第一场:商场三楼超市 · 采购阶段
场景: 超市。生鲜区、干货区、调料区。货架明码标价。40组选手推着购物车涌入。
人物: 宓子实,宓晓笑,男选手(穿厨师服),女选手(精致打扮),女搭档
主持人: (广播)采购开始!
△ 晓笑推车往里冲。
宓晓笑: 快!抢街头店铺!去晚了就没了!
△ 子实拉住她。
宓子实: 姐!冷静!街头店抢手,但我们采购时间就短——如果为了抢店随便买点东西,到时候做不出好产品,位置再好也白搭!
宓晓笑: 那万一顾客走到半路就花光钱了呢?
宓子实: 所以我们做点便宜、管饱、出餐快的!让他们花小钱就能填肚子,饱和了自然不去别家。而且中间位置竞争压力小些。
△ 两人冲进生鲜区。
△ 晓笑在一个冰柜前停下,拿起一盒黄色细丝状的东西。
宓晓笑: 这红薯粉这么贵?一盒要三百多积分?
△ 她刚要往车里放,旁边一个穿厨师服的男选手冲过来,抢走那盒东西。
男选手: 不要我要!
△ 男选手抱着盒子跑远。
△ 子实看标签。
宓子实: (差点晕)姐!那是鱼翅啊!不是红薯粉!
宓晓笑: (愣)鱼……鱼翅?哈哈,没吃过嘛……长得跟红薯粉丝好像……
△ 旁边一个打扮精致的女选手挽着同伴走过,瞥他们一眼,低声对同伴说话。
精致女选手: 土鳖……
△ 晓笑脸一红,想怼回去,子实拉住她。
宓子实: 别理他们。我们预算有限,买实用的。
△ 晓笑回头瞪精致女选手,压低声音对子实说话。
宓晓笑: 哼!有什么了不起!我们买红薯粉做“赛鱼翅”,便宜卖,卷死他们!
宓子实: (头疼)姐,预算要紧啊!别跟人斗气!
△ 子实拿大批鸡翅、鸡腿、面粉、淀粉、面包糠、各种香料。
△ 晓笑拿一大桶油和一口沉重的大号深锅。
宓晓笑: (理直气壮)炸鸡好用!小锅炸得慢!
△ 子实看那口锅,嘴角抽搐,但点头。
△ 两人拿土豆、包菜、西红柿、洋葱、盐、糖、酱油、醋、辣椒粉、孜然粉。
△ 子实看购物车。
宓子实: 总花费控制在1200积分左右,留800积分备用。
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第二场:五楼模拟小吃街 · 店铺争夺
场景: 五楼中庭。临时搭建的模拟街道,两边40间大小统一的店铺。每间有灶台、操作台、展示柜。街头入口,街尾封闭,挂“施工中”牌子。
人物: 宓子实,宓晓笑,其他选手若干
△ 两人推着满满一车东西冲到五楼。
△ 街头最好的几间店铺已被占。
宓晓笑: (懊恼)看,我说要快吧!
宓子实: 没事,按计划来。
△ 两人推车往里走。中段大部分店铺已被占。他们继续往后,在靠近街尾找到一间空店铺。
宓子实: 就这吧。
△ 他把购物车推进去,刷卡登记。店铺编号:37。
宓晓笑: (看冷清的街尾,叹气)这位置……真的会有人走过来吗?
宓子实: 会的。只要我们的东西够香、够便宜、出餐够快。
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第三场:37号店铺 · 准备阶段
场景: 37号店铺。灶台,操作台。
人物: 宓子实,宓晓笑
△ 晓笑费劲地把大深锅搬到灶台上,累得直喘气。
宓晓笑: 沉死了……你看,我说要大口锅吧!
△ 子实整理面粉袋,面粉洒出来,他手忙脚乱收拾,头发沾白粉。
宓子实: 沉死了……还好意思说!
宓晓笑: (噗嗤笑)这叫深谋远虑!
△ 子实开始腌制鸡翅鸡腿。晓笑切土豆、洗包菜。
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第四场:32号店铺 · 同时
场景: 32号店铺。招牌亮起,写着“煨汤”。
人物: 林雨霞,黑衣女伴
△ 林雨霞穿白色外套,戴细框眼镜,动作从容。黑衣女伴穿黑色运动装,帮忙搬东西。
黑衣女伴: (凑到林雨霞耳边)……老相好?
△ 林雨霞淡淡瞥她一眼,回一句,声音轻,听不清。
黑衣女伴: (声音大些)想起来了!这就是之前那个综艺节目里做菠萝炒猪心的!搞得挺花哨。
△ 林雨霞回一句,黑衣女伴耸肩。
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第五场:37号店铺 · 准备中
场景: 37号店铺。
人物: 宓子实,宓晓笑
△ 子实注意到32号店铺,认出林雨霞。
宓晓笑: (捅子实)诶,那女的是不是上次比赛那个……
宓子实: 嗯。
宓晓笑: 她也来了啊。看起来挺厉害的。不过选的位置也就比咱们好一点嘛。
宓子实: (低声)别小看她。她能拿第一,不是运气。
△ 子实定价格:香辣炸鸡翅15积分/对,酥脆炸鸡腿18积分/个,薯条8积分/份,蔬菜沙拉10积分/份,套餐(鸡翅+薯条+沙拉)30积分。
宓晓笑: 会不会太便宜了?利润薄啊。
宓子实: 走量。成本控制得低。鸡翅成本大概6积分一对,卖15,毛利9积分。只要卖得多,利润就起来。关键是快——不能让顾客等。
△ 分工:子实负责腌制、裹粉、油炸;晓笑负责接单、打包、收款、补充物料。
△ 油锅预热,鸡翅下锅试炸。香味飘出。
△ 前面店铺选手转头看。
选手甲: (嘀咕)37号炸鸡?挺香的……
选手乙: 位置那么靠后,光香有什么用?顾客走到那儿都饱了。
选手丙: 便宜倒是真便宜……
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第六场:小吃街入口 · 经营开始
场景: 小吃街入口。200名顾客手持消费卡聚集,每人500积分。
人物: 宓子实,宓晓笑,主持人,顾客若干
△ 主持人站在入口处,拿话筒。
主持人: “街头霸王”实战赛——经营阶段,正式开始!祝各位摊主生意兴隆!
△ 顾客们涌进小吃街。
(第四十九幕完)