第一场：摄影棚 · 最终环节选材
场景： 摄影棚。选材台。荤类食材区和素类食材区。十位晋级选手在等候区。
人物： 宓子实，主持人，戴眼镜年轻男生，矮胖大叔，丸子头小姑娘，林雨霞
主持人： 最终环节选材开始！请晋级的十位选手依次上台选材！顺序按当前排名倒序——也就是说，排名靠后的先选！
△ 宓子实在等候区，排在第五个。
△ 第一个选手戴眼镜年轻男生走到选材台。他在荤类区徘徊一分钟，拿起三文鱼片的标签。素类区他选了番茄、甘蔗干、玉米、豆腐。
△ 第二个选手矮胖大叔选了排骨。素类选了南瓜、白萝卜、花生、年糕。
△ 第三个选手丸子头小姑娘在猪脑前犹豫，最后拿起鸡胸肉的标签。素类选了菠菜、金针菇、玉米、番茄。
△ 第四个选手上台选材。宓子实低头思考。
主持人： 第五位选手，宓子实！
△ 宓子实睁开眼，走上选材台。
△ 他的目光快速扫过八种荤类食材：猪脑、牛皮、秋刀鱼、巴沙鱼鱼腩、鸡胸肉、排骨、三文鱼片、虾仁。
△ 他拿起巴沙鱼鱼腩的标签，贴在自己的选材板上。
主持人： 宓子实选手选择了巴沙鱼鱼腩！很清淡的食材啊！看来是要走“本味清鲜”路线？
△ 宓子实没回应，走向素类区。
△ 他拿起番茄的标签。
△ 他拿起甘蔗干的标签。
△ 他拿起花生的标签。
△ 他的目光扫过甘蓝、菠菜、金针菇、豆腐、年糕、玉米。
△ 他拿起玉米的标签。
主持人： 选材完毕！宓子实选手的最终选择是——巴沙鱼鱼腩、番茄、甘蔗干、花生、玉米！
△ 观众席议论声。
△ 宓子实抱着食材回到操作台。他放下食材，看了一眼旁边的林雨霞。
△ 林雨霞的选材板上：秋刀鱼、番茄、甘蔗干、金针菇、菠菜。
△ 两人目光短暂相接。林雨霞微微颔首，低头处理秋刀鱼。去腮、去内脏、划刀，动作利落。
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第二场：操作台 · 烹饪开始
场景： 操作台。灶具，刀具，食材：巴沙鱼鱼腩、番茄、甘蔗干、花生、玉米。
人物： 宓子实
△ 宓子实看向计时器。倒计时：30:00。
△ 他拿起番茄。一部分切成碎末，放碗里。另一部分切成大块，放另一个碗。
△ 他拿起甘蔗干，洗净，用刀背拍松，砍成小段。
△ 他拿起一个小锅，放灶上，开小火。花生倒入锅中，干烘。他不断翻动花生。
△ 花生表皮微微开裂，颜色变深，散发出香气。他关火，将花生倒出，趁热搓掉外皮。一部分用刀背碾碎成粗粒，一部分保留半颗。
△ 他拿起玉米，切下玉米粒，玉米芯留用。
△ 他拿起巴沙鱼鱼腩，切成厚片，每片约一厘米厚。用厨房纸反复吸干表面水分。
△ 他取一个汤锅，加少量清水。放入番茄碎、甘蔗干段、玉米芯。开大火烧开，转小火，盖锅盖。
△ 时间显示：20:00。
△ 他揭开锅盖看一眼。汤色从透明变成淡橙色。他盖上锅盖。
△ 时间显示：15:00。
△ 他揭开锅盖，用漏勺捞出汤渣——甘蔗干、玉米芯、番茄碎渣。汤呈金黄色。
△ 他放入玉米粒、番茄块。煮至断生。
△ 他关小火。汤保持微滚，水面只有细密小泡。
△ 他将巴沙鱼片一片一片滑入汤中。鱼片边缘变白，白色向中心蔓延。他不动锅，不用勺子推。
△ 鱼片大部分变白，中心还有一点点透明。他撒入烘烤过的花生碎和半颗花生。
△ 他关火。
△ 他将汤品盛入宽口浅碗。汤金黄色，鱼片白色，番茄块红色，玉米粒黄色，花生碎焦黄色。
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第三场：操作台 · 完成
场景： 操作台。
人物： 宓子实，林雨霞
△ 宓子实看着自己的作品。
宓子实： （低声）爸，妈，这大概就是……你们常说的，“食物自己的话”吧。
△ 林雨霞完成菜品。秋刀鱼烤制，皮脆肉嫩，配上番茄和甘蔗干，旁边是清炒的菠菜和金针菇。摆盘精致。
△ 她将菜品装盘后，目光投向宓子实这边。看到那碗汤，眉头微蹙。她看了几秒，收回目光，将自己的菜品端向评审台。
主持人： 时间到！最终环节烹饪结束！请各位选手停止操作！
（第三十九幕完）
