第329场：老关东炖菜馆 · 门口
场景：炖菜馆门口。宓子实和小晴走出来。宓子实的胳膊软绵绵垂在身体两侧，稍微抬一下就抖。
人物：宓子实，小晴，老张
小晴：（幸灾乐祸）你这胳膊……还行吗？
宓子实：（咬牙，试图甩手，疼得龇牙咧嘴）不……不行也得行……我感觉我这两条胳膊已经废了，以后可能只能靠抖手吃饭了。
△ 小晴笑出了声。
△ 老张扛着摄像机跟在后面，镜头对准宓子实的胳膊。
△ 三人沿路边慢慢走。宓子实突然停住，鼻子嗅了嗅。
△ 路边有个小摊子，一个穿厚棉袄的大姐站在一口大锅前搅动。锅里奶白色的汤翻滚着面疙瘩。
宓子实：（凑过去）这是啥？
大姐：（抬头，笑）疙瘩汤！来一碗不？暖和！
宓子实：（转头问小晴）来一碗？
△ 小晴点头。
△ 两人一人一碗，蹲在路边小板凳上，捧着碗吸溜吸溜喝起来。
第330场：农家院子 · 外
场景：农家院子。几十米外传来喧哗声。一群人围着一头肥硕的猪，鸡飞狗跳。猪左冲右突，几个男人拽着绳子，一个拿棍子。
人物：宓子实，小晴，疙瘩汤大姐，老张头，老李，村民若干
宓子实：（抬头）这是在干嘛？
疙瘩汤大姐：（瞥了一眼）杀猪呗。那家老张头，儿子今年考上大学了，高兴，摆几桌杀猪菜，请乡亲们吃一顿。
△ 宓子实眼睛亮了。放下碗，拽着小晴往那边跑。
△ 院子里，一头两三百斤的大肥猪被五六个人围着。地上铺稻草，旁边放大木盆和水桶。院子里聚了十几个人。
△ 一个穿旧棉袄、戴狗皮帽子的老汉在指挥。
老张头：（看到宓子实和小晴，笑着招呼）哟，外地来的？来看热闹？
宓子实：（搓手，不好意思）大爷，那个……我能不能……也参与一下？
老张头：（上下打量）你想参与？抓猪还是杀猪？
宓子实：（挺胸）都……都行！我是个厨师，开炸鸡店的，也会做菜。想见识见识正宗的杀猪菜是怎么做的。
老张头：（笑）行啊！年轻人有兴趣，来！正好缺人手！这畜生劲儿大得很，刚才差点跑了！
△ 他冲人群喊。
老张头：老李，给这小子一副手套！让他来帮忙抓猪！
△ 一个中年男人扔过来一副棉线手套。宓子实手忙脚乱套上。
△ 猪突然“嗷”一声，朝宓子实冲过来。
小晴：（尖叫后退）小心！
△ 宓子实张开双臂想拦。刚碰到猪，整个人被撞飞，一屁股坐在雪地里。
△ 周围爆发大笑。
△ 宓子实爬起来，拍拍雪，咬着牙又冲上去。绕到侧面，和另外两个男人一起用绳子套住猪的一条后腿。猪挣扎，几个人被拽得东倒西歪。最终猪被按倒在地。
老张头：好！按住了！别松手！老李，拿刀！
△ 光头男人老李提着尖刀走过来。
老李：（把刀递给宓子实，笑）小伙子，敢不敢来一刀？
宓子实：（看着刀，咽了口唾沫，摇头）我……我还是算了。我负责按着就行。
△ 老李哈哈一笑，蹲下身，手起刀落。猪挣扎几下，没了动静。
第331场：农家院子 · 院内
场景：院子里。放血、褪毛、开膛。几个人往猪身上浇滚烫开水，用特制刮刀刮毛。猪皮变得白净光滑。
人物：宓子实，小晴，老张头，老李，村民若干
老张头：来来来，帮忙抬进去！
△ 几人合力，把猪抬进院子大屋。
第332场：农家院子 · 大屋
场景：大屋。几张案板，几个巨大铁锅，灶膛火烧得旺。新鲜的猪肉被分割成五花肉、里脊肉、排骨、猪头、猪蹄等。一大盆猪血在旁边。
人物：宓子实，老张头，老李，村民若干
△ 老李往猪血里加盐和水，用木棍搅拌。
老张头：（问宓子实）血肠你会做不？
宓子实：（摇头）没做过。
老张头：那学着点儿。
△ 他从旁边拿出洗好的猪肠衣。
老张头：先把这肠衣洗干净，翻过来，用盐搓，去味儿。等血凝好了，加点葱花、姜末、花椒粉、盐，灌进去，扎紧，下锅煮。火候不能大，大了血肠就老了，有孔洞，不好吃。
△ 宓子实一边听一边点头。
△ 院子里，大锅烧起来了。一口锅炖酸菜和五花肉。一口锅煮血肠。一口锅炸酥肉。
大婶：（用笊篱捞起刚出锅的酥肉，塞给宓子实和小晴）来来来，先尝尝！
△ 宓子实咬了一口酥肉，嚼着，眼睛亮了。
第333场：农家院子 · 院内
场景：院子里。傍晚。几张长条桌铺着塑料布，端上一盆盆菜——酸菜炖白肉、血肠、溜肉段、炸酥肉、红烧排骨、猪头肉拌黄瓜。白米饭和白粥。
人物：宓子实，小晴，老张头，老李，大婶，村民若干
△ 村里男女老少坐满桌子。宓子实和小晴被安排在最中间一桌。
老张头：（亲自夹菜）来来来，尝尝咱自己家的杀猪菜！这个白肉，蘸着蒜泥吃，香！这个血肠，嫩得很，你尝尝！
△ 宓子实夹起一片白肉，蘸蒜泥，塞进嘴里。嚼了嚼，竖起大拇指。
宓子实：好吃！
△ 他又夹一块血肠，咬下去，点头。
△ 小晴也吃得满嘴流油。
△ 院子里，喝酒的划拳的，聊天的笑闹的，孩子们跑来跑去。夕阳西下，余晖洒在积雪上。
△ 宓子实端着一碗白酒，看着眼前景象，发愣。
老李：（端着酒碗凑过来，碰了碰他的碗沿）小伙子，想啥呢？来，走一个！
△ 宓子实回过神，笑着碰碗，仰头喝了一大口，咧嘴。
△ 小晴在旁边和大婶聊天，笑得眼睛弯成月牙。
△ 老张蹲在角落里，端着一碗血肠，吃得专注。
△ 夜幕降临，院子里的灯亮起来。
△ 宓子实靠在椅子上，摸着肚子。
宓子实：张大爷，这杀猪菜……我能打包点带走不？
老张头：（愣了一下，哈哈大笑）行！当然行！一会儿给你装一袋子，带回去明天热着吃！
