第二十九章 新店选址
书名:一九九八:我在莞城当打工人 作者:陈老师爱看书 本章字数:3439字 发布时间:2026-04-01


敲定开分店的念头之后,我整个人像是重新上紧了发条,连凌晨三点起床去批发市场进货,都觉得浑身有使不完的力气。爹娘看我每天早出晚归、脚步匆匆,嘴上不说,可眼里全是藏不住的担心,娘总是在我回家的时候,多端上一碗热汤,反复叮嘱我别太累、别逞强;爹则沉默地帮我整理进货清单,把每一笔花销都记在小本子上,生怕我忙中出错。

我知道他们是心疼我,可我心里比谁都清楚,如今的我早已不是当年那个流落街头、任人欺负的黑户小子。我有手艺,有人帮,有口碑,有积蓄,更有一群死心塌地跟着我的兄弟。开分店,不是冒失冲动,而是水到渠成的一步,是我必须抓住的机会。

第二天一早,等店里早高峰结束,我简单收拾了一下,就再次赶往工业区二号门片区。虎哥已经帮我打好了招呼,可我总觉得,凡事必须亲自跑一遍、看一遍、摸一遍,心里才能踏实。毕竟这是我人生中第二家店,每一个细节都不能马虎。

二号门这片区域,和我老店所在的一号门片区紧紧相连,却又有着不一样的热闹。这里聚集了三家大型电子厂、两家服装厂,还有一片密密麻麻的打工楼,保守估计,常住的打工人至少有七八千。每天上下班时间,人流像潮水一样涌来涌去,放眼望去,全是穿着蓝色、灰色工服的年轻人,他们脚步匆匆,眼神疲惫,却又带着一股为生活拼命的韧劲。

我沿着马路慢慢走,一边走一边仔细观察。路边也有几个零散的早餐摊,有卖包子馒头的,有卖稀饭油条的,可大多是简易推车,卫生条件差,味道也一般,更没有像我这样有固定门面、干净整洁的店面。不少工人买早餐的时候,都皱着眉头,明显是没得选,才勉强对付一口。

看到这一幕,我心里更加笃定——这里太需要一家干净、实惠、好吃的早餐店了。

虎哥帮我联系的空门面,就在二号门正对面偏左的位置,一共两间,面积不大不小,刚好适合做早餐。门面之前是卖日用品的,搬走之后空了一段时间,墙面、地面都还算完整,简单收拾一下、刷刷墙、装个灯、摆上设备,就能直接开张,不用大拆大建,能省下一大笔装修费。

我站在门面门口,来回打量,心里默默盘算。左边隔出一小间做后厨,放煤气灶、案板、炸锅、熬汤桶;右边摆上八张简易餐桌,能同时容纳三十多个人就餐;门口再留一个小窗口,方便赶时间的工人打包带走。这样一来,后厨、前厅、打包窗口齐全,布局合理,干净亮堂,完全符合我心里的标准。

正当我看得入神时,管理处的老张哥迎面走了过来,老远就笑着冲我打招呼:“小强,来了啊!虎哥都跟我交代好了,说你是实在人,生意做得稳当,把门面租给你,我们放心。”

我连忙迎上去,递上一根烟,客气道:“张哥,麻烦你了,这次多亏你和虎哥帮忙。”

“不麻烦,不麻烦。”张哥摆摆手,带着我走进门面里,边走边说,“你也知道,这一片地段紧俏,多少人想租这个门面,我都没松口。虎哥开口了,我肯定给面子。再说,你开早餐店,干干净净,规规矩矩,也能给我们工业区提升形象,是好事。”

我们在门面里仔细聊了细节,租金按照虎哥说的价格,每月一千一百块,押一付三,合同一签三年,期间不涨价、不收回;水电按照民用标准算,不额外加价;门口的区域,允许我正常摆放桌椅,只要收拾干净,不占道就行。

条件实在优厚,几乎是我能想到的最好结果。

我没有丝毫犹豫,当场就点头答应:“张哥,就按你说的办,我租了!”

张哥也爽快,当天就拿出合同,我们仔仔细细核对了一遍,确认没有任何问题之后,我郑重地签下了自己的名字,按下了手印。当笔尖落下的那一刻,我握着笔的手微微有些发抖——这不仅仅是一份租赁合同,更是我人生新的起点,是我从单店走向连锁的第一步。

签完合同,我当场交了押金和三个月的租金。看着存折上少掉的一笔钱,我心里没有心疼,只有满满的踏实。钱花出去了,能换回一个看得见、摸得着的未来,这比什么都值。

从管理处出来,我没有立刻回老店,而是沿着二号门周边,又仔仔细细转了整整一圈。我记下了附近工人上下班的时间,记下了人流最集中的路线,记下了同行的品类和价格,甚至记下了哪里有垃圾桶、哪里有水龙头、哪里适合停车、哪里方便卸货。

做小生意,拼的就是细心。别人想不到的,我要想到;别人做不到的,我要做到;别人糊弄的,我要做实。只有这样,才能在寸土寸金的工业区站稳脚跟。

等我回到老店的时候,已经是下午。老陈和王磊正在店里收拾卫生,一看到我进门,两个人立刻围了上来,眼神里满是期待。

“强子,怎么样?位置定下来了吗?合同签了没?”老陈率先开口,语气急切。

王磊也在一旁连连点头,满脸都是藏不住的兴奋。

我笑着点了点头,把签好的合同拿出来给他们看:“定了,就在二号门正对面,两间门面,位置好,租金也合适,合同一签三年。”

老陈接过合同,虽然他认不全多少字,可依旧捧着看了半天,嘴里不停念叨:“好,好啊!终于定下来了!咱们马上就要有两家店了!”

王磊更是激动得满脸通红,搓着手说:“强子,以后新店那边,你尽管吩咐我,我啥都能干,保证不给你掉链子。”

我看着他们俩真心为我高兴的样子,心里暖暖的。我拍了拍两人的肩膀,认真说道:“陈叔,王磊哥,咱们丑话说在前面,开分店之后,大家会更累、更辛苦,责任也更大。我计划好了,老店依旧由陈叔你全权负责,前厅后厨、人员卫生、物料消耗,全都由你把关,我绝对放心;新店我带着王磊哥过去盯,等新店稳定了,咱们再慢慢调整。咱们三人一条心,一定能把两家店都做红火。”

老陈当即拍着胸脯保证:“强子你放心,老店交给我,我保证跟以前一样,干净、实在、不偷懒、不糊弄,绝不给你拖后腿!”

王磊也语气坚定:“我一定好好跟着你学,好好干活,把新店撑起来!”

安排完人员分工,我又把心里的装修计划说了出来。新店不搞复杂装修,一切以干净、简洁、实用为原则:墙面全部刷成白色,显得亮堂;地面铺防滑瓷砖,方便打扫;后厨做简单隔断,把生熟区域分开;门口挂一块和老店一模一样的招牌,写上“小林早餐”四个大字,下面再标注鸡蛋灌饼、酱香饼、胡辣汤、豆浆、粥品,让客人一眼就能看明白。

所有装修风格、设备摆放、品类价格,全部和老店保持一致。

我要让客人走到任何一家小林早餐,吃到的都是同样的味道,感受到的都是同样的实在。

老陈和王磊完全赞同我的安排,没有任何异议。

当天晚上,收摊之后,我们三人没有立刻回家,而是留在店里,一起列新店的采购清单:不锈钢案板两台、煤气灶两套、炸锅两个、熬汤桶两个、餐桌八张、凳子三十二把、碗筷三百套、一次性餐盒、塑料袋、面粉桶、油桶、调料架……大大小小、零零碎碎,写了满满两大张纸。

每一样东西,我都标注好要去哪家批发市场买、大概什么价位、要什么质量。我依旧坚持自己的原则:设备要结实耐用,餐具要干净卫生,食材要新鲜安全,绝不贪图便宜买次品、买劣质货。

等清单列完,夜已经很深了。工业区渐渐安静下来,只有远处的路灯还亮着,昏黄的灯光洒在空无一人的街道上。我们三人坐在店里,看着眼前熟悉的一切,心里都充满了对未来的期盼。

老陈感叹道:“想当年,你刚推个小推车出来摆摊,我就觉得你这小子不一般。没想到才短短几年,你就要开第二家店了。真是做梦都不敢想啊。”

王磊也深有感触:“我要是没来找强子,现在还不知道在哪个角落受苦。跟着强子干,我心里踏实,也有奔头。”

我看着他们,心里也百感交集。

我何尝不是在做梦呢?

几年前,我被骗进黑厂,日夜劳作,差点死在里面;逃出来之后,流落街头,睡天桥、饿肚子,连明天在哪里都不知道;后来遇到虎哥,进了红玫瑰沐足城,才勉强有一口饭吃;再到后来拜师学艺、摆摊创业、扩店升级、收留老乡、筹备分店……

一步一步,一脚一个坑,我走得艰难,却走得坚定。

我没有高学历,没有背景,没有家底,唯一有的,就是一双肯干活的手,一颗不认输的心,一份不糊弄人的良心。

而就是这些最朴素的东西,让我在1998年的莞城,慢慢站稳了脚跟,慢慢活成了自己想要的样子。

“别感慨了,好日子还在后头呢。”我站起身,笑着对他们说,“明天一早,陈叔守老店,我和王磊哥去跑装修、买设备,争取半个月之内,把新店收拾妥当,顺利开张!”

“好!”

老陈和王磊同时应声,声音响亮,在安静的夜里格外清晰。

走出店门,晚风微凉,星空璀璨。我抬头望向夜空,心里无比平静,又无比坚定。

新店的地址已经选定,合同已经签下,人员已经安排,清单已经列好。

接下来,就是全力以赴,把梦想变成现实。

我知道,前面的路依旧不会轻松,会有辛苦,会有疲惫,会有压力,会有困难。

可我不怕。

因为我不再是孤身一人。

我有爹娘,有虎哥,有老陈,有王磊,有无数信任我的老顾客。

我林强的第二家早餐店,即将在工业区二号门,拔地而起。

而我的人生,也将随着新店的开张,迈上一个全新的台阶。

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