雪梨白藕汤道：“这道莱将百合根、雪梨、老藕等加盐熬制或而成，不但清香润口， 还能治伤风咳嗽呢！”
纳兰听了，道:“我以前还听说过用百合鳞片、枇杷、莲藕共熬成清甜的百合藕茶。这百合止咳润肺、鲜藕清热生津、枇把止咳化痰，是种很好的养生茶水。”
芹儿听了道:“我妈妈还会做一种百合蜜，将百合鳞片与蜂蜜清蒸而成，滋味甜美，还可以美容养颜呢！”
洪昇听了道:“我以前在宋人林洪所著的古书《山家清供》中看到一种百合面，是将百合鳞茎捣烂成粉，和以面粉，再拉成面条的一种面食，滋味十分清芬美味。另外据说这岭南人还用百合鳞茎来煮糖水，作为炎炎夏日的清凉饮料，十分解暑噢！”
这时脂儿又道:“这百合 藕茶最好是冰镇之后再饮之，比如夏日将茶壶放在井水之中冰镇，然后畅饮，那才解暑呢！”
纳兰又道：“我还知道这百合花还可以烧豆腐，或制作成百合花煎蛋，那才叫芳香扑鼻呢？”正说着又有一个丫环端上一盘玫瑰花炒里脊肉，用一个胭脂彩花开蝙蝠纹花口盘盛着。只见此盘小巧可爱，盘心以红彩绘几只蝙蝠，姿态各异，寓意洪福，外壁以胭脂彩绘缠枝莲纹，上下分别有如意头及蕉叶边饰，工整细腻，这纹饰排列别致， 令人常心悦目。脂儿见了这盘玫瑰炒里脊肉道：“这道菜可是用玫瑰花做成的，够风雅了吧！”
沈宛听了道：“我以前在苏州时，曾见过苏州人把玫瑰花当作一种蔬菜来种植，在苏州城郊常看见一畦畋的 玫瑰花田，与油菜花相映成趣 。他们还发明了不少 玫瑰花的吃法，或将新鲜玫瑰花瓣加糖腌制成 玫瑰酱，或将它们加在各色甜食之中制成玫瑰 饼、玫瑰糕。至于较干老的玫瑰花瓣还可以用来炒玫瑰瓜子，炒得外壳甜甜香香的，嗑得使人欲罢不能。”
洪昇却又道：“我在江南无锡还吃过一种当地的玫瑰香蒸饺，更是玫瑰食谱中的翘楚。其做法是用澄粉擀成薄皮，包入由隔年干紫的玫瑰花瓣、蜂蜜、核桃肉所拌成的内馅，再上笼蒸熟。蒸好的玫瑰是大不逾寸、澄粉晶莹，隐透软红、沁人心脾。”
纳兰听道:“在汉代司马相如的赋中有云——‘饮瑰碧林，珊珊丛生。’唐代陆龟蒙也曾写诗赞美安曰——‘秾似猩猩初梁素，轻与燕燕欲凌空。可怜细丽难难日，照得深红作线红。’说的是 玫瑰花虽轻盈艳丽却十分娇贵不能多晒太阳，否则那明艳的深红色就褪变成黯淡的浅红色了，可谓是观察入微。”
脂儿听了又道:“我还知道有一种水晶糖玫瑰，用玫瑰花瓣二十个，蛋白一个，白酒半斤，细砂糖一杯制成。先将玫瑰花取下花瓣，洗净洒干，再将蛋白打得起泡加入白酒、细砂糖搅拌混匀，然后用干净毛笔将糖液均匀地涂在玫瑰花瓣上，再撒上一层白糖即成。”
芹儿听了道:“我还知道一种玫瑰果酱、玫瑰果奶汤、玫瑰香茄计和玫瑰豆腐呢！”众人正说着，又有一个丫环端上一盘菊花鱼片，用一个的红描金满大人狩猎图盘盛着，这菊花乃是浙江桐乡所产的杭白菊，花形丰满完整，色泽鲜明，花瓣洁白如玉、花蕊金黄、朵大肉厚、香浓而幽雅，味甘而醇郁。经过独特的工艺制作后，更是清香飘逸。洪昇见了这杭白菊，便道:“这种菊花我认识产于我老家浙江，还可以做杭菊水晶盏，杭菊蜜糖山楂露等甜片。这杭白菊又称为浙江八味之一，最好的吃法是将杭白菊泡茶饮用，只要将 杭白菊放入茶中，茶水就会变成悦目的浅绿色，青香四溢。如果在 普洱茶中加点杭白菊，则还可以泡成菊普茶。”
纳兰听了道： “我还听说这菊花还可以酿酒，这菊花还可以治病。据说宋代诗人陆游有一次生了重病饮用了一大碗菊花酒之后就不治而逾了，还写了一首诗来纪念此事。诗曰——‘菊得霜乃茶， 惟有与凡草殊。吾病得霜健，每却 童子扶。岂当菊同性，故能老不枯。’”
脂儿听了道：“这菊花 酒据说可以养肝、明目、健脑、抗衰老。在京城名店同和居中还有一道招牌菜叫做菊花火锅，其做法十分讲究，他们的汤头绝对不选用鸡鸭汤，而是用上好排骨所熬制的高汤，因此鲜而不腻，清纯如水而火锅料必是桂鱼片、小活虾、猪肚、腰片，一律剔去筋络，片得薄薄的，一烫即熟。而选用的菊花都是用花心花瓣一律纯白的白菊花，而且先要选得精、洗得净，汤汁才不会有苦味，把一个大火锅烘托得清醇淡雅。”
沈宛听了又道:“我在江南还会做一种杭菊蜜糖山楂露，其用杭菊、金银花、山楂蜜糖加水制成。先将金银花用水浸洗两次，沥干备用；再将杭白菊也用水浸泡两次，沥干备用；接着将 山楂用水冲洗一次、备用。然后将清水放入煲中加入山楂，煮滚后改用慢火煲二柱香的功夫后，再加入金银花、白菊花，水滚后熄火，焖一盏茶的功夫；最后除去渣滓，加入适量蜜糖，拌勾即可饮用。”
洪昇听了道：“沈姑娘说得不错，在江南水乡还有一种叫杭菊水晶盏的甜品和你刚才讲的 杭白菊蜜糖山楂露齐名。这种杭菊水晶盏是用杭白菊加果冻粉、加白糖、加蛋清、加杭白菊茶汤共同精制而成。其做法是先将杭白菊茶汤中加进果冻粉，再加入白糖加温成为液体备用；再将蛋清打得起泡后，再把煮滚的溶液倒入一半，同时迅速搅匀；接下来倒入盏器中，等其冷却成形，最后在表面放上菊花后， 加入剩下的另一半溶液，放入冰块冰镇即可。”
脂儿听了道：“看来洪先生也精于饮食之道，这菊花的吃法还有菊花鸡蛋汤、莲藕菊花粥，我们不如以此菊花为题吟诗词助兴如何？”
众人点头言好，洪昇先开口吟诗一首道:“金缕裁衣玉缀裳， 扫除痒暑作秋香。一杯拟做重阳赏，更借西风一夜凉。”
纳兰也和诗一首道:“黄菊枝头生晓寒，人生莫放酒杯干。风前横笛斜吹雨，醉里簪花倒著冠。”
脂儿听了也和诗一首道: “秋丛绕舍似陶家，编绕篱边日渐斜。不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。 ”
芹儿也和诗一首道:“暗暗淡淡紫，融融冶冶黄。陶令篱边色，罗舍宅中香。几时禁重露，实为怯残红、愿作金鹦鹉，从君百玉堂。”
沈宛也和诗一首道:“清香幽露对高楼，泛酒偏能浣旅怀。不似春风逞红艳，镜前空坠玉人钗。”
春桃也和诗一首道:“篱岁当华暮，数枝聊自芳。雪裁纤蕊密，金拆小苞香。千年白衣酒，一生青女霜。春丛莫轻薄，彼此有行藏。”
冬梅也和诗一首道:“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜技。一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”
众人正在吟诗作乐， 又有一个侍女端上一盘甘薯月桃花蒸饺， 用一个斗彩宝莲纹撇盘盛着。脂儿见了道：“你们可莫要小看这种蒸饺，这可是用甘薯和月桃叶完美地结合在一起而制成的。”
众人一闻倒是飘散看一股独特的月桃香味，纳兰又问脂儿道：“这蒸饺倒是南方的特色小吃，具体是怎么做的呢?”
脂儿答道:“制作这种甘薯月桃叶蒸饺，需先准备甘薯一斤，甘薯粉一杯，糯米粉四汤匙，月 桃片数片，
