来都来了
书名:绝味厨王 作者:余静雨 本章字数:2885字 发布时间:2026-01-23


第一场:金门码头 · 傍晚


场景: 金门码头。海面,船只靠岸。天色渐暗。


人物: 宓子实,宓晓笑


△ 船靠岸。宓子实拎着两个行李箱走下舷梯,脚步发软。


△ 宓晓笑走在前面,伸展双臂。


宓晓笑: 哎呀,海风多舒服!闻到没?自由和海鲜的味道!


△ 宓子实跟在后面,有气无力。


宓子实: 我只闻到了柴油和鱼腥味……


宓晓笑: (转身抢过自己的箱子)那是你的问题!年轻人,要多接触大自然!走,我们先去酒店放行李!


---


第二场:酒店房间 · 稍后


场景: 酒店房间。两张单人床,中间有床头柜。窗户对着小巷,对面晾着衣服。日光灯。


人物: 宓子实,宓晓笑


△ 宓晓笑进门就摊开箱子,往外掏东西。


宓晓笑: 先换件舒服的衣服!然后我们就去探索金门!


△ 宓子实把箱子放墙角,瘫在床上,闭眼。


△ 他的肚子叫:“咕——”


△ 宓晓笑回头。


宓晓笑: 饿了?


宓子实: (没睁眼)嗯。早上就吃了片面包,中午在船上没胃口。


宓晓笑: 那正好!我们出去觅食!金门第一顿,必须吃好的!


△ 宓晓笑翻出一件卡通猫咪T恤换上。


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第三场:金门街道 · 傍晚六点


场景: 金门街道。不宽,两旁是老式建筑,外墙有标语痕迹。摩托车驶过。夕阳照在街道上。


人物: 宓子实,宓晓笑


△ 两人走在街上。宓子实脚步发飘。


宓子实: (摸肚子)姐,我肚子饿扁了……到底去哪儿吃啊?


△ 宓晓笑拿着手机看地图。


宓晓笑: 别急别急,我在找攻略上推荐的那家老店……叫什么来着,“金门第一家”?不对,那是卖牛肉干的……“阿嬷的灶脚”?好像也不是……


△ 她环顾四周。街道两边有小吃店,没什么客人。


宓子实: 要不随便找一家?再走下去我可能要饿晕在路边了。


宓晓笑: 那怎么行!第一顿很重要的!要有仪式感!


△ 她继续翻手机,皱眉。


△ 又走了五分钟。宓子实靠在一根电线杆上。


宓子实: 姐,我快不行了……你看那家行不行?


△ 他指向前方转角。一家木质招牌的小店,上面红漆写着“海风小吃店”五个字,油漆剥落。店里透出黄光,里面坐着几桌人。


宓晓笑: 看着……还行?不过攻略上没写这家。


宓子实: 攻略没写的才是本地人吃的。


宓晓笑: ……好吧。来都来了!


---


第四场:海风小吃店 · 傍晚


场景: 小吃店。七八张桌子,大半坐着人。食客有穿汗衫的大叔、年轻情侣、带小孩的家庭。空气里有锅气和酱油味。黄光。


人物: 宓子实,宓晓笑,阿姨


△ 两人走进店里。


△ 一个围围裙的阿姨走过来,笑着用闽南语招呼。


阿姨: 两位吃饭吗?里面坐。


△ 她指靠墙的小桌。


△ 两人坐下。阿姨递过两张塑封菜单和一小碟毛豆。


阿姨: 看看吃什么,点好了叫我。


△ 阿姨离开。


△ 宓子实拿起菜单,笑容僵住。


△ 宓晓笑拿起菜单,眼睛慢慢瞪大。


菜单特写: 炒青菜180元,葱爆牛肉320元,三杯鸡350元,胡椒虾380元,清蒸海鱼时价(今日450/斤),蚵仔煎150元,卤肉饭80元。


△ 宓子实凑近宓晓笑,压低声音。


宓子实: 姐,这……这儿好像不是我们该来的地方。要不换一家?


△ 宓晓笑盯着菜单,嘴角抽动。


△ 她深吸一口气,把菜单合上。


宓晓笑: (音量提高)咳,这鱼……是有点“金门特色价”。海鲜嘛,贵点正常!(看子实,眼神示意)不过!来都来了!


△ 她一拍桌子。旁边一桌大叔看过来。


宓晓笑: 就当姐庆祝你晋级,请你吃顿好的!点!想吃什么点什么!姐请客!


△ 宓子实看着她,叹气,重新拿起菜单。


宓子实: 那……点个卤肉饭,一个炒青菜,再要个蚵仔煎?


宓晓笑: 那怎么够!


△ 她抢过菜单。


宓晓笑: 至少得有个硬菜!这个……三杯鸡!来一份!再来个汤……蛤蜊汤?这个便宜,120。差不多了。(对子实)就这些!先吃着,不够再加!


△ 她招手叫阿姨。


宓晓笑: 阿姨!卤肉饭一份,炒青菜一份,蚵仔煎一份,三杯鸡一份,蛤蜊汤一份!


△ 阿姨记下。


阿姨: 喝什么?我们自家煮的冬瓜茶,一壶80。


宓晓笑: ……来一壶。


△ 阿姨离开。


△ 姐弟俩对视,同时无声叹气。


△ 两人开始吃毛豆。


---


第十幕


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第一场:海风小吃店 · 吃饭中


场景: 小吃店。菜上桌。蛤蜊汤、炒青菜、蚵仔煎、卤肉饭、三杯鸡。冬瓜茶一壶。


人物: 宓子实,宓晓笑,店老板,食客若干


△ 蛤蜊汤先上。白瓷碗,清汤,蛤蜊,姜丝,葱花。


△ 子实喝一口汤。


宓子实: (小声)还行。虽然贵,但味道不错。


△ 晓笑也喝一口,点头。


宓晓笑: 贵有贵的道理……大概吧。


△ 炒青菜上桌。空心菜,蒜,豆豉。


△ 蚵仔煎上桌。蛋液裹蚵仔,边缘焦脆,淋甜辣酱。


△ 两人埋头吃。


△ 卤肉饭上桌。米饭,卤肉,卤蛋,腌黄瓜。


△ 子实舀一大勺送进嘴里。


宓子实: (含糊)这个好吃。


宓晓笑: (尝一口)是还不错。不过跟我做的还差一点。


宓子实: 你什么时候做过卤肉饭?


宓晓笑: 上个月!我照着视频学的!虽然最后有点焦,但大体方向是对的!


△ 三杯鸡上桌。小铁锅,鸡肉,深色酱汁,九层塔香气。


△ 晓笑夹一块,吹了吹,放进嘴里,眯眼。


宓晓笑: 嗯……这个真的可以。


△ 子实也尝一块。


宓子实: 嗯。


△ 后厨帘子掀开。一个围着干净围裙的中年汉子端着两盘菜走出来。四十多岁,个子不高,结实,手臂有肌肉。


△ 他把菜送到一桌客人那里,笑着说几句。


△ 他目光扫过店里,停住。


△ 他皱眉,歪头,像在回忆。


△ 他眼睛睁大,亮起来。


店老板: (大步走过来)哟!等等!


△ 子实抬头,嘴里叼着半块鸡肉。


△ 店老板凑近看子实的脸,又看晓笑,一拍大腿。


店老板: 哎呀!我想起来了!你是不是那个……“龙国厨艺大赛”初赛冠军?电视上那个!


△ 店里好几桌客人看过来。


△ 子实愣住。


△ 晓笑愣住,筷子上的蚵仔煎掉回盘子。


店老板: 没油炒蛋!还用原汤煮大肠的……宓子实!对不对?是不是你?


△ 子实的脸红了。


宓子实: (咽下鸡肉,擦嘴角)呃……是我。老板你也看那个比赛?


店老板: 当然看!做我们这行的都看!尤其是这次,第二名奖品是咱金门三日游,我还跟伙计打赌呢,说冠军会不会也来玩,没想到真碰上了!缘分啊!


△ 他拉过一把空椅子坐下。


店老板: 怎么样,金门感觉如何?菜还合口味吗?


宓子实: 很好吃。特别是这个三杯鸡。


店老板: (笑)哈哈哈,谢谢夸奖!这是我拿手的!不过——


△ 他搓手,身体前倾,眼里有光。


店老板: 冠军来咱小店,蓬荜生辉!不过,光吃饭多没意思。(笑里带挑衅)怎么样,咱俩……比划比划?


△ 子实愣住。


△ 晓笑眼睛发亮,抢在前面开口。


宓晓笑: 比?怎么比?赌什么?


店老板: 简单!咱俩各做各的菜,就做顾客点的单子。然后让顾客盲吃打分,谁分高谁赢!(指子实)赢了,我亲自下厨给你做一桌地道金门菜,我请客!就当交个朋友!(指门口)输了嘛……就麻烦冠军小哥,帮咱店当一天招牌,站门口迎迎客,招呼招呼客人。怎么样?公平吧?


△ 子实沉默。


△ 他看晓笑。晓笑用胳膊肘捅他,使眼色。


△ 店里客人围过来。


食客甲: 比啊比啊!


食客乙: 厨师对决!有意思!


食客丙: 老板,你这是欺负年轻人啊!


食客丁: 人家可是冠军,谁欺负谁还不一定呢!


△ 子实看老板期待的眼神,看桌上剩下的三杯鸡。


△ 他深吸一口气,放下筷子。


宓子实: 行吧。就当交流了。


店老板: (一拍桌子站起来)好!痛快!那这样,你们先吃完,我去准备一下!半小时后,后厨见!


△ 老板风风火火走向后厨。


店老板: (喊)阿明!把新鲜食材都拿出来!今天有贵客!


△ 店里骚动。客人议论,有人拍照。


△ 晓笑凑近子实,压低声音,眼睛发亮。


宓晓笑: 可以啊弟弟!走到哪儿比到哪儿!这才是冠军风范!


△ 子实夹起一大口卤肉饭塞进嘴里。


宓子实: (含糊)先吃饱再说。输了可是要站门口的。


(第十幕完)

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