第258场：临时厨房区
场景：离沙滩不远的简易棚屋。灯火通明。灶台、水槽、基础厨具一应俱全。选手们各自占据操作台。
人物：宓子实，女选手甲，其他选手
△ 宓子实把保鲜盒和水桶放在操作台上。水桶里石斑鱼缓缓游动。
△ 他喘了口气，开始观察周围。
△ 隔壁操作台一阵手忙脚乱。
△ 女选手甲桶里有一条体型扁平、泛银白色光泽的银鲳鱼，约一斤左右。鱼不太动弹。
△ 她没刮鳞去内脏，直接把鱼冲洗了一下。找了一根粗棉线，从鱼嘴里穿进去，从鳃盖后穿出，打了个结，做成提环。
△ 她找了一个深口锅，接了大半锅清水，放在灶上烧着。
△ 宓子实收回目光，开始处理石斑——敲晕，刮鳞，剖腹去内脏。
△ 他用眼角余光瞥着隔壁。
△ 女选手等水烧开，往水里撒了一把盐，扔了几片姜。
△ 她拎起穿着鱼的棉线，将整条银鲳鱼悬空吊着，浸入翻滚的开水锅中。鱼身下半部分没入水中，上半部分和鱼头露在外面。
△ 宓子实手里的刀顿了顿，眼睛瞪大了一点。
△ 女选手拿了一瓶料酒，往锅里倒了些。又挤了一些生抽进去。撒了点白胡椒粉。
△ 锅里的汤汁变得颜色浑浊。
△ 她让鱼半吊在锅里煮着，转身去处理其他东西。火没调，中大火，汤汁剧烈翻滚。
△ 煮了大概七八分钟。
△ “噗通”一声闷响。
△ 银鲳鱼从棉线上脱落，掉进滚沸的汤水里。溅起水花。
△ 女选手回头惊呼，用勺子去捞。捞上来的鱼鱼皮破损，鱼肉从骨头上剥离。
△ 宓子实默默收回目光，低下头，更仔细地处理石斑——内脏清理干净，鱼鳃抠得一点不留，里外冲洗。
△ 他用厨房纸将石斑吸干水分，两面划上几道浅口，用少许盐和料酒简单抹了一下，放在盘中备用。
△ 他开始处理牛肉。将牛肉切成较小的块。
△ 烧水，牛肉焯水去血沫，捞出。
△ 锅里加入剩下的那包酱汁，加基础香料，放入牛肉块，小火慢炖。
△ 他将石斑鱼身最好的部分取下，片成薄片。
△ 阿KEN带着摄影师穿梭，在隔壁操作台停下。
阿KEN：（夸张）哇哦！看来我们的3号选手遇到了一点小麻烦！你的鱼……是在练习高台跳水吗？
△ 宓子实手一抖，差点切到手指。他深吸一口气，继续片鱼。
△ 牛肉炖至酥烂，汤汁收浓。
△ 他将鱼片整齐铺在牛肉上方，淋上热汤汁，让鱼片在滚烫的汤汁中瞬间烫熟。
△ 几片香菜叶和两根炸过的干辣椒丝点缀。
第259场：临时评审台
场景：临时搭建的评审台。灯光下，选手们依次端上菜品。
人物：陈先生，郑师傅，小雅，宓子实，女选手甲，魁梧男选手，其他选手，阿KEN
△ 宓子实的“红浪裹银鳞”被端上。
△ 深褐色陶煲中，红烧牛肉块堆叠底部，汤汁醇厚。最上方铺着微卷、半透明嫩白色的石斑鱼片，鱼皮朝上。香菜叶和干辣椒丝点缀。
△ 陈先生用筷子夹起一片石斑鱼片。鱼肉在筷尖轻颤。他放入口中。
陈先生：（点头）有意思。石斑鱼片只是快速在滚烫的牛肉汤汁中“淋烫”？火候掌握得非常精准，鱼肉仅仅断生，保持了极致的嫩滑。牛肉的浓烈与鱼肉的清鲜形成了一种先抑后扬的味觉层次。创意和执行都很出色。
郑师傅：牛肉炖得酥烂入味。石斑处理得非常干净，片鱼的手法专业，厚薄均匀。关键在于对时间的控制——牛肉炖煮和最后鱼片处理的衔接分秒不差。在这么紧张的条件下能完成这样一道需要精细时间管理的菜品，不容易。
小雅：（尝了一口，眼睛亮）牛肉好好吃！软烂入味！鱼片好嫩好滑！外面味道重重的，里面又是鲜甜的，好特别！感觉像在嘴里先开了一场热闹的派对，然后突然安静下来享受月光那种感觉！
△ 其他选手的作品陆续被端上。
△ 魁梧男选手的“小鱼脆皮鸡排”——小鱼仔炸得酥脆碾碎成末，裹在切片的鸡胸肉外煎炸。
△ 女选手甲的汤碗被端上——颜色浑浊、飘着油花、姜片和未完全化开生抽的汤，汤中沉浮着破碎、煮得过于软烂的银鲳鱼块和土豆块。
△ 陈先生用勺子舀了一点汤，小心尝了尝。眉头微不可查地皱了一下。
陈先生：嗯……银鲳鱼本身是鲜美的食材。你的做法……很独特，试图保持鱼形的完整。但可能煮制的时间和方式有待商榷，鱼肉过于软烂，失去了口感。汤汁的调味……可以更清晰一些。
郑师傅：鱼没有进行基本的内脏清理，直接煮制，这是大忌，会影响整体风味。棉线悬吊的想法或许是为了均匀受热，但对鱼肉的固定不够牢固，也未能防止鱼皮直接接触锅底。最终导致鱼肉散架，形态尽失。土豆的加入……和鱼汤的搭配本身没问题，但两者都煮得过久，失去了质地对比。这是一道在多个环节都出现问题的菜品。
小雅：（尝了一小口汤，吐舌头）有点腥……味道好乱。
阿KEN：（站在评审台旁）综合评审意见，结合首轮垂钓收获——淘汰选手：3号选手、7号选手。
△ 女选手甲眼圈发红。
阿KEN：（拍她肩膀）下次记得先给鱼做个“体检”哦。
△ 女选手甲低头离开。
阿KEN：（对着剩余六位选手）恭喜留下的各位！经过第一场海陆交锋，相信大家已经体会到《极限厨房》的“热情”了！今晚大家辛苦了，既然已经评完了，那么各位选手就可以先回到指定住宿地点进行休息。养精蓄锐，等待我们明天继续的——极限挑战！
△ 选手们被工作人员带领着离开。
第260场：酒店房间
场景：酒店房间。晚上。宓子实推门进来，把东西放下。桌上放着一张纸。
人物：宓子实
△ 他瞥了一眼桌上的纸，没细看。
△ 他洗漱完，眼皮打架，直接摔进床里，瞬间失去意识。
第261场：酒店大堂
场景：酒店大堂。早上。阳光透过玻璃照进来。宓子实从电梯出来，匆匆走向集合点。
人物：宓子实，顾笙，工作人员，选手甲
△ 大堂空空荡荡，只有零星几个酒店工作人员和节目组留守的人。
△ 宓子实四下张望，表情疑惑。
△ 顾笙从餐厅方向走过来，手里端着一杯水。
宓子实：（连忙问）顾笙？其他人呢？怎么没人？
顾笙：（喝了口水）一部分人，一早就跟船出去了。
宓子实：跟船出去？去哪？
顾笙：海钓。远海。
宓子实：（瞪大眼）海钓？！今天还有海钓？不是昨天才钓过吗？我怎么不知道？没通知啊！
顾笙：（指了指楼上方向）房间里有日程表。昨晚发的。
△ 宓子实表情僵住。
宓子实：那……那我们现在怎么办？没去的？
顾笙：日程表上写，自愿参加。早上海钓，获取今日主要海鲜食材。没去或没醒的，可以用昨晚钓的鱼继续。
△ 宓子实心里咯噔一下。
△ 酒店门口传来喧哗。
△ 宓子实和顾笙走过去。
△ 一艘小型游艇停在码头边。一个选手跳下游艇，手里提着一个保温箱。工作人员上前帮忙搬运。
△ 宓子实拉住旁边一个节目组工作人员。
宓子实：哎，这怎么回事？他怎么出去了？还坐游艇？
工作人员：（看了看他胸口的号码牌）哦，你是……宓选手是吧？他是参加早上的自愿远海海钓活动去了啊。刚回来。
宓子实：海钓？为什么没人告诉我？
工作人员：（无辜）每个选手房间那里都有一份今天的活动排表，就是你们昨晚回去的时候已经放在桌子上了。你自己没看吗？早上也有工作人员按房间号敲门提醒过，可能您睡得太熟？
△ 宓子实嘴巴微张，瞪大了双眼，半天说不出话。
△ 他看看那个提着保温箱的选手，又看看身边一脸平静的顾笙。
△ 他低下头，表情懊恼。
