乔文昭挑了个风和日丽的吉日，正式给新酒楼挂牌开业。
天刚蒙蒙亮，春桃和小石头就早早赶到正街酒楼，带着一众伙计里外忙活。
前厅桌椅全数擦拭得一尘不染，木桌面亮得能映出人影。
后厨灶台烧得温热，锅具碗筷沸水消毒，分门别类摆放整齐。
门口挂上崭新黑漆金字招牌——【昭禾食楼】，字体端正清雅，看着利落又体面。
乔文昭一早过来巡查，从头到尾核对一遍。
食材是天不亮就让人从菜市新鲜采回的土鸡、五花肉、时鲜青菜，样样水灵干净。
调好的红油、卤汤、腌料分门别类装在陶罐里，香气隐隐溢出。
“所有菜品全部现做现卖，不囤隔夜菜，不糊弄客人。”
她站在后厨门口，对着一众伙计沉声叮嘱。
前厅伙计连忙应声：“姑娘放心，规矩我们都记牢了！”
辰时刚到，街上人流渐多。
不少街坊早就等着开业，路过看见崭新的食楼招牌，立马停下脚步。
“开张了！昭禾食楼今天正式迎客！”
“可算盼到了！之前小摊天天抢不到，这回有大酒楼，总算能坐着好好吃一顿！”
“听说他家有新菜式，口水鸡、秘制烧白，都是城里别家没有的口味！”
消息一传十、十传百，没片刻功夫，酒楼门口就围满了人。
有普通做工的百姓、赶集的摊贩、逛街的妇人，还有不少专门慕名而来的熟客，整条街瞬间热闹得不像话。
春桃站在门口，笑着迎客：
“各位街坊乡亲，今日新店开业，所有菜品实惠作价，干净卫生，口味独家，大家尽管放心品尝！”
第一位进店的是一对中年夫妻，带着家里老人孩子。
夫妻俩坐下就笑：“我们是老熟客了，你家卤味我们全家都爱吃，今天专门来尝新菜！”
伙计麻利上前擦桌、倒茶、递上简易菜单。
客人看着名目新鲜的菜品，一口气点了满满一桌。
“来一份招牌口水鸡、一盘秘制烧白，再拼一盘荤素卤味，炒两个时蔬，再来两碗热汤！”
后厨立刻忙活起来。
卤汤是熬了整夜的老底，醇厚入味；红油是乔文昭亲手调配，色泽红亮、香气霸道。
切块、淋汁、摆盘，不过片刻，第一桌菜尽数端上桌。
红油裹满嫩鸡，丝丝麻香扑鼻，口水鸡看着就让人食指大动。
片片烧白肥瘦相间，蒸得软糯透亮，油亮却不腻口。
荤素卤味摆盘整齐，卤香四溢，搭配清爽时蔬，荤素相宜。
一家人看着满桌新奇吃食，先是好奇，随即拿起筷子品尝。
老人咬了一口烧白，眉眼瞬间舒展：“软糯香甜，入口就化，一点不腻，太合我这老牙口了！”
孩子啃着卤鸡块，吃得满嘴油亮，连连嚷嚷好吃。
夫妻俩尝了口水鸡，更是连连惊叹。
“我的天！这味道绝了！又香又麻，微微带辣，越吃越开胃！”
“城里酒楼我吃遍了，从来没吃过这么爽口下饭的菜！别家菜都是寡淡无味，唯独这家，味道十足！”
一桌人的夸赞清清楚楚落在旁人耳朵里，门口排队的人愈发多了。
一波波客人进店落座，点单声、上菜声、夸赞声此起彼伏。
有书生三五结伴，专门来尝新式小菜，吃完连连感慨吃食新奇；
有商户掌柜停下生意，专程过来打卡招牌硬菜；
还有街坊邻里结伴拼桌，一边吃一边啧啧称赞。
不到一个时辰，一楼大堂座无虚席，满满当当全是人。
晚来的客人没位置，干脆站在门口排队，不急不躁，心甘情愿等着空位。
长长的队伍顺着门口台阶排到街巷路边，路过行人纷纷侧目，都好奇这家新开的食楼到底有多好吃。
小石头来回帮着传菜、搭手帮忙，忙得满头是汗，却笑得格外有劲。
“小姐，全满了！一楼彻底坐不下了，还有好多人在排队！”
乔文昭站在侧边看着热闹场面，神色从容淡定。
一切都在她预料之中。
古代吃食本就口味单一，家家户户做菜无非盐、酱、葱姜，味道平平无奇。
她这一套川味家常菜，鲜香麻辣、层次丰富，完全碾压市面所有老旧口味，根本不愁没人吃。
临近午时，二楼雅间也全部坐满。
有听闻新开特色酒楼的本地乡绅，有往来经商的外地客商，还有不少平日吃惯大宴席的体面人，特意过来尝鲜。
这些人吃惯精致繁复的宴席大菜，本没把一家新开的家常食楼放在眼里。
可当真菜上桌，一口尝过，个个改观。
口水鸡鲜香透骨，回味绵长；烧白温润醇厚，老少皆宜；各式卤味小菜风味独特，每一道菜都有别家没有的独到之处。
“稀奇！吃食竟能做得这般有滋味！”
“不奢不贵，家常烟火，却比那些浮夸宴席好吃百倍！”
“这昭禾食楼，怕是要在城里彻底打响名号了！”
开业半日，满堂火爆。
没有夸大造势，没有权贵撑场，全凭实打实的口味、干净的品相、亲民的价格，硬生生火爆整条正街。
不少客人吃完临走，还特意打包卤味、麻辣小菜带回去给家人尝尝。
每一个走出酒楼的人，嘴里都是夸赞，回头客源源不断。
从最初街边小小卤味摊，到如今满堂宾客的正经酒楼，短短时日，乔文昭的产业彻底完成提档升级。
正午最热闹的时候，街巷口陆续走来几名衣着体面的人影。
有城内有名的乡绅世家管事，有地方小吏亲随，还有平日只出入高端宴席的权贵家人。
他们皆是听闻今日昭禾食楼开业火爆、口味独绝，特地抽空前来尝鲜打卡。
一时间，平民百姓、市井客商、乡绅权贵，齐聚一间食楼。
乔文昭的吃食产业，再也不是局限在市井小摊的小打小闹，正式踏入城内上层人物的视野之中。
众多权贵、乡绅也闻声前来尝鲜，女主产业正式走入上层视野。
