来,虽每次烧制的并不算多,但基本上可以维持一家人的温饱。

周蕃寿嗅到了卤汁兔的味道,像狗那样找到了马一粟妻子琴的住处,暗中观察了几天,确定现在这个家里除了两个半大的儿子之外,再没有其他男人。

担心马一粟妻子认出自己,他弄了顶毡帽戴上,把帽檐压得很低,叫了几个地痞,半夜翻墙进院子,踹开了屋门。

他们一人一把刀,刀尖抵在马一粟妻子和两个儿子的脖颈上,周蕃寿开始翻箱倒柜,把家里翻了个底朝天,也没有找到那本秘方。

周蕃寿让琴把秘方簿子交出来,否则就杀死全家。

琴此时可能已经认出来周蕃寿,真是仇人相见分外眼红,她否认了家里有什么秘方簿子。

周蕃寿说:“甭跟老子胡诌诌,要是交不出秘方簿子,你就把卤汁兔的制作方法写下来,老子明天来取,到时候要是再拿不到,有你们一家人的好看。”

这时琴就想到了死,她觉得这场灾难是无论如何也躲不过去了。

她想,她死后,两个儿子虽然仍未成人,但应该会讨饭吃了,讨饭也可以活下去。如果不想讨饭,凭以前帮她烧制卤汁兔的经历,也足以使自己吃上热饭。

但是体面就没有指望了,仅仅限于活下去。

先生不能白死。她担心把秘方交给儿子们不安全,这东西弄不好是祸害,带在身上的话,一旦有个三长两短,方子保不住,还可能丢了小命。

命是要保的,方子也要保。

琴藏好了秘方本,然后让两个儿子躲进了地窨子里。

第二天晚上,周蕃寿来了。

琴已经猜到了,这家伙动了歪心思。他没有急着讨要秘方,也暂时忘了马家还有两个孩子的,一进门就和同来的几个地痞把琴往里屋撵,琴在被捆住手脚之前,从怀里掏出一把剪刀,刺向了周蕃寿的喉咙。

马谡像听一个传说那样听周淑娥讲述自己祖先的故事,听着听着突然意识到自己眼前这个女人居然是远祖的杀身仇人之后,周淑娥的远祖杀害了马谡的远祖,并且也因为这样的杀害,远祖的妻子琴也死于非命,马谡就有些神思恍惚的意思。

周淑娥此时进盯着他的表情变化,她想知道又怕知道马谡的最终反应,害怕他会不会为了给远祖报仇而做出什么不理智的事情,最起码的是,他会不会因此而把她休掉,她毕竟是杀祖仇人之后啊。

马谡静默了好长一段时间,一把抱住周淑娥说:“我从小就不喜欢太平天国,这都是太平天国惹的祸啊。”

周淑娥眼泪汪汪地看着他,问道:“你要跟我说实话,难道你一点儿也不恨我么?”

马谡说:“你是我妻子,我怎么能恨你呢!”

周淑娥说:“可是我的远祖杀害了你的远祖啊。”

马谡说:“我不是说过了,那都是太平天国惹的祸。”

周淑娥本来打算,从弘扬传统文化的角度扩大秦岭卤汁兔的宣传,现在看来这真是一本不能深挖的糊涂账,也就放弃了这个想法。

前面说了,是周淑娥率先把秦岭卤汁兔带上绿皮火车的,后来虽然周淑娥不再上火车售货了,但这一块业务又委托给了公司员工。

马谡和周淑娥并没有抛弃火车。很大程度上,秦岭卤汁兔的走红,是仰仗火车的恩惠,那时的卤汁兔店铺多集中在火车站广场前,一溜好几个店铺,均是售卖卤汁兔。

跟着火车,秦岭卤汁兔销售范围逐渐扩展至华东、华北和华南地区,路过秦岭的乘客,都习惯捎上一只卤汁兔带回家馈赠亲友,年销量超过30万只,营业额达到一千五百万元。

马谡是秦岭卤汁兔第七代传人,一只正宗的秦岭卤汁兔,从活兔到成品要妥妥历经十二道工序,讲求的是用火文武有序,入锅焖煮得当,这项技艺也被评为国家级非物质文化遗产代表性项目。

真是人怕出名猪怕壮,秦岭卤汁兔卖得好,卤汁兔市场覆盖华东、华北和华南,辐射全国,也使得市场上的假冒商家看到商机。

有这样的说法:你如果坐火车经过秦岭,不买一只卤汁兔来尝尝等于没有经过秦岭。

可是有一点,千万别在站台上跟小贩买,碰巧了你吃的不是卤汁兔,而是红烧兔。

随着秦岭卤汁兔的走红,假冒产品也一直层出不穷。

不知从哪儿冒出来数不清的秦岭卤汁兔产品,形形色色的商贩一直叫卖到火车站台。

快车经过秦岭时,多半是晚饭前后,小贩所提盏油灯,灯光暗淡,每只卤汁兔都用玻璃纸包好,只只都是肥大油润,很有卖相。等买了上车,撕开玻璃纸一吃,吃过的才知道不对上当——可是车已启动了。

冒牌货仅西安一地,市面上生产卤汁兔的貌似合法企业即多达百家,作坊式的小店更是不计其数。

好歹秦岭卤汁兔生存了下来。这些年国家对假冒伪劣的打击力度加大,包括秦岭卤汁兔在内的传统特色小吃得到了有力的保护,连开了好几家连锁店。

他们合计着下一步把连锁店开在全国著名旅游目的地,首先考虑交通方便的城市,现在西安到岛城通了高铁,岛城就成为一个必要的选项了。

都说那里的旅游红火得很。


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