第二天,我向御膳房总管告了半天假,说是要去市集采购特殊食材。总管虽然皱眉,但想到九王子的支持,还是勉强同意了。
“但下午之前一定要回来。”
“明白了。”
开京东市依旧热闹非凡。三个月前,我还是那个在这里迷路哭泣的穿越者,现在却已经能熟练地用高丽话讨价还价了。时间真是神奇的东西。
我先去了肉铺。高丽的猪肉不如现代养殖的肥美,但胜在天然。我挑了一块肥瘦相间的五花肉。
“这是做馒头馅的。”我向摊主解释。
“馒头?那通常用牛肉或泡菜。”
“我家乡的方式用猪肉。”
摊主耸耸肩,切好肉包起来。我又买了葱、姜和一些野菜——高丽没有大白菜,我得找替代品。
接下来是最关键的面粉。高丽的主食是米饭,面粉主要用于制作饼和面条。我找到一家粮铺,买了最细的白面粉。
“还需要酒曲来发酵。”我想起昨晚的计划。
酿酒坊在市集边缘。我走进去时,一股浓烈的酒香扑面而来。一个光着膀子的壮汉正在搅拌大缸里的液体。
“谁啊?”他头也不抬地问。
“我想买点酒曲。”
壮汉这才抬头看我:“你,小姑娘要酿酒?”
“不,是为了食物发酵。”
他疑惑地打量我,但还是从里屋拿出一小块黄色的酒曲:“这个应该够了。”
“谢谢。多少钱?”
付了钱,我抱着采购的材料往回走。经过松亭饭馆时,我犹豫了一下,还是走了进去。
“清清啊!”金大婶惊喜地喊道,“怎么来了?”
“来市场就顺便来了。”
顺石从厨房探出头,看到我时眼睛一亮,但很快又恢复了平时的腼腆。
“宫中生活怎么样?累吗?”金大婶关切地问。
“还好。活儿多但适应了。”
“上次那位九王子...?”
“阿奕大人很照顾我。”
金大婶点点头,突然压低声音:“清清啊,我知道你进宫的真正原因。是因为十王子吧?”
我愣住了:“大婶怎么...”
“我年纪大了,但不是傻瓜。”金大婶叹了口气,“但要小心,清清啊。王室的事对我们这样的平民来说太危险了。”
“我知道。但我...”
“有一定要做的事啊。”金大婶理解地点点头,“那就小心做吧。需要的话随时回来。”
“谢谢您,大婶。”
离开饭馆时,顺石追了出来:“清清姐姐,拿着这个。”
他递给我一个小纸包,里面是几块麦芽糖。
“顺石啊...”
“觉得姐姐会喜欢。”
我鼻子一酸,接过糖:“谢谢,顺石。我会好好的。”
回到王宫时已近中午。我直接去了御膳房,开始准备包子。
第一步是和面。我将面粉倒入大盆,加入温水,一点点揉成面团。然后掰下一小块酒曲,用水化开后拌入面团中。
“这个能发酵吗?”莲好奇地看着。
“得等等看。”
将面团盖上布,放在温暖处。接下来准备馅料。
猪肉剁成肉末,葱姜切碎,野菜焯水后挤干水分切碎。将所有材料混合,加入酱油、盐和少量香油调味。
“香味很好。”莲吸了吸鼻子。
“在家乡是这么做的。”
一个时辰后,我揭开布,惊喜地发现面团真的发酵了!体积膨胀了近一倍,表面有细小的气泡。
“哇,成功了!”
我将发酵好的面团揉搓排气,分成小剂子。莲帮我擀皮,我负责包馅。虽然很久没包了,但肌肉记忆还在,很快就包出了十几个褶子整齐的包子。
“真漂亮。”莲赞叹道。
最后一个步骤是蒸。御膳房有专门的蒸笼,我们将包子摆进去,大火蒸一刻钟。
等待的时间格外煎熬。我担心发酵不足包子发不起来,担心馅料调味不对,担心十王子不喜欢...
“没事的,肯定好吃。”莲安慰我。
时间到,我小心地揭开蒸笼盖子。白胖胖的包子冒着热气,散发着面食特有的香甜和肉馅的咸香。
“成功了!”我和莲同时欢呼。
第一笼我分给了御膳房的大家尝鲜。总管吃了一个,难得地点头:“很独特。特别是这个皮很柔软。”
“是家乡的味道。”
午后,我精心挑选了六个品相最好的包子,装进食盒。按照阿奕的安排,这次不是由宫女送去,而是我亲自呈上——这是十王子特别要求的。
“不要太紧张。”阿奕在花园亭子等我,“十王子特别召见你。”
“知道了。”
十王子今天独自一人。他坐在亭中,面前摆着一局围棋,黑白棋子错落有致。
“殿下,清清来了。”
十王子抬起头,目光落在我手中的食盒上:“带来了啊。打开看看。”
我打开食盒,包子的热气带着香味飘散出来。十王子微微前倾,仔细看着:“这就是你家乡的特别食物吗?”
“是的,叫‘馒头’。准确说是‘包子’...”
“包子...”十王子重复着这个中文词汇,发音有些生硬。
我用小碟子夹了一个包子,恭敬地呈上。十王子接过,没有立刻吃,而是仔细端详。
“这个形状...有种熟悉的感觉。”
我的心跳加速了。熟悉?难道阿洙老师在中国吃过包子?
十王子咬了一小口。他的动作顿了顿,接着又咬了一口,这次大了一些。咀嚼时,他的表情很专注,眉头微蹙,似乎在努力回忆什么。
“这个味道...”
“您喜欢吗?”
“很特别。”十王子慢慢吃完整个包子,“不甜也不咸...但有饱腹感。特别是这个皮...”
他拿起第二个包子,这次直接掰开,看着里面的馅料:“这个组合...猪肉和葱...”
“在家乡时,父亲工作回来,母亲就会做这样的馒头。”
十王子突然放下包子,按住太阳穴。
“殿下!”
“没事...只是...”
他的脸色苍白,呼吸有些急促。我吓坏了,连忙倒了一杯水递过去。
“对不起,我...”
“不,不是你的错。”
十王子喝了口水,缓了一会儿,脸色才渐渐恢复。他看着我,眼神复杂:“清清,你真是...奇怪的人。”
“对不起。”
“不要总说对不起。反而...”
他停顿了很久,久到我以为他不会再说下去了。
“反而我从你身上感觉到什么。”
“什么?”
“记不起来的记忆...不知道的知识...”
十王子站起身,走到亭边,望着池塘里的锦鲤:“几年前开始,我经常做梦。奇怪的梦。”
“什么样的梦?”
“我坐在小房间里,对着发光的盒子说话...很多人在看不见的地方看着我。”
直播!他在描述直播的场景!
“那个盒子里...有文字浮现,有时还有图片...”
“殿下,您还记得那个盒子的形状吗?”
十王子努力回想:“方形的...很薄...而且...”
他再次按住太阳穴,痛苦地摇头:“记不起来了。”
“没关系,记不起来也没关系。”
我是真心这么说的。看到他痛苦的样子,我宁愿他永远想不起来,也不愿他受这种折磨。
但十王子摇头:“不,我想知道。那个梦是什么意思...为什么一直做那个梦...”
他转身看着我,眼神坚定:“清清,你似乎和那个梦有关。”
我屏住呼吸。
“你出现后,那个梦更频繁、更清晰了。你带来的食物,你说的话...似乎都和那个梦有关。”
我不知道该怎么回答。承认真相?但真相太荒谬了。继续隐瞒?但十王子显然已经开始接近真相了。
“殿下...”
“现在不需要回答。”十王子打断我,“但请答应我。你知道的,时机成熟时会告诉我。”
我看着他诚恳的眼神,点了点头:“我答应。”
“谢谢。”
那一刻,亭子里的气氛变了。不再是王子和平民的对话,而是两个寻找答案的人的交流。
十王子回到石凳上,又拿起一个包子,这次他吃得慢条斯理,细细品味。
“再说一遍这个食物的名字。”
“包子...中文叫‘包子’。”
“包...子...”十王子重复着,突然问,“会说中文吗?”
“会说一点。”
实际上,作为中国人,我的中文比韩语好多了。但我还是保持低调。
十王子眼睛一亮:“那请教我。”
“中文吗?”
“是的,还有...关于你家乡的故事。”
从那天起,我们的见面有了新的内容:品尝我做的食物,学习简单的中文,以及分享“家乡”的故事。
而我,在每次见面时,都会小心翼翼地透露一点现代的知识,观察十王子的反应。
有时候他会头痛,有时候会困惑,但更多的时候,是那种“似曾相识”的恍惚表情。
我知道,记忆正在慢慢苏醒。像冬眠的种子,在春雨中开始萌动。
但我也知道,这个过程必须缓慢而谨慎。不仅因为十王子的健康,更因为宫廷中那些盯着我们的眼睛。
特别是贞妃。