第32章 婚后日常,烟火更浓
成婚之后的日子,少了几分礼俗的拘谨,多了数不尽的温柔烟火。炊烟小作坊依旧每日热气升腾,只是灶前不再是苏晚禾孤身一人,沈砚辞日日伴她左右,从清晨揉面到日暮收摊,一步不离,将平淡日子过得甜暖如春。
天刚微亮,作坊里便亮起了灯火。苏晚禾换上干净的粗布衣裙,系上青布围裙,刚走到灶台前,身后便递来一块温热的湿布。沈砚辞眼底带着晨起的温柔,替她擦去指尖沾着的面粉,动作细致又小心。
“今日想做些新花样。”苏晚禾眉眼弯弯,指着案板上备好的食材,“昨日街坊送来新鲜青梅,我腌了几日,正好做青梅酥;你前几日说口中发腻,我再蒸一笼杏仁雪花糕,清润解乏。”
沈砚辞颔首应下,自觉站到一旁打下手。他如今早已不是那个十指不沾阳春水的京城公子,剥核桃、去枣核、称面粉,样样都学得有模有样,虽动作仍有些笨拙,却格外认真。
苏晚禾先取来腌好的青梅,果肉金黄透亮,酸甜香气扑鼻而来。她将青梅去核剁成细腻的果泥,加入少许冰糖与蜂蜜翻炒,熬至浓稠抱团,酸甜适口的青梅馅便成了。随后她开始调酥皮,温水和面加入猪油揉成油皮,猪油与面粉拌匀揉成油酥,两种面团醒发片刻,再经反复擀卷、折叠起酥,层次分明的酥皮便已成型。
她取一小块酥皮擀成圆片,舀入一勺青梅馅,指尖轻捏收拢,再捏成小巧玲珑的梅花模样,用细竹签轻轻压出花瓣纹路,最后点上一颗枸杞做花心。一盘梅花状的青梅酥摆放在案板上,精致可爱,宛若枝头初绽的红梅。
另一边,沈砚辞已将去皮杏仁焙得香气四溢,研磨成细粉递到她手边。苏晚禾取来铜锅,加入清水与冰糖慢熬,待糖汁透亮,再缓缓倒入杏仁粉与糯米粉,手持木勺不停搅动,火候把控得恰到好处。锅中糊状物渐渐浓稠,挂在勺边连绵不断,她倒入木模具中抹平,撒上一层雪白椰蓉,放入一旁冰窖定型。
灶火噼啪作响,蒸笼热气氤氲。青梅酥入炉烘烤不过半柱香时间,金黄酥脆的香气便席卷了整个作坊,甜香中裹着青梅的清爽,闻之让人食欲大开。杏仁雪花糕冷藏成型后取出,洁白如玉,细腻软糯,切成长方小块,椰香与杏仁香交织,清润不腻。
街坊们陆续开门营业,闻到炊烟小作坊的香气,纷纷凑过来瞧新鲜。
“苏小娘子今日又做新点心了?这梅花模样的糕点,看着就喜人!”
“这香气,隔着半条街都能闻到,快给我称两块尝尝!”
苏晚禾笑着应承,取来油纸打包。刚出炉的青梅酥外皮酥脆,一咬便簌簌掉渣,内馅酸甜多汁,果香浓郁,一口下去,满口生津。杏仁雪花糕入口即化,清甜润喉,老人小孩都格外喜爱。
老熟客张婶尝过之后连连赞叹:“晚禾这手艺,真是越来越绝了!这青梅酥酸甜开胃,我得带些回去给孙儿当零嘴。”
一旁的茶商老板则偏爱杏仁雪花糕:“此糕清润解腻,配茶最是合适,往后我茶铺的茶点,便都从你这作坊订了。”
沈砚辞站在柜台后,帮着记账、收钱、打包,动作从容温和,面对街坊邻里的打趣,也只是浅笑回应,丝毫没有半分傲气。有人笑说沈公子如今成了作坊的掌柜伙计,他也不恼,只道:“能帮晚禾做事,我心甘情愿。”
白日里作坊热闹不断,苏晚禾的点心日日翻新,除了招牌的樱桃糯米糕、桂花山药糕、莲子凉糕,又添了青梅酥、杏仁雪花糕、枣泥核桃酥、玫瑰云片糕等新品。她用料实在,不掺假、不省料,面粉用最精细的,糖霜选最清甜的,果仁果干皆是新鲜采摘,口碑一日好过一日。
忙过午后,作坊里稍稍清静。沈砚辞见苏晚禾额角沾着薄汗,连忙递上温水,又取来扇子轻轻为她扇风。“累不累?坐下歇会儿,剩下的活我来做。”
苏晚禾摇摇头,眉眼间满是满足:“一点都不累,有人陪着做事,心里踏实。”
她拉着沈砚辞来到灶边,教他揉面做最简单的糖糕。沈砚辞手掌宽大,握住柔软的面团却显得有些手足无措,揉出来的面团歪歪扭扭,引得苏晚禾轻笑不止。他也不觉得窘迫,反而握着她的手一起揉面,掌心相贴,暖意流转,小小的灶台边,满是温情脉脉。
傍晚时分,夕阳将作坊的屋檐染成暖金色。苏晚禾蒸了一笼红糖发糕,又煮了一锅莲子百合甜汤,两人相对而坐,简单用饭。发糕松软香甜,甜汤清润暖心,没有珍馐美味,却吃得格外舒心。
沈砚辞看着她低头喝汤的温柔模样,轻声道:“从前在京城,山珍海味吃遍,却从没有一顿饭,像今日这般香甜。”
苏晚禾抬眸笑看他:“那往后,我日日做给你吃,一年四季,不重样。”
“好。”沈砚辞握住她的手,眼底深情满满,“我陪你守着作坊,守着这烟火气,一辈子都不分开。”
夜色渐临,街坊们陆续归家,作坊里的灯火依旧明亮。苏晚禾将今日剩下的点心打包好,准备明日送给糖糕阿婆与邻里街坊,沈砚辞则默默收拾案板、擦拭灶台,动作熟练了许多。
后院的两株红梅在晚风里轻轻摇曳,枝桠愈发挺拔。苏晚禾发间的梅花木簪,是沈砚辞亲手所刻,日日佩戴,温润贴身。她靠在沈砚辞肩头,看着作坊里静静摆放的蒸笼与案板,闻着空气中久久不散的甜香,只觉此生圆满,再无他求。
他曾历经漂泊与权谋,她曾饱尝孤苦与艰难,如今相遇相守,一屋两人,三餐四季,灶火常燃,炊烟不绝,便是世间最难得的幸福。
日子缓缓流淌,温馨而安稳,炊烟小作坊的故事,还在继续。
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