第一场：摄影棚 · 评审环节
场景： 摄影棚。评审台前选手排队。灯光。手持摄像机。
人物： 宓子实，林雨霞，金发选手徐浩，矮胖选手，中年男人，主持人，评委A周振海，评委B王明德，评委C陈薇，观众若干
△ 宓子实端着盘子站在队伍末尾。盘子里是红黄相间的炒猪心。
△ 林雨霞站在队伍中段，端着鸡爪，回头瞥了一眼子实的盘子，转回去。
徐浩： （嗤笑）这卖相……看着跟番茄炒蛋变异了似的。
矮胖选手： （凑近闻）花椒味挺冲啊。
△ 宓子实扯嘴角。
△ 评审从队伍最前端开始。
△ 丸子头小姑娘端凉拌黄瓜配花生碎。评委打分：87分。
周振海： 清爽但平庸。
△ 戴眼镜中年男人端香煎杏鲍菇，淋酱油和香油。评委打分：91分。
周振海： 火候掌握得当，调味克制，突出了食材本味。
△ 队伍前进。
△ 林雨霞将盘子放在评审台上。镜头推近。鸡爪呈琥珀色，裹酱汁，点缀白芝麻和葱花。
△ 周振海夹起一只鸡爪，端详后送入口中，咀嚼五秒，眉毛微扬。
周振海： 鸡爪煮得恰到好处，软糯却不失嚼劲。（放下筷子，擦手）糖醋比例精准，麻油的香气在尾调浮现，既解腻又增香。传统菜式能做成这样，不容易。
王明德： 去骨处理得很干净，没有残留碎骨影响口感。调味平衡，酸甜咸鲜层次分明。
陈薇： 技术分9分，创意分7.5分，和谐度9分。综合得分：92.5分。
△ 观众席小声惊呼。
△ 林雨霞微微鞠躬，端着空盘退到一旁。经过子实时脚步略缓。
林雨霞： （低声）祝你好运。
宓子实： （苦笑）借你吉言。
△ 队伍继续。凉拌海带丝：85分。醋溜白菜：88分。
△ 宓子实把盘子放到评审台上。
△ 三双眼睛同时落在盘子里。周振海眉头皱起。
周振海： 这是什么？
宓子实： （声音发干）花椒蚝油菠萝炒猪心。猪心切片用蚝油和盐腌制过，搭配新鲜菠萝块快炒，出锅前淋入花椒油。
王明德： （用筷子拨弄）猪心切片厚薄不均。这几片太厚，会影响入味和口感。
△ 陈薇夹一块送入口中，表情从平静到扭曲。
陈薇： （灌水）咳咳……这……味道很……丰富。
△ 周振海也吃了一块，咀嚼很慢，眉头越皱越紧。
周振海： （放下筷子）猪心处理得还行，脆嫩度尚可。但是——花椒的麻、蚝油的咸鲜、菠萝的酸和甜，全挤在嘴里打架。味道层次混乱，毫无章法。
王明德： 菠萝的酸味太抢戏，把猪心本味和蚝油的醇厚全盖过去了。而且你用的应该是新鲜菠萝吧？加热后酸度会更突出，这个搭配本身就很冒险。
陈薇： 想法很大胆，试图用水果酸解内脏的腻，用麻香提神。但结合得非常生硬，像是两个不熟的菜硬拼在一起。勇气可嘉，融合失败。
△ 宓子实站着，笑容僵硬。
△ 周振海和王明德低声交流，在评分板上写字。
陈薇： 技术分7分，创意分……6.5分，和谐度5分。综合得分：91分。
观众甲： （后排）九十一分？刚才那个醋溜白菜都八十八了……
观众乙： 猪心本来就难做，他还配菠萝，啧啧。
观众丙： 不过至少比八十五分那个强点。
△ 宓子实端起盘子，鞠躬，转身走下评审台。
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第二场：摄影棚 · 第一轮排名公布
场景： 摄影棚。操作台区域。
人物： 宓子实，中年男人，主持人，林雨霞，徐浩
△ 宓子实回到操作台，看空荡荡的灶台。
△ 中年男人拍他肩。
中年男人： 别灰心，第一轮而已。
宓子实： 谢谢。
主持人： 现在宣布第一轮总排名！第一名——林雨霞选手，92.5分！第二名，蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，91.8分！第三名，香煎杏鲍菇，91.5分！……
△ 宓子实排在第十四名。
主持人： 恭喜以上选手！现在，让我们请出第一轮的优胜者——林雨霞选手！
△ 聚光灯打在林雨霞身上。她走到舞台中央。
主持人： 作为第一轮的第一名，您将获得一个特权——您可以从节目组预备菜单中，选择两种菜品的主要食材，加入我们第二轮的白箱食材库中！
△ 工作人员推上展示板。备选食材：牛肚、猪脑、鸭血、墨鱼仔、苦瓜、榴莲、纳豆……
△ 观众席窃窃私语。
△ 三十秒后。
林雨霞： 我选牛肚和鸭血。
主持人： （略显失望）啊，很实用的选择呢！那么我们就——
徐浩： 等等。
△ 全场转头。徐浩举手。
徐浩： 主持人，我想问一下。既然是特权，可不可以转让或者……让别人代选？
△ 安静两秒。
△ 主持人看向评委席。三位评委低声商议。周振海接过话筒。
周振海： 规则没有禁止。但必须由第一名本人同意并确认。
△ 徐浩快步走到林雨霞身边，压低声音。
徐浩： 林姐，你看这样行不行——你把选择权给我，我保证选两种特别“有意思”的食材，让第二轮更刺激。作为交换，如果我进了第三轮，我的特权也给你用。
△ 林雨霞看他，没说话。
徐浩： 这节目要的是收视率，太平淡了没人看。咱们搞点节目效果，镜头肯定多。
△ 十秒后。
林雨霞： （转向主持人）我同意由徐浩代选。
主持人： （兴奋）哇！出现了意想不到的发展！那么徐浩选手，请选择你要加入的两种食材！
△ 徐浩走到展示板前，目光扫过清单，嘴角咧大。
△ 他先指“鱼皮”。
徐浩： 这个。
△ 他又指“猪大肠”。
徐浩： 还有这个。
△ 全场哗然。
观众丁： 草鱼皮？那玩意儿怎么做？
观众戊： 九转大肠那个大肠？处理起来超麻烦啊！
观众己： 这小子真会搞事……
△ 徐浩对镜头比胜利手势。
徐浩： 给大家增加点挑战性嘛，综艺要有趣！
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第三场：摄影棚 · 追加规则
场景： 摄影棚。舞台中央。
人物： 周振海，王明德，陈薇，主持人，全体选手
△ 周振海举手示意。
周振海： 在第二轮开始前，我代表评委团追加一条规则。第一轮中，我们观察到超过三分之一的选手选择了“凉拌”这种对火候要求较低的烹饪方式。虽然合规，但为了比赛的公平性，也为了看到更多元的烹饪技法——（停顿）第二轮，禁止使用“凉拌”的烹饪方式。所有菜品必须经过加热处理。
△ 选手席炸锅。
选手甲： 什么？！
选手乙： 不能凉拌？！
选手丙： 我抽到的那堆食材最适合凉拌啊！
△ 宓子实心头一紧。
王明德： 我们希望看到煎、炒、炸、煮、烤、蒸、烧等更多技艺的展现。凉拌作为一种烹饪方式被暂时禁用，但调味手法不限。
陈薇： （笑）大家别紧张，这也是为了让比赛更精彩嘛。再说了，真正的厨师本来就应该掌握多种技法对不对？
△ 台下选手表情各异。有人摩拳擦掌，有人愁眉苦脸，有人脸色铁青。
△ 宓子实看向自己的蓝箱——花椒油、蚝油、盐。
主持人： 好了好了，大家安静！规则已经宣布，现在进入第二轮！请各位选手记住，你们的蓝箱调料不变，需要重新选择最多五个白箱食材！时间三分钟，现在开始！
△ 大屏幕倒计时。
△ 宓子实深吸一口气，走向白箱区。
（第三十二幕完）
