纳兰尝了道好，便问脂儿道：“这糕这么好吃，具体是如何制作的呢！”

脂儿答道：“这种椰子糕是用天涯海角的椰子所制，其主料是糯米粉和灿米粉，辅料是椰子泥，调料是牛奶、白糖和椰子香精。制作之法是先把椰子采下剥去衣皮，洗净。在蒂部切下一寸见方的壳一块，倒掉椰汁。”

洪昇听了，笑着插嘴道：“干嘛要倒掉椰汁，给我喝掉是不是更好，不浪费白白！”

脂儿白了他一眼道:“你莫要瞎扯，否则有你好看。”

洪昇一看这脂儿几天不见，还长了几分泼辣，便也不再多言。

脂儿又接着讲道：“倒掉椰汁后，再将白糖和水加热溶化、灌满椰壳，放在锅中加水蒸一盏茶的功夫，使糖水渗入椰肉层后捞出，再倒去糖水，锯切成两瓣，剥出椰肉。最后将糖水、牛奶、椰肉、米粉等调成面糊，再加香精调匀，切开椰子用线绳捆成原样。糊料灌入椰壳，合上盖放在盆内，隔水蒸一柱香的功夫，然后热后冷却，用刀切成两瓣。”

这时沈宛又问道：“这芸豆卷可是用白芸豆所制的吗？”

脂儿点头称是，这时芹儿又道：“这紫米糕据说还和天上的牛郎织有关呢！传说天帝的孙女织女长年织造云锦。自从嫁给河西郎后去偷懒中断了织锦。天帝大怒便活活拆散了这一对恩爱夫妻，只准他们每年七月七日相会一次。他们的住处相隔一条天河无法通行好心的喜鹊为他们在天河上搭起了一个鹊桥。可是因为路途实在太遥远，途中带普通的饼馍容易发霉变质，善良的人们便制作了紫米糕，这种紫米又称为长生米，经常食用可以长生不老。这种糕也可以放很长时间，可供他们相会途中充饥，成全了他们的美食。”

洪昇听了伸手尝了一个紫米糕道:“真没想到这小小的糕点还有如此神奇的传说，不知是真的还是假的？”

纳兰笑道:“这种神仙故事还有什么真假，你又在讲笑了。”

纳兰不经意间又抬头看对面戏楼的房顶青衣简瓦，正背龙吻双尾作S形上翘，直刺青天，显得古朴灵动，左右垂脊多立瓦神戏文武将，靠旗长枪栩栩如生。屋檐下悬系风铃铁马，风起铃响清脆悦耳，令人遐想不已。戏楼中的游梁、随枋、三架梁、戗头梁，穿插枋上也装饰着众多的木雕戏文或祥瑞图案，有《魁星点斗》、《九老天宫》、《昭君和番》、《八仙过海》、《岁寒三友》、《牡丹芙蓉》等，还有象征天下安定的《九合一匡》浮雕——《九狮过江》。这些斗拱、狮撑、悬柱等都无不充分发挥了结构加固和装饰美化的双重作用。

这时又有一个丫环端着一个粉彩莲年福寿纹蓝地茶壶来给众人添茶，此茶壶小圆口、短直颈、圆腹、凹足、曲流弓形把，带圆纽拱形盖，纽侧一通气孔。全壶以粉彩描绘纹饰，盖面花纹为四朵转枝莲花，中间各加锦蟠桃，盖钮为珊瑚月红所绘盛开莲花一朵，盖钮两面各画莲花一朵，围绕三只口衔四颗蟠桃的蝙蝠，底边莲瓣纹一周，壳流及把手亦饰缠枝莲纹，纹饰分线均描绘金边。

纳兰又品了一口香茶又见对面戏楼柱子和梁之间的雀替雕刻图案多样，有游龙、浮凤、人物、仙鹤、麒麟、牡丹等，其中最引人注目的是戏楼次间檐下雀替，上为踏云麒麟，下为飞龙游王，其间一枝三朵重瓣牡丹，左侧还有一朵花蕾。这戏楼的楼沿上又置有一块木雕栏板，分为上、中、下三层，分割为大小不等的画面，刻有戏曲人物和故事情节。上层有人物，故事情节的木雕，向人们展示了一幅幅多姿多彩，有情有味的社会风俗画。

这时那佟佳氏吃了一块红豆糕后道:“这糕点香甜爽滑，又富有弹性，倒真好吃，好象不是北方的糕点吧！”

脂儿听了点头道:“没错拉，这种红豆糕产自于岭南，是以红豆为主料做成的点心，以其色泽美观而著称。唐代诗人王维有诗《相思》中云——‘红豆生南国，春来友几枝。愿君多杀撷，此物最相思。’这红豆乃是爱情的象征，关于这红豆的来历还有一个古老的传说呢！据说在战国时宋国的宋康王霸占了大臣韩凭之妻，恩爱至深的韩凭夫妇因此双双殉情。宋康王大怒命人将二人分葬，不料十日后两个坟头各长出一棵大树，树枝相拥，树根相缠。人们惊叹不已，又为了纪念这段忠贞的爱情，将此树命名为相思树，并将其果实叫做相思红豆，这种红豆千年不烂、不腐，不散、不变形、不褪色，就像韩凭夫妇矢志不渝，至死不散的忠贞爱情。”

纳兰听了道：“这红豆的故事，我还知道有另外一个版本。传说在福建武夷山天游峰的妙高台上至今仍有一株罕见的红豆树。这棵树也有一个美丽的故事，在很久很久以前啊！浙江庆元县有个少妇名叫红豆。她的丈夫辞别新婚不久的娇妻到福建武夷山来培植香菇，却久无音讯。红豆心中十分牵挂丈夫焦急不安，便不顾万水千山前来寻夫。她踏遍了武夷山的山山水水，访遍了武夷山的山庄茅舍，从早找到晚，从夜晚盼到天亮，找啊找，盼啊盼，却始终不见丈夫的踪迹。当她几乎有点绝望的走上九曲溪畔的天游峰向远处眺望时，只见层叠的峰峦云雾缭绕虚无综渺，寂寞的丛林烟雨飘摇一片迷蒙。上哪儿去寻找自己的丈夫呢？红豆不禁泪如雨下。一连几天红豆白天黑夜地站在那里翘首远望，不吃不喝也不动痴痴的。后来有一天凌晨附近的人们发现这少妇突然不见了但在她一直站立的地方却长出一棵树，树上掉下一粒粒鲜红光亮的豆粒。人们都传言这豆粒是少妇红豆思念丈夫的心和泪变成的，从此就叫它为红豆。这株高大挺拔的结红豆树，今日依旧枝繁叶茂，每年五月开白色花朵，花后荚果累累，豆荚如荷包状。十月红霜后豆荚绽红，此时便可采摘，若无人采摘或摘之未尽，山风一起就纷纷撒落，那段红色的豆粒晶莹闪亮格外解艳可爱。难怪后来许多游人到此妙高台上总要拔开树下的杂草枯叶找寻红豆。如果幸运地捡到红豆，便会欣喜若狂，爱不释手。”

芹儿听了道:“这红豆其实是小宝孔雀豆的种子，略成心脏形，质地

坚硬色泽红润而经久不变色，象征着钻石一般永恒不渝的爱情。用这

种红豆制成的红豆糕也成了一种东西南北人们欢迎的美味。”

一旁的沈宛听了又睁大一双好奇的眼睛问道：“你们讲了那么多光怪陆离，又不知是否靠谱的故事。那么这硬硬的红豆是如何做成这香喷喷的糕点的呢？”

脂儿听了道:“这红豆糕的制作倒也不难，先准备好原料红豆半斤，粟粉一斤，马蹄粉三两、牛奶二斤、白糖二斤、生油一份。再将红豆淘洗干净，然后煮制成熟待用，接着将马蹄粉、柔粉装入盆中，加入清水二斤调匀后再加入鲜奶煮沸，再向奶糖水内缓缓冲入稀粉浆搅拌均匀，最后用小火煮至冒泡成黏稠的熟糊，离火倒入熟红豆拌匀，再倒入已刷油的方形糕盘中刮平，再将冷却后的糕坯放入冰块中冷却，要吃的时候取出按规格切成小方块便成。”

纳兰听了，又品了一口茶道:“我们来对个茶联如何，我出上联——龙井雨花湘波绿。”

洪昇立马对曰：“黄芽水仙瑞草魁。”

众人听了点头称妙，原来这上下联中分别用了《茶经》中的六种名茶所组成，其中龙井产于杭州，雨花产于金陵，湘波绿产于湖南，黄芽产于霍山、大别山，水仙产于闽中，瑞草魁产于宣州。

纳兰也称妙，便又出一回文联道：“人品即茶品，品茶即品人。”

沈宛对道：“心清如泉涌，清泉如清心。”

众人听明白这种回文联不仅顺读倒读都通顺，而且无论顺文字的语序也完全相同，同时还指出了“人品即茶品，“清泉如清心”的哲理，倒真是高出一筹。

纳兰又出了一上联为“如梦如幻的露如电如泡影。脂儿对曰：“惜花惜月惜情惜缘惜人生。”这一联虽无一个茶字，但却紧和“茶味人生”的主题。上联又取自佛经《金刚经》，写的是佛祖对人生短暂世事无常的看法。脂儿的下联则写出了茶人对生活的态度，使人读后如闻晨钟，如饮醍醐，为之警醒。

纳兰听了，又出上联为:“一杯清茶，解解解元之渴。”

芹儿对下联为：“七弦妙曲，乐乐乐师之心。”

这联上下联都用了三个叠字并极尽了汉字一字多音，一字多义的特点，读起来妙趣横生堪称一绝，纳兰听了又出一联为:“阳羡春杂琼草碧。”

佟佳氏对下联为:“兰陵美酒郁金香。”

众人听了笑道:“这下联是李白的名句，你怎么也拿来充数。”

佟佳氏却道:“那这上联也出自唐代钱起的诗，上联可以用别人的诗，下联同样也可以用别人的诗。”

众人听了想这上下联读起来倒也工整，不失为佳作，便又纷纷点头认同。

纳兰又出一上联为:“岩泉澄碧生秋色。”

洪昇对下联为:“林树萧森带曙霞。”

纳兰听了，评论道:“这下联对得是不错，虽无一个茶字，但却营造了一个极出雅的品茗意境，大有林下之风，透着雅意，飘着茶香。

脂儿又出上联为:“竹雨松风琴韵。”

纳兰对下联曰：“茶烟梧月书声。”

芹儿又出上联

为：“山径摘花春酿酒。”

纳兰对下联为：“竹窗留月夜品者”。

洪昇又出上联为:“墨池烟润花间露。”

纳兰又对下联为:“茗鼎香浮竹外云。”

佟佳氏也出一联为：“花笺若碗香千载。”

纳兰对下联曰：“云影波光春一楼。”