东北菜
书名:绝味厨王 作者:余静雨 本章字数:2955字 发布时间:2026-03-18

第309场:哈尔滨太平机场 · 出口


场景:机场出口。寒风呼啸。宓子实裹紧薄羽绒服,呼出的气瞬间变成白雾。小晴缩着脖子,脸冻得通红。


人物:宓子实,小晴,老张


宓子实:(牙齿打颤)快走快走!找个地方吃饭!我需要热量!


△ 两人拖着行李箱,脚步飞快地冲向机场大巴站。


第310场:机场大巴内


场景:机场大巴内。车厢暖烘烘的。宓子实和小晴坐在靠窗位置,缓过气来。


人物:宓子实,小晴


△ 宓子实趴在窗户上,眼睛瞪圆,看着窗外积雪覆盖的街道和俄式建筑。


宓子实:(喃喃)哇……这雪真厚……


△ 小晴瞥了他一眼,嘴角微微弯了一下。


第311场:哈尔滨市区 · 街道


场景:市区街道。两人拖着行李箱下车,站在陌生的街头,冷风再次袭来。


人物:宓子实,小晴


△ 宓子实掏出手机打开地图。


宓子实:(把屏幕递给小晴)这家……“老关东炖菜馆”,评分4.8,评价说量大实惠,要不就这家?


小晴:(点头)行,就这家吧,赶紧的,冻死了。


△ 两人拖着箱子,跟着导航七拐八绕,走进一个巷子。


第312场:老关东炖菜馆 · 店内


场景:炖菜馆内。店面不大,门口挂红灯笼,玻璃窗全是雾气。店内人不少,热闹。一个围着围裙、身材圆润的中年女人迎上来。


人物:宓子实,小晴,老板娘,老张


老板娘:(满脸笑容)两位是吧?里边请里边请!这大冷天的,快坐快坐!


△ 两人找靠墙的桌子坐下,行李箱堆在脚边。老板娘递上菜单。


老板娘:咱家特色是炖菜,猪肉炖粉条、酸菜炖排骨、小鸡炖蘑菇……都好吃!两位看看想点啥?


△ 宓子实接过菜单,目光扫过菜品和价格。


宓子实:(把菜单递给小晴)小晴,你想吃啥?


小晴:(看菜单)要不点个白菜炖粉条,再来个地三鲜,然后……锅包肉?听说东北锅包肉挺有名的。


宓子实:(点头)再来个小鸡炖蘑菇!这个也是东北特色!


△ 老板娘拿着小本本记着,抬头看了他们一眼。


老板娘:(犹豫)那个……小伙子啊,阿姨多句嘴,你们俩点四个菜,可能有点多。咱家这分量,你懂的,东北菜嘛,实在。要不……先去掉两个?吃不完浪费。


宓子实:(拍拍胸脯,自信)放心吧老板娘!我这个人,胃比较大,吃的比较多!平时一顿能吃两碗饭!这点菜,小意思!


△ 小晴默默看了他一眼,张了张嘴,没出声。


老板娘:(笑着摇头)行吧行吧,那你们先坐着,菜马上来!


△ 她转身进了后厨。


△ 宓子实倒了杯热茶,一边暖手一边打量店里——墙上挂着东北农村年画,窗户上贴着剪纸,角落电视机放着二人转。


宓子实:这地方不错,有烟火气。


△ 小晴点头,继续喝茶。


第313场:老关东炖菜馆 · 餐桌


场景:餐桌前。第一个菜上来了——一个直径约三十厘米、深度超过十厘米的搪瓷盆,满满装着白菜炖粉条,热气腾腾。


人物:宓子实,小晴,老板娘


△ 宓子实看着那个盆,笑容凝固。


老板娘:(放下盆,似笑非笑)小伙子,这是第一个。剩下的几个菜……还要吗?


△ 宓子实喉咙滚动了一下。


宓子实:(艰难)那个……剩下的……做了没有?


老板娘:还没呢,刚下单,厨房正准备。


宓子实:(几乎是抢着)那算了算了!后面的不要了!就这个!就这个够了!


△ 小晴“噗嗤”一声笑了出来,用手遮住额头,笑得肩膀直抖。


宓子实:(脸红了)你……你笑什么……


小晴:(憋住笑)没事没事,吃不完可以打包嘛……就是……你确定你能吃完这一盆?


△ 宓子实沉默。


老板娘:(笑呵呵)没关系的,吃不完可以放到外头冻去!咱东北这天气,零下二十多度,天然的冰箱!冻不坏的!


△ 她指了指窗外。


老板娘:你看外头那些窗台上,是不是好多袋子?都是邻居们冻的饺子、冻的肉、冻的菜。你们要是吃不完,拿个塑料袋装起来,系个绳,往窗台上一搁,明儿个就冻得硬邦邦。回头再来吃,跟我说一声,我给你热热,跟新做的一样!


△ 宓子实和小晴看向窗外——几个窗台上堆着各种塑料袋和泡沫箱,里面隐约可见冻得梆硬的食材。


宓子实:(干巴巴)好……好的,谢谢老板娘……


△ 老板娘摆摆手,转身走了。


△ 宓子实和小晴对视一眼。


小晴:行了,别看了,吃吧。能吃多少吃多少,剩下的冻起来。


△ 宓子实点头,夹了一筷子白菜,吹了吹,塞进嘴里。


宓子实:(眼睛亮了)好吃!


△ 小晴也尝了一口,点头。


△ 老板娘又过来了,手里拎着一个小木桶,里面装着满满一桶米饭,还冒着热气。


老板娘:(把木桶往桌上一放,“哐当”一声)来,米饭!咱家米饭不限量,吃完再添!


△ 宓子实看着那桶米饭,再次沉默。


△ 他默默看了一眼木桶,又看了看面前那盆菜,最后看了看小晴。


△ 两人同时笑出了声。


小晴:(拿起碗盛饭)行了行了,别看了,吃吧!既来之则安之,今天就是撑死,也得把这顿饭吃完!


△ 宓子实拿起碗,狠狠盛了一碗米饭,从盆里舀了一大勺白菜粉条浇在饭上。


宓子实:(学短视频)浇给——


△ 他埋头大口扒饭。


△ 两人你一碗我一碗,闷头苦吃。


△ 吃到一半,宓子实放下碗,摸着肚子长叹一口气。


宓子实:不行了……我真的不行了……


△ 他看着盆里还剩一小半的菜,再看看桶里还剩小半的饭。


小晴:(也放下碗)打包吧。


△ 宓子实点头如捣蒜。


△ 老板娘闻声过来,笑眯眯的。


老板娘:怎么样?我就说你们吃不完吧?没事,等着,我给你找袋子。


△ 她拿来几个塑料袋和一根记号笔。熟练地把剩菜倒进袋子,系紧。又从桶里把剩饭装进另一个袋子。


老板娘:(把袋子递给宓子实)你们住哪儿?要是在附近,就往窗台上一搁,写上名字,冻着就行。记号笔也借你们,写名字用。


△ 宓子实接过袋子,感觉手里沉甸甸的。


△ 结账:白菜炖粉条18,米饭免费,总共18块。


△ 宓子实看着收据,眼睛瞪大。


第314场:哈尔滨市区 · 街道


场景:街道。冷风再次扑面而来。宓子实手里拎着两袋子剩菜剩饭。


人物:宓子实,小晴


宓子实:(看着窗台上的冻塑料袋)咱们找个地方住下来吧。然后把这袋子往窗台一放,明天热热还能吃一顿。


△ 小晴看着他,眼神复杂。


小晴:你就……这么省钱?


宓子实:(理直气壮)不是省钱,是不浪费!而且老板娘说了,冻不坏,热一热跟新做的一样!多好!


△ 小晴张了张嘴,没反驳,默默叹了口气。


第315场:哈尔滨市区 · 街边


场景:街边。宓子实和小晴拖着行李箱,沿着街道走。


人物:宓子实,小晴


宓子实:咱们找家便宜的旅馆住下就行。不用太讲究,能睡觉就成。


小晴:嗯。


△ 两人边走边看,宓子实时不时抬头看路边的招牌。


宓子实:(指着一家小旅馆的门头)这家?看着还行。


△ 小晴抬头看了看,点点头。


△ 两人推门进去。


第316场:小旅馆 · 前台


场景:小旅馆前台。一个中年妇女坐在柜台后,抬头看他们。


人物:宓子实,小晴,前台大姐


宓子实:你好,还有房间吗?


前台大姐:有。标间一百二一晚,大床房一百。要哪种?


宓子实:(迅速)标间!两个床!


△ 小晴看了他一眼。


前台大姐:押金一百,退房时没问题就退。


△ 宓子实掏钱,接过钥匙。


前台大姐:二楼左转第三间。


宓子实:谢谢。


△ 两人拖着行李上楼。


第317场:小旅馆 · 房间


场景:旅馆房间。两张单人床,中间一个床头柜。窗户对着街道,窗台很宽。


人物:宓子实,小晴


△ 宓子实推开门,把行李箱靠在墙角。走到窗边,推开窗户,一股冷气涌进来。他把手里两袋子剩菜剩饭放在窗台上。


宓子实:就搁这儿。冻一晚上,明天还是好的。


△ 小晴站在房间中央,环顾四周。


小晴:明天咱们去哪?


宓子实:(想了想)中央大街?听说那边挺有名的。还有索菲亚教堂。来都来了,总得看看吧。


小晴:嗯。


△ 宓子实把窗户关上,搓了搓手。


宓子实:早点睡吧。明天还得逛呢。


△ 小晴点头。


△ 宓子实坐到靠窗的床上,脱了外套。小晴坐到另一张床上。


△ 两人各自躺下。灯灭了。


宓子实:(黑暗中)晚安。


小晴:晚安。

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