歌吹，满目绮罗珠翠。和风淡满，偷散沈檀气。
培制醉，韵光正媚，折尽牡丹，艳迷人意。金张许史应难比。贪恋欢娱，不觉鸥坠。还借钗位别离，金船更劝，勒住花骢辔。”
洪昇听了，和词一首《菩萨蛮》道：“罗衣隐约金泥画，玳筵画得山两点。相见绮筵时，深情暗艺知。翠翘云鬓边，敛志弹金凤。宴罢过兰房，遨人解珮珰。”
脂儿听了，讥道:“你是喝高了吧！这吟得什么歪词滥调，该打！”说着拿出一个掐丝玩琅寿字如意来打洪昇。洪昇笑道：“你好野蛮，不怕以后嫁不出去吗? ”众人正在调笑，又有一个侍女端上一碗“奢香玉簪”用一个粉彩福寿开光博古碗盛着。只见此菜形似玉簪，纳兰一尝觉得里嫩外酥，香 辣可口。
脂儿又道:“这道菜乃是贵州菜， 又名油炸犀牛角，是以瘦猪肉为主 料，配白壳辣椒等炸制而成。相传明代贵州当地的土人曾从此菜来招待明朝皇帝派来招降的使者，由于当时辣椒刚 传入国内不久，栽培和食用都不普及，这位使者不识此物误以为是毒药，以致谈判中断。所幸这土人的夫人聪明，当即向朝廷奏本，说明 原委。待朝廷查明真相之后，便封夫人为奢香夫人，贵州因而臣服于明朝。从此之后 贵州人为了纪念奢香夫人，将此菜改名流传至今。”
纳兰听了道：“如今这贵州为吴三桂老儿所占，来日若能取了此老贼的姓命，天下即平安无事。”
洪昇道：“这吴三桂行伍出身，身经百战且身边死士猛将如云，又怎能取之性命，岂不是难于登天白日做梦。”
纳兰听了此言心中不悦，嗔道：“这吴三桂也是凡人，况且他已经老了不复当年之勇，取其性命并非难事。”
正说着，又有一个侍女端上一碗“龙女斛珠”，用一个青花淡描鹭莲纹墩式碗盛着。这是一道湖南岳阳的名肴，选用洞庭湖中所产的金丝鲤鱼一尾洗净后， 抽去鱼背两侧内白筋，腹中填入半熟湘莲，酿以火腿、鸡汤及葱姜等佐料，放旺火上蒸熟而成。
脂儿见了此菜道: ”此菜的主料鲤鱼喻意龙女，湘莲比作明珠，取材于唐代传奇小说《柳毅传》故事。这《柳毅传》说的是洞庭龙君之女远嫁泾河龙君的儿子泾河小龙为妻，备受虐待被放逐到泾河岸边收羊。落第秀才柳毅途经此处与其偶遇，龙女央求其捎书信给远在洞庭的父母。洞庭龙君的弟弟钱塘火龙听后大怒，率领人马征伐泾河小龙，救出龙女。洞庭龙君感激柳毅救女之思，欲把女儿许配给他，柳毅却坚辞不受。后来他回到乡里娶妻卢氏， 在洞房之夜却意外发现这卢氏乃是龙女假扮的， 便随龙女一起回洞庭龙宫，过起了幸福美满的生活。今日湖南洞庭君山尚保存柳毅井遗址。”
纳兰等人听了，举箸品尝此菜，但觉肥嫩鲜美，仿佛这段美丽的传说就发生在眼前一般。”
洪昇又道:“据说元代剧作家尚仲贤还据此故事改编成《洞庭湖柳毅传书》剧本，在民间广为流住影响不小啊！”
纳兰道：“看来这 民间戏剧比小说更能让普遍老百姓广泛了解，其传播威力更大。洪兄现在写那本《会真记》，将来恐怕也会广为流传啊！”
洪昇听了笑道:”在下拙著，不足挂齿。纳兰公子见笑了。”
这时又有一个侍女端上碗紫色田螺，用一个粉彩花卉椭圆盘盛着。脂儿见这了这外观壳大而薄，口扁圆而有靥的田螺，道：“这种紫苏田螺乃是岭南的风味美食，有首羊城竹枝词唱道——中秋佳节近如何? 饼饵家家馈送多。拜罢嫦娥斟日下，芋头啖遍更香螺。”
纳兰听了好奇的问道：“那么为何这炒田螺要和紫苏混在一起呢？”
脂儿听了，答道：“岭南人在炒田螺时加入紫苏这种芳香草， 这里还含有一个民间故事呢! 据说还和三国时华陀有关。”
“华陀！ ”旁边洪异听了，瞪大眼睛道：“华陀到过岭南，瞎扯！”
脂儿道:“谁说华陀没到过岭南，只是你孤陋寡闻而已。”
洪昇听了，心想:这丫头准是瞎编乱造，但人家毕竟是主人，不能让她下不来台，便道:“我不和你一般见识，就算到过岭南又如何! ”
脂儿道: “这华陀是三国时著名的医生擅长内、外、妇、儿、针灸诸科、尤其精于外科，被也参为外科鼻祖，还发明了一种叫麻沸散的麻醉药，曾为大将关云长刮骨疗毒，这路人皆知。华佗还告诉一些没有什么钱的穷人，生病之后去采摘一种紫色的野草，煎汤服下可治百病。人们一试果然灵验。人们又追问华陀这是什么草药？华陀告诉他们这叫紫舒草。后来人们在吃田螺的时候便将这种草有意放入与田螺同烹。一来可以解毒去腥，二来此草芳香异常诱人食欲。那么华陀是怎么知道这紫舒草有特殊的功效呢？华陀又名诉岭南人道——‘那还是他从前在三峡采药时偶然发现的。当年秋天，华陀采药来到巫峡神女峰下住在一家容栈中，正要好遇到几个客家子正在比赛吃大螃蟹。秋天的螃蟹又肥又大，他们越吃越香每个人面前桌上的空壳都堆得像一座小山丘。华陀懂行在一旁看了， 忍不住好心劝道——‘螃蟹性寒不可多吃，你们可不要这么胡闹！’那几个冒失鬼自持年轻力壮，并不把这么一个小老头子放在眼里。他们翻看白眼抢白道——‘我们自己掏钱买东西吃，要你多嘴多舌！是不是你吃不到葡萄就说葡萄酸!华陀也顾不得怨他们无礼，还是诚恳地道——这玩意多吃必至腹泻，甚至还会死人的！’‘去！去！去！ 别在这里败我们的食欲。我们就是吃死，也不用你管!’那几个年轻人压根不听华陀的忠告，还放开肚皮狂吃。华陀不愿见死不救，又去求助店老板不要卖螃蟹给他们了。那店老板只管赚钱，还认为华陀这是在挡他的财路，叫他住口收声别管闲事一边凉快去。华陀无奈只得无语。到了半夜子时那伙年轻后生突然都叫肚疼，有的疼得直冒冷沃满床打滚，还滚到了地上，有的则上吐下泻。店主人见了连忙
